1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 19:54:14.60 ID:hUOs2H4w0
時不知と書きます!!
秋じゃなくて、今頃獲れる白鮭の別称だよ
本州の川に遡上する予定の鮭を、北海道沖でゲットしたヤツのコトな!!
もうちっと後で獲れるのがメジカ
秋に獲れるのが普通の鮭
いわゆる秋鮭
もっと簡単にいうと
時不知=JK鮭
メジカ=JD鮭
秋鮭=アダルト鮭
ちなみに鮭児はちっと特別
鮭界のニートwww
秋じゃなくて、今頃獲れる白鮭の別称だよ
本州の川に遡上する予定の鮭を、北海道沖でゲットしたヤツのコトな!!
もうちっと後で獲れるのがメジカ
秋に獲れるのが普通の鮭
いわゆる秋鮭
もっと簡単にいうと
時不知=JK鮭
メジカ=JD鮭
秋鮭=アダルト鮭
ちなみに鮭児はちっと特別
鮭界のニートwww
7 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 19:57:27.13 ID:hinbM44E0
羨ましい
北海道で食ったトキシラズのづけ丼美味かったな
北海道で食ったトキシラズのづけ丼美味かったな
3 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 19:55:17.87 ID:kmBVF8xK0
つまり魚か
4 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 19:55:44.70 ID:hUOs2H4w0
時不知の特徴は、卵があんまり成長してないから脂が秋鮭よりのってる
でもサーモンほど、くどくない
まあサーモンは養殖だからな…
でもサーモンほど、くどくない
まあサーモンは養殖だからな…
8 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 19:57:37.32 ID:/9YRfY490
>>5
半分ください
してお値段は?
半分ください
してお値段は?
10 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 19:57:59.45 ID:hUOs2H4w0
9 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 19:57:48.29 ID:Z3mbZgmC0
時不知って、時鮭と一緒?
11 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 19:58:41.74 ID:hUOs2H4w0
>>9
時鮭と一緒みたい
でもやっぱ時不知の方が品があるだろ?
時鮭と一緒みたい
でもやっぱ時不知の方が品があるだろ?
18 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:02:31.61 ID:fITKy4r7i
時鮭と鮭児の違いについて
てかk1000てやすいな
北海道?
てかk1000てやすいな
北海道?
23 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:04:13.41 ID:hUOs2H4w0
>>18
いや都市部だよ
卸売市場で買ってくる
スーパーなら2割増しかな
いや都市部だよ
卸売市場で買ってくる
スーパーなら2割増しかな
29 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:06:40.75 ID:fITKy4r7i
>>23
へー
今日築地にはあんまり出てなかったな
明日あったら買ってみよ
お勧めの食べ方よろしく
へー
今日築地にはあんまり出てなかったな
明日あったら買ってみよ
お勧めの食べ方よろしく
14 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 19:59:59.87 ID:/9YRfY490
>>13
有名メーカーじゃん
有名メーカーじゃん
16 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:01:30.50 ID:hUOs2H4w0
27 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:06:12.95 ID:hinbM44E0
結構新鮮そう
28 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:06:21.70 ID:t10BWmhAO
塩振って炭火で焼きたい
31 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:07:23.98 ID:hUOs2H4w0
32 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:08:10.81 ID:hinbM44E0
筋子キタ━━━━(゚∀゚)━━━━ッ!!
40 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:14:03.46 ID:PQS4cja00
>>38
イトミミズみたいだな
こんなのが大量に出てきたら失神するわ
イトミミズみたいだな
こんなのが大量に出てきたら失神するわ
39 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:13:14.43 ID:hinbM44E0
アニサキスキタ━━━━(゚∀゚)━━━━ッ!!
41 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:14:41.14 ID:hUOs2H4w0
42 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:16:31.00 ID:fITKy4r7i
刺身で食べる場合は一回凍らすんけ?
44 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:17:27.65 ID:hUOs2H4w0
>>42
基本は…
基本は…
51 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:19:53.22 ID:hinbM44E0
美味そうすなあ
54 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:22:18.78 ID:hUOs2H4w0
55 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:22:20.67 ID:VvAC6ZKu0
ああ、うまそうだな
叩きにして食いたい
叩きにして食いたい
56 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:24:15.31 ID:hUOs2H4w0
アニーを殺す為に冷凍で24時間以上www
ちなみに鮭にはサナディの卵が入ってる可能性も否定出来ないから、お客さんに出すのはこうしないとダメなんだ
ちなみに鮭にはサナディの卵が入ってる可能性も否定出来ないから、お客さんに出すのはこうしないとダメなんだ
59 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:25:38.26 ID:eSfPzoA20
冷凍で寄生虫死ぬのか
58 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:24:42.37 ID:SuSm/t+H0
内臓捨てるならくれよ
下処理してパイにするとうまいんだよ
下処理してパイにするとうまいんだよ
60 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:25:47.31 ID:hUOs2H4w0
63 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:27:28.54 ID:fITKy4r7i
>>60
やめとけ
去年それやって尻と便器が有線接続した
やめとけ
去年それやって尻と便器が有線接続した
61 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:26:27.53 ID:VvAC6ZKu0
釣った根魚を刺身で食いたいんだけど寄生虫怖いから火通してくってる
なんかええ感じの解凍法ってあるの?
なんかええ感じの解凍法ってあるの?
70 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:31:12.70 ID:hUOs2H4w0
>>61
菌と毒は冷凍しても死なんけど
寄生虫はよっぽど死ぬよ
怖ければ3日くらい凍らせればいい
菌と毒は冷凍しても死なんけど
寄生虫はよっぽど死ぬよ
怖ければ3日くらい凍らせればいい
75 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:32:56.69 ID:VvAC6ZKu0
>>70
凍らせるのはいいけど普通に解凍したらなんか水っぽくなるじゃん?
ちなみにこいつはどうやって解凍したの?
凍らせるのはいいけど普通に解凍したらなんか水っぽくなるじゃん?
ちなみにこいつはどうやって解凍したの?
78 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:34:42.82 ID:hUOs2H4w0
>>75
うちはマイナス20度の業務用だから
タッパに入れてクッキングペーパーして冷凍
そして冷蔵庫で解凍
うちはマイナス20度の業務用だから
タッパに入れてクッキングペーパーして冷凍
そして冷蔵庫で解凍
68 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:30:39.84 ID:/9YRfY490
>>65
どこの居酒屋だよ!
どこの居酒屋だよ!
72 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:31:28.32 ID:xS+jCAuM0
>>65
やるじゃん
やるじゃん
76 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:33:25.57 ID:hUOs2H4w0
美味しく頂いたぜ!!
養殖サーモンの臭さが全く無いぜ!!
養殖サーモンの臭さが全く無いぜ!!
79 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:37:08.13 ID:hUOs2H4w0
お客さんには500~600円で売る予定
80 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:40:03.01 ID:jyDMHV74i
てか、こんなことして店ヒマなん?
83 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:44:02.15 ID:hUOs2H4w0
>>80
今日はヒマだわw
嫁が接客中w
今日はヒマだわw
嫁が接客中w
86 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:46:16.30 ID:MAS8n0PR0
おいアニサキスの形状が焼き鮎丸ごと食いしてる時に内蔵あたりで見る白い糸っぽいのにそっくりなんだが。
俺寄生虫まみれなの?
俺寄生虫まみれなの?
89 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:50:31.48 ID:hUOs2H4w0
>>86
焼いたら死ぬから問題無いし
喰っても宿すコトは無いから安心しろ!
ただ3日くらい胃痛で悶絶するだけだ
焼いたら死ぬから問題無いし
喰っても宿すコトは無いから安心しろ!
ただ3日くらい胃痛で悶絶するだけだ
91 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:55:52.27 ID:LHh/ZwxU0
なんとなく開いたら、ものすごく出来る>>1だった
店教えて
近くだったら行きたい
店教えて
近くだったら行きたい
92 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:59:12.61 ID:hUOs2H4w0
>>91
店はA県N市
店はA県N市
94 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします : 2012/06/11(月) 21:11:16.59 ID:7TdSNou7i
>>92
お前プロかよwww
よう同業www
洋食の人間?
お前プロかよwww
よう同業www
洋食の人間?
96 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします : 2012/06/11(月) 21:19:00.17 ID:hUOs2H4w0
>>94
和食系かな
まあ居酒屋だわ
和食系かな
まあ居酒屋だわ
97 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします : 2012/06/11(月) 21:20:52.51 ID:7TdSNou7i
>>96
なら一緒に仕事した事あるかもな
地域一緒だし
お互いがんばろうず
ノシ
なら一緒に仕事した事あるかもな
地域一緒だし
お互いがんばろうず
ノシ
98 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします : 2012/06/11(月) 21:26:00.63 ID:hUOs2H4w0
>>97
お…おう!!
お…おう!!
73 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/11(月) 20:32:38.90 ID:8xwdQVQU0
お腹空いたなあ
トキシラズ買ったったwww
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1339412054/
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1339412054/
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