1: ガーディス ★ 2018/04/25(水) 21:50:59.04 ID:CAP_USER9.net

　

「家カレー」に異変が起きている。2018年3月30日付の『日経MJ』によると、レトルトカレーの購入額は2012年から伸び続けて2017年に461億円となり、初めてカレールーを上回ったという。一方、カレールーの購入額はジリジリと減少を続けている。家で食べるカレーはカレールーを使った手作りが普通だと思い込んでいたが、世の中の変化のスピードは私の予想よりはるかに早い。

　

全文はこちら
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO29538750Y8A410C1000000

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1524660659/

16: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 21:55:09.80 ID:jOhgLaHX0.net

これマージか

レトルトカレーが美味しいって話は聞くけど
カレールーもお手軽で大差ないと思うわけだがね

19: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 21:55:52.20 ID:J9HTeypi0.net

安くて美味くて量食えるのが家カレーの良さなのにレトルトとか
ならココイチ行くわ

29: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 21:57:02.92 ID:E3NFvRZ40.net

>>19
レトルトのほうが安いし料理しなくていいし器具を洗わなくて良い
量欲しいなら数買えばいいだけ

42: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 21:58:09.74 ID:J9HTeypi0.net

>>29
>安いし

一人暮らしならそうかもなー

20: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 21:55:53.59 ID:mLz9ekAN0.net

レトルトの種類がとてつもなく増えたことがいちばんの理由だろ

22: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 21:56:13.04 ID:wOi9eJMD0.net

おかずに困った時用にいくつかレトルトカレーを常備してる

26: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 21:56:39.18 ID:TKlBqk1G0.net

ルーで作って最後にLeeを入れる

27: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 21:56:44.26 ID:F/ehABF70.net

「一人暮らし」が増えたからなんだろうよ。

47: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 21:58:38.34 ID:NByEDjsC0.net

>>27
家族で食べるなら圧倒的に作ったものの方が美味しいよね。
レトルトも便利でよいけどね。

32: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 21:57:07.36 ID:YgZZrACA0.net

どこまでも手抜きへ

33: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 21:57:20.00 ID:8JoiCTOm0.net

レトルトって一人前の量が中途半端やん
二人前やと多すぎるし
ちょうどいいサイズを出してくれ

38: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 21:57:54.45 ID:klgQaFAv0.net

レトルトよりも流石にルーで作ったカレーのほうが美味しい
でも一人だと保存や鍋洗うのとかが面倒ってのはわかる

249: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:16:32.10 ID:9pFgSvkT0.net

>>38
俺はいつも一人分だけ作る
ルーは1/8使用
水は多めにする
ジャワカレーだと240mlぐらいがベター
コツはフライパンで作ること
あと一度冷やすことでルーを具材になじませること
冷めたら再度暖めて終了
一度沸騰させてから冷やすことでほぼ煮込む必要がない
フライパンだと洗うのがすごい楽

50: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 21:58:54.33 ID:a9LJd3yH0.net

あらこんな所に牛肉が

60: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 21:59:31.93 ID:J9HTeypi0.net

>>50
それハッシュドビーフ

51: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 21:58:55.70 ID:1wydBQzq0.net

味気ない時代になったよな

64: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:00:09.64 ID:clM/jzOo0.net

一度にたくさん作ってしまって食べ過ぎちゃう。

87: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:02:11.01 ID:ybPgJLxO0.net

レトルトのはなんか舌の奥になんか薬品が残る感じ。明らかに普通に作ったカレーと違う。あれは何だ

128: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:05:46.22 ID:sF6um+eo0.net

>>87
ペットボトルの水のプラスチック粒子混入と同じで
レトルト容器内側の金属粒子混入とかじゃね？

139: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:07:01.89 ID:1e9i+xuX0.net

>>87
レトルト臭と言われてるね
何かは知らんけどw

103: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:03:33.48 ID:Hz6r8VeU0.net

料理に時間使うのもったいないからね

108: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:03:58.34 ID:G8WKLWUg0.net

家族いないとレトルトになるけど手作りカレーの美味しさにはならないからね十代の頃のカレーの美味しさは異常なレベルだったね

153: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:08:24.97 ID:wayi6+ux0.net

ボンカレーはどう作ってもうまいのだ

157: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:08:50.85 ID:o6OkgZ940.net

具は玉ねぎだけ。美味いよ。

158: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:09:00.89 ID:gyTX561j0.net

普通に作ったカレーのが美味いけど、鍋洗いがな

163: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:09:34.65 ID:Kws32K180.net

レトルトって大体同じような味してるのが何とも言えない。

167: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:09:47.24 ID:sF6um+eo0.net

玄米にレトルトカレー
これ最高

174: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:10:13.41 ID:iNXleuNl0.net

400円超えると美味しい
100円台は味のついた油

176: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:10:14.96 ID:yaRy9MZL0.net

胃もたれして無理だな、レトルト。
高くてもいいからもうちょっといいルー作って欲しいわ。
黒くなるやつ。

184: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:10:52.72 ID:/OCTov610.net

カレーはかなり痛みやすい
そして1人前とか作りにくい

これが原因で単身世帯はレトルトがメインになってんじゃないか？

191: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:11:28.36 ID:mNgA+ytS0.net

レトルトで唯一味がコレだなと思うのはマレーマルシェ
時々カレーうどんかカレーにゅうめんの時だけ買って掛ける
それ以外は自分で作るなー

193: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:11:31.53 ID:My7N/97F0.net

業務スーパーで見かける、hachiのキーマカレーも好きだ
象が描いてある

235: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:14:54.92 ID:Ns0nUyrE0.net

カレーって、実は材料がいろいろ必要なので、レトルトのほうが安い場合もあったりするんだよな
大量仕入れ、大量製造のメリットがレトルトにはある感じ

・ルーは4人（8人）単位だけど、家族が3人（5人）で余る
・子供には甘いレトルト、大人は辛いのとか別々にできる
・鍋が汚れない
・調理時間が少なくチンか湯煎で済む
・まともに肉、タマネギ、じゃがいも、にんじんなどを買うと結構高い

などかなあ

241: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:15:10.17 ID:XAVvMP5cO.net

俺の中ではレトルトはおやつ感覚
普段食べるのはオカンのカレーが一番
次は嫁か俺の作ったカレーやけど
どう作ってもオカンカレーは越えれない
もう一度食いたかったなぁ

302: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:21:00.66 ID:9pFgSvkT0.net

カレーを鍋で作っている奴がいっぱいいるようだな
いいか
カレーはフライパンで作れ
全くこびりつかない
洗うのがものすごい楽だぞ

637: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:56:17.22 ID:8Bx/+Xk40.net

>>302　お玉杓子やかき回すやつも木かプラスチックの使えよ

306: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:21:07.92 ID:R6DTYksG0.net

>>1
一番の利点は時間だし、洗い物もゴミも減るし
料理できたって仕事から帰ってきて、作る時間と労力考えたらレトルトでいいわ

310: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:21:36.40 ID:DVK3TMCg0.net

少数世帯が増えたんだろうな

319: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:22:27.51 ID:3O96N3h40.net

ルー派だが、たまにLEEは食べたくなる

370: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:28:20.89 ID:aFCVQBPb0.net

レトルトがいいのは準備もそうだけど片付けだと思う
カレーの鍋洗うの面倒

395: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:31:07.45 ID:SmT624fQ0.net

>>370
確かに
でも、味が違うんだよな～

407: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:31:57.37 ID:9pFgSvkT0.net

>>395
だからフライパンで作れっての
洗うのすげー楽だぞ

376: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:29:08.80 ID:Mu9X39TV0.net

お前らなんだかんだ言ってカレーは好きなのなw

378: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:29:09.61 ID:9pFgSvkT0.net

人参1/4で10円玉ねぎ1/2で20円鶏肉50ｇ20円ルー1/8で20円
合計70円で普通に上手いカレーが食える
レトルトより確実に美味い
俺のお薦めはジャワカレーの辛口
次がゴールデンカレーだな
カレーを鍋で作っている奴は今すぐフライパンで作ることを学んだ方がいい

423: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:33:18.37 ID:qcBRc3G30.net

まぁ、どんな高級レトルトでも普通に作ったゴールデンカレーには勝てないわけだが

424: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:33:35.26 ID:+7qcDg7F0.net

一人暮らしにルーやら鍋料理やらはちょっとな

476: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:39:14.44 ID:UNL3J6uT0.net

>>424
一人暮らしでもいっぺんに６食分作ってタッパーに入れて冷蔵庫に作り置きしておけばいいんだよ

後はレンジでチンするだけで良いわけだからねｗ

486: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:40:42.69 ID:In1YQlIK0.net

>>476
それタッパーが死ぬぞ
カレー臭くて色もついてしまう

533: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:45:11.10 ID:RVFKFE8r0.net

>>486　カレーは匂いやら着色やらね。
鍋もタッパーも面倒なことになりやすい、
だからレトルトになってきてるのかもね。

453: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:36:34.77 ID:fQJ2VQdF0.net

レトルトとつくるカレーはまったく別の食べ物

457: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:36:50.47 ID:vKO2BuTJ0.net

レトルトもそのままじゃなく、ひと手間加えるとおいしくなるよ

470: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:38:49.46 ID:mO6y1MLs0.net

>>457
料理で足し算は簡単だが、引き算は出来ないことは覚えておこう

461: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:37:40.22 ID:jq1ArnXz0.net

コスト的にも
独り者ならレトルトの高級な奴食うわ
飯はサトウのご飯

463: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:37:45.62 ID:rUl6C9i80.net

単身者や年寄りが増えたからしゃーない
家族団欒なんて過去の話だな

471: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:38:53.66 ID:oRnI+8oO0.net

レトルトもレンジ対応増えたし楽でいいよね

312: 名無しさん＠１周年 2018/04/25(水) 22:21:38.79 ID:G9IVUFBo0.net

保存食と考えれば悪くないかもな

Comments

[1. 名無しさんの飲食店]

家族が減って単身層が増えたからじゃね？
家族の方も共働きが主流だから子供がレンチン飯とか

[2. 名無しさんの飲食店]

時間がないんだよ
料理してる暇があったら働いて稼げ

[3. 名無しさんの飲食店]

もちろんレトルトが美味しくなったのも理由の一つだとおもうが
手軽さが勝ってるんだろうな

[4. 名無しさんの飲食店]

カレー鍋洗う時、食器洗い機用の洗剤と水いれて沸かすと、ほんとにベロンと剥がれてすごく楽だよ

[5. 名無しさんの飲食店]

レトルトが上手いとかギャグやんけ
店のカレーも不味いのしかないし

[6. 名無しさん]

レトルトだと、カレーうどんが作りやすい。
適当に具材を放り込んでダシとカレーで一丁上がり。

[7. 名無しさんの飲食店]

マレーマルシェは若干ゃ草

[8. 名無しさんの飲食店]

レトルトは具が少ない気がする
肉や野菜がゴロゴロ入った奴が出てきてほしい

[9. 名無しさんの飲食店]

フライパンでキーマカレー作れば洗い物楽だぞ。煮込む時間も短くて済むし。残ったら冷凍すればいいしな。

[10. 名無しさんの飲食店]

たまに作ってたけど美味しくて日ハム？の３パック400円くらいのやつばっかになった

[11. 名無しさんの飲食店]

普通に単身者の数が増えたんだろ
うちはルーだけど、家族だし翌日に別の料理にもなるからレトルトと比べたらコスパは段違い
でも単身者がルーのカレーを作るのは手間だし残るわな
それだけのことじゃね？

[12. 名無しさんの飲食店]

カレーなのにルー抜き主流ってどういうことや！と思ってしまった。
疲れてるんだな寝よう。

[13. 名無しさんの飲食店]

※11
レトルトの味が良くなってるのもガチだよ
ちょっと高めの500円くらいのやつ何個か買って食ってみ
ルーで作るよりメチャ美味い！ってわけではないけどね