【お料理スレ】シュークリーム（しお味） : 飲食速報(ﾟдﾟ)ｳﾏ-

1: 名無しさん 2014/04/01(火)00:10:31 ID:W20MHR3Ze

甘くないシュークリームです
※創作料理ではありません

http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1396278631/

2: 名無しさん 2014/04/01(火)00:13:51 ID:W20MHR3Ze

材料
牛乳
バター
小麦粉
卵
塩
胡椒
ナツメグ
チーズ

3: 名無しさん 2014/04/01(火)00:17:05 ID:W20MHR3Ze

牛乳を水で薄めて火にかけます
冷たいうちにバターも入れます

4: 名無しさん 2014/04/01(火)00:21:05 ID:W20MHR3Ze

チーズは熱で溶けるタイプがいいです
最も適しているのはグリュイエールチーズですが今日は売ってなかったのでゴーダチーズです
5ﾐﾘ角に切ります

7: 名無しさん 2014/04/01(火)00:24:14 ID:W20MHR3Ze

牛乳が沸いたときにバターが溶け切るようにします
ふるった小麦粉をここにどさっと投入します

6: 名無しさん 2014/04/01(火)00:23:56 ID:lxawFzEG5

カスタードの代わりにチーズ入りって事かな？

8: 名無しさん 2014/04/01(火)00:27:28 ID:W20MHR3Ze

>>6
皮にも入れますよ

始めはこのようにべちゃべちゃです
弱火で練ります
でんぷんを糊化させるためです

10: 名無しさん 2014/04/01(火)00:30:16 ID:W20MHR3Ze

しばらくするとつやがでてきます
火を止めます

※ここから博多弁になりますが、オープン2chの一時的な仕様のためスレ主に責任はありません。

11: 名無しさん 2014/04/01(火)00:32:41 ID:W20MHR3Ze

溶き卵ば加えては混じぇ・・やけど今日は腕が痛いけん機械にしとった

12: 名無しさん 2014/04/01(火)00:35:25 ID:W20MHR3Ze

角切りのチーズ、塩、コショウ、ナツメグば入れて混じぇます
まばいぬっかやけどチーズが溶けるほどではなか

19: 名無しさん 2014/04/01(火)00:47:43 ID:FHh8ZeGzz

>>12の
まばいぬっかは
まばいぬるいってことでよか？

22: 名無しさん 2014/04/01(火)00:50:10 ID:2mI0tCILu

病弱しゃん？

23: 名無しさん 2014/04/01(火)00:51:38 ID:W20MHR3Ze

>>19ま　ばい　温　い　　と書いたはずやったとに・・
>>22違いますたい

中に詰めるクリームチーズばい

13: 名無しさん 2014/04/01(火)00:37:52 ID:W20MHR3Ze

絞り袋に入れるたい
冷える前に焼かいなかとふくらまなかことが多いけん急ぎますばい

14: 名無しさん 2014/04/01(火)00:39:06 ID:FHh8ZeGzz

やばい博多弁がじわじわくるｗｗｗｗ

15: 名無しさん 2014/04/01(火)00:40:00 ID:W20MHR3Ze

あれ？なんか言葉が変ばいな

絞るけん

17: 名無しさん 2014/04/01(火)00:42:24 ID:W20MHR3Ze

京都人ばいにおかしかどすなー

つのば濡らした指かフオークで平らにするばい

18: 名無しさん 2014/04/01(火)00:44:56 ID:W20MHR3Ze

おろしチーズとよ

新機能に気ばとられて説明ができなか

20: 名無しさん 2014/04/01(火)00:47:51 ID:W20MHR3Ze

おろしチーズばのっけますばい
200℃に予熱したオーブンで20分から30分焼くたいよ

24: 名無しさん 2014/04/01(火)00:53:49 ID:W20MHR3Ze

レンジで温めてやわらかくするばい
左っかわは黒コショウ

26: 名無しさん 2014/04/01(火)00:56:02 ID:W20MHR3Ze

焼けた
甘いお菓子のシューよりよく焼いたほうが香ばしくておいしかばい
今日は30分やった

27: 名無しさん 2014/04/01(火)00:58:26 ID:W20MHR3Ze

クリームチーズはそんままでもよかけど今日は粗く挽いた黒コショウば混じぇてみるたい

28: 病弱jc◆TFTZ8kto.Y 2014/04/01(火)00:59:59 ID:p9hINKrAB

美味しそう
うちもこぎゃん風に上手になりたか

33: 名無しさん 2014/04/01(火)01:04:39 ID:W20MHR3Ze

>>28
あんたとことば昼間皆が探しとったたい
また来て欲しかといってたたい

できた

29: 名無しさん 2014/04/01(火)01:00:39 ID:lxawFzEG5

塩味のシュークリーム食べてみたいわ

30: 名無しさん 2014/04/01(火)01:01:20 ID:W20MHR3Ze

シューの裏側に箸で穴ばあけてクリームば詰めていくたいよ
こん博多弁はいつまで続くけんすか

32: 病弱jc◆TFTZ8kto.Y 2014/04/01(火)01:02:42 ID:p9hINKrAB

>>30
エイプリルフール限定ってあったから
多分明日まで続くと思うよ

35: 名無しさん 2014/04/01(火)01:06:12 ID:W20MHR3Ze

中はこぎゃんかんじばい

37: 名無しさん 2014/04/01(火)01:07:13 ID:p9hINKrAB

>>35
美味しそう
一個ちょうばいい

38: 名無しさん 2014/04/01(火)01:07:14 ID:lxawFzEG5

チーズ旨そうばい･･･こぎゃん時間に見るんやなかった

42: 名無しさん 2014/04/01(火)01:11:21 ID:W20MHR3Ze

これはフランスにほんまにある料理ばい
本来は中にクリームば入れなかやけどスレタイにシュークリームと
書いてしもうたけん無理にクリームチーズば入れてみたとたい

43: 名無しさん 2014/04/01(火)01:13:00 ID:p9hINKrAB

>>42
なるほどググって明日作ってみるわ
乙

45: 名無しさん 2014/04/01(火)01:19:02 ID:W20MHR3Ze

>>43
グージェールかグジェールとゆう名前ばい

ごちそうしゃまやった

47: 名無しさん 2014/04/01(火)01:22:53 ID:p9hINKrAB

>>45
グージェールで探したら見つかったたい
ほんまにお疲れ様

48: 1 2014/04/02(水)00:13:37 ID:Bq0rcAmrM

博多機能が解除されたので翻訳にきました
>>12まばいぬっかやけどチーズが溶けるほどではなか
→まだ温かいけれどチーズがとけるほどではない(30℃くらい)

>>13冷える前に焼かいなかとふくらまなかことが多いけん急ぎますばい
→冷える前に焼かないとふくらまないことが多いので急ぎます

>>17つのば濡らした指かフオークで平らにするばい
→つのを(水で)濡らした指かフォークで平らにします

>>42本来は中にクリームば入れなかやけどスレタイにシュークリームと
書いてしもうたけん無理にクリームチーズば入れてみたとたい
→本来は中にクリームを入れませんがスレタイにシュークリームと
書いてしまったので無理にクリームチーズを入れてみました

44: 名無しさん 2014/04/01(火)01:13:38 ID:6dHTyTh5e

美味しそう

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