1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:09:09.04 ID:xZDR7T3B0
甘ったるいものが食いたい
5 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:10:41.66 ID:xZDR7T3B0
もう完成してるからゆっくりうpする
6 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:11:01.73 ID:1O00OgQZ0
パンツぬいだ
10 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:13:44.46 ID:xZDR7T3B0
12 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:14:29.06 ID:idbAdFky0
もうすぐバレンタインですね
13 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:14:42.68 ID:Qp8cYaL60
この時点で十分美味しそうだな
14 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:15:43.25 ID:R3rsP7210
もうガーナのバレンタインCMが始まる時期か・・・
15 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:16:40.68 ID:xZDR7T3B0
18 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:19:10.02 ID:xZDR7T3B0
17 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:19:04.10 ID:aM32knmc0
フォンダンショコラって
難しそう…
難しそう…
22 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:21:17.45 ID:xZDR7T3B0
26 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:24:12.08 ID:xZDR7T3B0
27 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:26:36.30 ID:aM32knmc0
生チョコってそんな数分で
出来るもんなんだ…
前に失敗してカピカピになったの
思い出した(´:ω:`)
出来るもんなんだ…
前に失敗してカピカピになったの
思い出した(´:ω:`)
29 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:28:49.66 ID:xZDR7T3B0
>>27
生チョコするならちゃんと生クリームは鍋で沸かして
チョコは半分くらい湯煎で溶かしとく
まぁ分離しなけりゃ大丈夫
生チョコするならちゃんと生クリームは鍋で沸かして
チョコは半分くらい湯煎で溶かしとく
まぁ分離しなけりゃ大丈夫
30 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:30:42.88 ID:aM32knmc0
>>29
やっぱそういうとこ
ちゃんとしないとなんだな
また挑戦してみようかな
やっぱそういうとこ
ちゃんとしないとなんだな
また挑戦してみようかな
33 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:34:49.40 ID:xZDR7T3B0
>>30
せっかくだしレシピ書こうか
生チョコ
チョコ…80g
生…30g
酒…10g
酒は柑橘系のリキュールがいいかも
日本酒もけっこうアリ
チョコは半分くらい溶かしといて
生クリームを沸騰直前で外してチョコに入れる
すぐ混ぜると分離しやすいから熱をチョコに馴染ませてから混ぜる
真ん中からゆっくり乳化させてけば分離はしないはず
せっかくだしレシピ書こうか
生チョコ
チョコ…80g
生…30g
酒…10g
酒は柑橘系のリキュールがいいかも
日本酒もけっこうアリ
チョコは半分くらい溶かしといて
生クリームを沸騰直前で外してチョコに入れる
すぐ混ぜると分離しやすいから熱をチョコに馴染ませてから混ぜる
真ん中からゆっくり乳化させてけば分離はしないはず
24 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:22:30.46 ID:rU4ssqGM0
スティック状のビスケットにこれつけて食べるおかしし美味しかった
25 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:23:07.20 ID:aM32knmc0
>>24
つけボーのこと?
つけボーのこと?
28 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:27:15.34 ID:xZDR7T3B0
31 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:31:31.93 ID:xZDR7T3B0
32 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:33:05.42 ID:aM32knmc0
>>31
分離って白っぽくなるやつ?
分離って白っぽくなるやつ?
35 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:37:16.67 ID:xZDR7T3B0
36 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:40:23.42 ID:xZDR7T3B0
37 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:42:54.00 ID:xZDR7T3B0
38 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:45:23.92 ID:xZDR7T3B0
39 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:47:22.36 ID:xZDR7T3B0
41 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:50:15.46 ID:xZDR7T3B0
44 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:54:56.66 ID:xZDR7T3B0
46 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:57:25.11 ID:xZDR7T3B0
49 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:59:17.65 ID:eyN3yr+Q0
うまそう
50 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 20:59:20.86 ID:kSXJgJoC0
うまそう
51 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 21:00:39.07 ID:xZDR7T3B0
53 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 21:02:13.86 ID:eyN3yr+Q0
ブロッコリーかよwwwww
55 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 21:06:22.20 ID:xZDR7T3B0
57 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 21:09:02.42 ID:R3rsP7210
>>55
ブロッコリー美味しかった?
ブロッコリー美味しかった?
60 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 21:11:01.45 ID:xZDR7T3B0
>>57
今食った
完全にチョコの勝ちだわこれ
塩ゆでしたのに味がしねえ\(^o^)/
今食った
完全にチョコの勝ちだわこれ
塩ゆでしたのに味がしねえ\(^o^)/
61 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 21:12:58.92 ID:R3rsP7210
>>60
チョコつええwww
チョコつええwww
56 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 21:08:35.67 ID:xZDR7T3B0
人いないし安価はやめとくか
とりあえずレシピ書いとく
とりあえずレシピ書いとく
58 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 21:09:40.34 ID:xZDR7T3B0
ガナッシュ
チョコ…60g
生クリーム…30g
チョコはガーナのブラック
1枚58gだったからそのまま使った
チョコ…60g
生クリーム…30g
チョコはガーナのブラック
1枚58gだったからそのまま使った
59 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 21:10:11.48 ID:kSXJgJoC0
これで何人分?
62 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 21:13:06.04 ID:xZDR7T3B0
>>59
今からレシピ書くけど、これで小さいマフィン型4~5個はできるよ
しかもガナッシュ余る
マドレーヌ型なら10個はできるんじゃないかな
甘いから少しで十分だよ
今からレシピ書くけど、これで小さいマフィン型4~5個はできるよ
しかもガナッシュ余る
マドレーヌ型なら10個はできるんじゃないかな
甘いから少しで十分だよ
65 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 21:17:26.95 ID:xZDR7T3B0
生地
チョコ…55g
無塩バター…30g
卵黄…1個
アーモンドプードル…10g
牛乳…30g
卵白…1個
グラニュー糖…40g
薄力粉…25g
温度と混ぜる速さ気を付ければ失敗はしないはず
チョコ…55g
無塩バター…30g
卵黄…1個
アーモンドプードル…10g
牛乳…30g
卵白…1個
グラニュー糖…40g
薄力粉…25g
温度と混ぜる速さ気を付ければ失敗はしないはず
66 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 21:19:59.92 ID:kSXJgJoC0
アーモンドプードルなくてもおk?
アーモンド苦手なんだけど
アーモンド苦手なんだけど
68 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 21:21:58.11 ID:xZDR7T3B0
>>66
あーうん無くていいよ
普通は入れないと思うし
入れたらいいかもねー程度のもん
あーうん無くていいよ
普通は入れないと思うし
入れたらいいかもねー程度のもん
69 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 21:22:54.31 ID:kSXJgJoC0
>>68
おお、何かで代用したりしなくても大丈夫?
おお、何かで代用したりしなくても大丈夫?
70 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 21:23:25.98 ID:rRSnv4Vj0
これ冷えたら美味しくない?
73 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 21:29:02.68 ID:xZDR7T3B0
>>69
なくてもいいよー
まぁアーモンドプードルは油だからバター1割くらい増やしてもいいかもしれん
分離する危険が高まるが
でも牛乳入れればつながる
牛乳スゲー
でもチョコに牛乳入れると分離する
>>70
食えなくはないけど、温かいうちに食うものだからなー
冷めたらもう1回レンジでチンすりゃいいよ
それか、焼く前に生の状態で冷凍しといて、食うときに焼く
なくてもいいよー
まぁアーモンドプードルは油だからバター1割くらい増やしてもいいかもしれん
分離する危険が高まるが
でも牛乳入れればつながる
牛乳スゲー
でもチョコに牛乳入れると分離する
>>70
食えなくはないけど、温かいうちに食うものだからなー
冷めたらもう1回レンジでチンすりゃいいよ
それか、焼く前に生の状態で冷凍しといて、食うときに焼く
76 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 21:33:18.16 ID:rRSnv4Vj0
>>73
なるほど~
明日作ってみる!!
なるほど~
明日作ってみる!!
78 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 21:38:04.70 ID:xZDR7T3B0
>>76
分離気を付けれー
チョコが熱すぎても冷めすぎてもAUTOだから人肌を保とうぜ
今冷めてるヤツ食ってるけどチョコ溶けたままだし結構おいしいかもしらん
分離気を付けれー
チョコが熱すぎても冷めすぎてもAUTOだから人肌を保とうぜ
今冷めてるヤツ食ってるけどチョコ溶けたままだし結構おいしいかもしらん
72 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 21:26:36.76 ID:xK6BsOWb0
チョコを溶けたままにするって出来るの?
75 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 21:33:00.09 ID:xZDR7T3B0
>>72
ガナッシュは冷えると固まるけど生地が固まらないからたぶん大丈夫
ただ焼きすぎだけ注意してくれ
ただのgdgdチョコマフィンになる
でもガナッシュが冷えたやつもアリ
ガナッシュは冷えると固まるけど生地が固まらないからたぶん大丈夫
ただ焼きすぎだけ注意してくれ
ただのgdgdチョコマフィンになる
でもガナッシュが冷えたやつもアリ
64 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 21:14:48.75 ID:xK6BsOWb0
うまそうだなコレ なんかオシャレっぽい名前だし
67 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 21:20:17.36 ID:xZDR7T3B0
>>64
日本語にすると
「溶けチョコ」だぜ
まんま
洋菓子とかまんまなの多いよ
モンブランとかブラマンジェとか
フランス人マジネーミングセンスパネェ
日本語にすると
「溶けチョコ」だぜ
まんま
洋菓子とかまんまなの多いよ
モンブランとかブラマンジェとか
フランス人マジネーミングセンスパネェ
81 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 21:43:21.21 ID:eyN3yr+Q0
うまそうだった!乙!
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