1 名も無き被検体774号+ 2012/08/30(木) 23:24:34.43 ID:2kdfFCxN0

材料はこんだけ

13 名も無き被検体774号+ 2012/08/30(木) 23:38:40.64 ID:yQc98irv0

>>1
お前写ってるぞ(´･ω･`)

14 名も無き被検体774号+ 2012/08/30(木) 23:39:21.81 ID:2kdfFCxN0

>>13
レンジ見ちゃダメ絶対

42 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:19:55.02 ID:WtRSKpOB0

>>3
なんか箱に川越シェフうつってない？

43 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:21:32.90 ID:1TlibTu80

>>42
川越シェフ違うコウケンテツや

http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news4viptasu/1346336674/

4 名も無き被検体774号+ 2012/08/30(木) 23:28:32.89 ID:GN2OnPGNO

(;'A`)…お砂糖足すの??
漬けた梅酒、甘くないの??

5 名も無き被検体774号+ 2012/08/30(木) 23:28:41.61 ID:AOZ3BcV6P

女か

6 名も無き被検体774号+ 2012/08/30(木) 23:30:02.29 ID:2kdfFCxN0

>>4
後でも言うけど砂糖は梅酒の甘さによって調節する
あんまり漬けてないから甘くないんだよねこれ

>>5
男ですまんな(´・ω・｀)

ゼラチン溶かすために水（大さじ２ぐらい）を沸騰させる
家にポットないんだ・・・

7 名も無き被検体774号+ 2012/08/30(木) 23:31:34.70 ID:GN2OnPGNO

チンすりゃいんじゃない??

8 名も無き被検体774号+ 2012/08/30(木) 23:32:57.41 ID:2kdfFCxN0

>>7
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!　なぜ気づかなかったし・・・

熱湯にゼラチン（5g）入れて


よくかき混ぜる

15 名も無き被検体774号+ 2012/08/30(木) 23:39:58.93 ID:GN2OnPGNO

>>9
たしか、ｾﾞﾗﾁﾝの箱にはｾﾞﾗﾁﾝを水に溶かしてから温めて、材料に混ぜる…って書いてた気がするぉ(;'A`)
温まったとこにｾﾞﾗﾁﾝ投入すると、塊が出来ちゃうから注意が必要だね

18 名も無き被検体774号+ 2012/08/30(木) 23:45:35.59 ID:2kdfFCxN0

>>15
慌てて箱見てきたけど直接ぶち込めって書いてあるわ
メーカーによって違うんかね

21 名も無き被検体774号+ 2012/08/30(木) 23:50:10.33 ID:GN2OnPGNO

>>18
あぁ、梅酒をわざに温めないから、冷たいものでｾﾞﾗﾁﾝ使う場合の方のやり方しか覚えて無かっただけみたいだわwww
焦らしてすまんこww

11 名も無き被検体774号+ 2012/08/30(木) 23:35:19.78 ID:2kdfFCxN0

鍋に梅酒（100ml）を入れて軽く沸騰させる
（アルコール分が高いとゼラチンで固まらないため）

9 名も無き被検体774号+ 2012/08/30(木) 23:34:24.60 ID:dxQKu5sFO

ゼラチンて水でふやかしてから、温めた材料にいれて沸騰しないように気をつけながら溶かす
じゃなかったっけ？

10 名も無き被検体774号+ 2012/08/30(木) 23:34:37.48 ID:GN2OnPGNO

面倒だから、私はいつもチンしてｾﾞﾗﾁﾝとかしてるぉ('A`)
次からチンするといいさ(｀ω´)

12 名も無き被検体774号+ 2012/08/30(木) 23:36:55.08 ID:2kdfFCxN0

>>9
え，そうなの？
いつも熱湯にぶち込んでたわ・・・

>>10
ありがとう！
次回からはそうしてみる

砂糖を適当にぶち込む
梅酒の甘さも考えて調節するとよろし

14 名も無き被検体774号+ 2012/08/30(木) 23:39:21.81 ID:2kdfFCxN0

熱湯に溶かしたゼラチンを加えて


よくかき混ぜる

16 名も無き被検体774号+ 2012/08/30(木) 23:42:24.55 ID:2kdfFCxN0

別の容器に移して粗熱を取る

17 名も無き被検体774号+ 2012/08/30(木) 23:43:57.61 ID:VlfWZb8U0

>>16
見てるよー

18 名も無き被検体774号+ 2012/08/30(木) 23:45:35.59 ID:2kdfFCxN0

>>17
ありがとー！

粗熱取ってる間に器の準備ー
器に梅酒の梅を入れとく
まるごとじゃなくて梅肉を細かく切っていれてもおｋ

20 名も無き被検体774号+ 2012/08/30(木) 23:48:50.77 ID:2kdfFCxN0

粗熱が取れたら器に半分ぐらいまで注ぐー


残り半分はサイダーを注いでやる

19 名も無き被検体774号+ 2012/08/30(木) 23:48:45.75 ID:H1SSIADC0

>>1
飲む為の梅酒も別にあるの(´･ω･`)？
まあ好きじゃなきゃゼリーは作らんか

22 名も無き被検体774号+ 2012/08/30(木) 23:51:20.00 ID:2kdfFCxN0

>>19
本当はブランデーで漬けたやつがもう一瓶あるはずだったんだが
母親に全部飲まれてた死にたい　俺が漬けたのに・・・

炭酸が抜けないように軽く混ぜたら冷蔵庫にIN
２，３時間冷やしまする

23 名も無き被検体774号+ 2012/08/30(木) 23:53:32.77 ID:xAhwJEwL0

>>22
ラップはいらないの？

25 名も無き被検体774号+ 2012/08/30(木) 23:54:56.97 ID:2kdfFCxN0

>>23
ラップつけて写真とったら反射で見えにくかったからとってる
このあとラップかけて扉閉めたってばよ

冷やしてる間暇なのでシャーベットも作る
再び梅酒を軽く沸騰させる

26 名も無き被検体774号+ 2012/08/30(木) 23:57:49.88 ID:VlfWZb8U0

>>25
このスレ見てたらゼリー食いたくなったから俺も食べるお(´・ω・｀)

27 名も無き被検体774号+ 2012/08/30(木) 23:58:42.59 ID:2kdfFCxN0

>>26
この時期のゼリー美味しいよねー　ｲﾁｺﾞ・・・ｼﾞｭﾙﾘ

砂糖（適量）をぶち込んで


粗熱が取れるまで放置


ゼラチン以外はゼリーと全く一緒です

28 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:02:57.62 ID:2kdfFCxN0

ある程度冷めたら梅酒と同量のサイダーを注ぐ
写真じゃドバドバなってるけど炭酸が逃げないようにゆっくり注ぐべし(´・ω・｀)


そして炭酸がｒｙ　軽くかき混ぜる

29 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:06:38.64 ID:1TlibTu80

別の容器に移して


今度は冷凍庫にIN

33 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:08:33.10 ID:1TlibTu80

２時間ぐらい冷やすー

んでまた冷やしてる間暇なので
これを


こうして


こうする

35 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:11:10.84 ID:Mj8Ai8WM0

>>33
あら素敵

34 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:10:31.46 ID:KZCn+BN80

おー何かうまそう

31 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:08:01.39 ID:6VFqGHG1O

くわせろｗ

36 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:11:13.39 ID:1TlibTu80

>>31
うどん県まで来てね＾＾＾＾＾＾

ゼラチンがまだ余ってるのでコーヒーゼリーも作ることにした

38 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:13:59.03 ID:1TlibTu80

とりあえずお湯を沸かす

40 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:17:24.24 ID:1TlibTu80

余ってた豆（約３杯分）を全部ミルに入れて


ｶﾞﾘｶﾞﾘｶﾞﾘｶﾞﾘｶﾞﾘｶﾞﾘ

41 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:19:44.26 ID:rXZaih6g0

>>1は何歳なの？

43 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:21:32.90 ID:1TlibTu80

>>41
20のゆとりですサーセン

挽き終わった豆はこんな感じ


ペーパーフィルターの上に乗せて平らにする

45 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:25:22.95 ID:1TlibTu80

お湯を軽く注いで数十秒蒸らす


蒸らしたら　の←を描くようにお湯を注いでいく

46 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:28:09.90 ID:1TlibTu80

淹れ終わったら別の容器に移して砂糖（大さじ３～好みで）を加える


もちろんよくかき混ぜる

47 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:29:36.25 ID:WtRSKpOB0

たまたまゼラチンもコーヒー豆もある
明日やってみよう

49 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:32:13.99 ID:1TlibTu80

>>47
いつも飲む時よりも濃い目にしたほうが美味しいよー
ぜひお試しあれ！

適当な器に注いでー


3杯分になりましたとさ（豆の量が少なかったからちょっと少ない；；）

48 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:31:17.64 ID:kpFJ1AvaO

これは良スレ

53 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:35:09.46 ID:1TlibTu80

>>48
ありがとう！

粗熱が取れてから冷蔵庫の中へ
これはアルコール入ってないから1時間程度で固まる


あといい忘れてたんだけども
梅酒シャーベットは固まりだしたら1時間毎ぐらいに崩す→固める→崩す→ｒｙ
を繰り返すとちゃんとシャーベットっぽくなる（その分時間と手間はかかるけど）

51 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:33:40.39 ID:+AK5xGGd0

くっそ！
ゼリーないからグミ食べとく

55 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:39:54.18 ID:1TlibTu80

>>51
そういやグミもゼラチンで作れたな・・・
まだゼラチンあるから今度はグミ作るは！


そして冷えて出来上がった梅酒ゼリーがこちら
なんか上に炭酸の泡のあとが・・・ｗ

54 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 2012/08/31(金) 00:39:30.65 ID:LHR9Esbt0

意外にまじめね。
やはりIHは使いづらい？
俺は絶対ガス派なんだが。

58 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:42:35.00 ID:1TlibTu80

>>54
意外に(´・ω・｀)
お菓子作りぐらいだといいけど火力のいる料理はキツイ
火からちょっと離すとかできないからなあ・・・
でもうちは子どもとお年寄りがいるからIHに変えたった

実食！(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

56 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:41:11.45 ID:rXZaih6g0

めっちゃうまそううううううう

57 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:41:53.58 ID:7b8bR4Gz0

うまそー！しかし腹減った…

61 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:45:21.35 ID:1TlibTu80

>>56
>>57
うまいよおおおおおおお

炭酸が効いてるからすごくさっぱりして食べやすい
夏にはピッタリですな！
ただちょっとアルコールが残ってるのと甘さ控えめなんで大人向きかも
子供にあげるなら完全にアルコール飛ばして砂糖多めに入れたほうがいいかなー

完食！

59 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 2012/08/31(金) 00:42:55.85 ID:LHR9Esbt0

涼を取りたいときに、縁側で食べたいな～(`・ω・´)

60 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:44:50.95 ID:7b8bR4Gz0

スプーンが可愛くてワロタｗｗｗｗ

62 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:50:37.85 ID:1TlibTu80

>>59
縁側いいなあ・・・田舎のばあちゃんちに行きたい

>>60
俺の趣味じゃNEEEEEEE
母親のです(´・ω・｀)



ある程度固まった梅酒シャーベットがこちら
ちょっとゆるいけど

65 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:55:16.98 ID:1TlibTu80

盛りつけたらこんな感じ


(´～｀)ｼｬｸｼｬｸ
面倒くさくてあんまりアルコール飛ばさなかったからすごく梅酒です・・
でもうまい！　風呂あがりに食べたいなこれは
完食！

63 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:51:15.49 ID:Mj8Ai8WM0

これは美味しそうだ！！

64 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:52:48.79 ID:rXZaih6g0

ゼリーって結構もつの？(´・ω・｀)

67 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 00:57:04.73 ID:1TlibTu80

>>63
夏場は超うまいわこれｗｗ

>>64
手作りだから数日以内に食べないとやばい
特に寒天使うと即効で菌湧くよ

固まったコーヒーゼリーがこちら
固まる前と区別つかんな・・・

66 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 2012/08/31(金) 00:55:20.94 ID:LHR9Esbt0

>>62
給食でよくこんなのでてきてたわ。

>>1はお店とかやらないの？
俺常連になるわ！

68 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 01:02:11.03 ID:1TlibTu80

>>66
ｍｊｄ！？　すごいな給食
ただの食べ物作りが趣味な素人なんだ(´・ω・｀)
でもありがとうｗ


ミルクは好みでかけてー


(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

70 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 01:06:18.22 ID:1TlibTu80

これで砂糖大さじ3だとちょっと苦いと思う人がいるかもしれない
俺はこれぐらいが一番好みだけども
ミルクはお金ないからスキムミルク使ったけど
生クリーム使うと高級品っぽくて美味しいです(・∀・)

完食！

69 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 01:05:53.34 ID:7b8bR4Gz0

すごく・・・白いです・・・

71 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 01:09:47.94 ID:1TlibTu80

>>69
ぐへへ，俺のスキムミルクだってばよ


以上で今日作ったデザートは終わりです！
深夜にも関わらず見てくれてありがとうございましたm(__)m
またなにか作ったらスレ立てしたいと思います

73 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 01:10:57.79 ID:7b8bR4Gz0

おつ！

79 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 02:03:10.47 ID:odoS65xU0

ちょっと梅酒買ってくる

80 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 02:21:18.52 ID:ll9FFOUG0

めちゃ美味しそう♪

72 名も無き被検体774号+ 2012/08/31(金) 01:10:50.51 ID:Mj8Ai8WM0

>>71
乙
簡潔でたのしかった！

加賀の梅酒ジュレ8個入り

Comments

[1. 名無しさんの飲食店]

丁度俺も今梅シロップ寒天つくっててタイムリーすぎワロタｗｗ

完熟した黄色い梅を基本使ってて中に入れる梅の実もそれ。
梅ゼリーとか、色が可愛くなくて女性ウケしにくそうと思ったので、パステルカラーの黄色い梅を使ってる。

実際、普通の緑の梅つかうより甘いぜ！

[2. あい]

いつも楽しみにしてるよ～～！ 今度、アイスクリーム作って、 (*^o^*)

[3. 名無しさんの飲食店]

オカンの作りまくった梅酒十本近くを消費するのに利用させてもらいます

[4. 名無しさんの飲食店]

そういえばゼラチン余ってたから作ろっかな、いい記事だわ

[5. 名無しさんの飲食店]

俺のスキムミルクｗｗｗｗ