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1 ツシマヤマネコ(徳島県) 2012/06/04(月) 16:09:30.08 ID:e/KJYrhy0

特にアイスコーヒーは、「冷コー」と呼ばれていた昭和の時代から、サラリーマンの夏のお供でしたね。

自宅でアイスコーヒーを作るときは、ホットコーヒーを冷やすというのが一般的ですが、
いったん熱湯で抽出したものを冷やしているからか、コーヒー独特の風味が少し損なわれてしまう気がします。

ステップ1 : 粗挽きコーヒー1に対し水4.5の割合で、コーヒーと水をピッチャーに入れる

ステップ2 : 冷蔵庫で冷やす(12時間程度が理想)

ステップ3 : (飲む前に)漉す。ピッチャーにメッシュがついていなかったり、目が粗かったりしたら、ペーパーフィルタを使うと便利。

ステップ4 : 氷を入れて召し上がれ!



寝る前に冷蔵庫で冷やしておくと、翌朝には美味しいアイスコーヒーが出来上がっています。
コーヒーが濃すぎてしまったら、お好みで水や牛乳を混ぜてもいいそうですよ。

コーヒー党の方は、一度お試しくださいね。

http://topics.jp.msn.com/otoko_blog/gourmet/article.aspx?articleid=1093416

2 ノルウェージャンフォレストキャット (やわらか銀行) 2012/06/04(月) 16:10:35.26 ID:c1LqZuSA0

12時間も待つだと…


7 アメリカンボブテイル(兵庫県) 2012/06/04(月) 16:22:07.14 ID:1PQ8hT510

>>2
前の晩に1日分仕込むんだよ。
オレはこれを愛用してる。

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61 スナネコ(大阪府) 2012/06/05(火) 02:46:12.38 ID:gQuLE2ML0

>>7
これ使ってるけどなんか濁るんだよ
アイスコーヒー用の豆じゃないといかんのか?


11 セルカークレックス(京都府) 2012/06/04(月) 16:25:41.05 ID:BjikrIVI0

[ ::━◎]ノ スタバはレイコー通じるんやろか.


12 ハバナブラウン(大阪府) 2012/06/04(月) 16:27:03.40 ID:ZeMQ+1oL0

>>11
大阪のスタバやったら通じるで。
「姉ちゃん、レイコーの一番でっかいのチョーダイ」でおk


16 ヒマラヤン(高知県) 2012/06/04(月) 16:28:40.97 ID:olXU4FLH0

おいしい水出しコーヒーをおしえて


19 オリエンタル(チベット自治区) 2012/06/04(月) 16:34:39.82 ID:yZ54dt0q0

>>16
ブレンディで十分


22 アメリカンボブテイル(兵庫県) 2012/06/04(月) 16:36:06.24 ID:1PQ8hT510

>>19
せめて乳化剤が入ってないの飲めや。


25 オリエンタル(チベット自治区) 2012/06/04(月) 16:40:53.01 ID:yZ54dt0q0

>>22
インスタント系では、ブレンディが一番溶かしやすいんだよ・・・
ネスカフェとか水では溶けない。


21 スミロドン(岡山県) 2012/06/04(月) 16:35:45.16 ID:qUvgh5IU0

>>16
小川珈琲のリキッドタイプ買え


23 スナネコ(関東地方) 2012/06/04(月) 16:37:59.51 ID:vlDH/E3FO

>>16
ハリオの水出しポット。
麦茶の瓶に粉入れて、後で漉してもいい
安豆でも中煎り以上なら確実においしい。


27 スペインオオヤマネコ(滋賀県) 2012/06/04(月) 16:50:50.68 ID:d7RgGlTl0

ドルチェグストのアイスコーヒーウマー
一杯53円の幸せ


58 ペルシャ(福岡県) 2012/06/04(月) 22:59:38.46 ID:U681ZtAm0

>>27
量が少ないのが残念なんだよね


32 ヒョウ(家) 2012/06/04(月) 17:09:07.48 ID:tgSnBe1h0

冬のクソ寒い日でもアイスコーヒー派のおれ様には関係のないスレだな


46 ヨーロッパオオヤマネコ(福岡県) 2012/06/04(月) 19:33:46.29 ID:Ae3e51Qg0

仕事サボってベローチェでアイスコーヒーとチョコスコーンを頬張る
これに勝る幸せを近年感じた事が無い



47 スコティッシュフォールド(やわらか銀行) 2012/06/04(月) 20:13:45.30 ID:EJ+ugrBS0

いよいよ来たのか。待ち焦がれたわ。


52 オセロット(千葉県) 2012/06/04(月) 21:28:20.24 ID:vIAzs+4O0

今年も俺が麦茶の量産体制に入った


44 スコティッシュフォールド(チベット自治区) 2012/06/04(月) 18:32:57.86 ID:+fHXN2T60

アイスコーヒーも良いがカルピスも良い時期だ


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アイスコーヒーが美味い季節がやって来たな。
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