1: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)12:52:30 ID:XI6

長野か宮城やろ
八丁味噌買ったけど飽きたわ
富山新潟の味噌安くてめっちゃ美味いンゴ

http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1527047550/

2: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)12:53:13 ID:YQQ

でもそれあなたの感想ですよね

3: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)12:53:34 ID:JoD

通は岡山

6: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)12:55:12 ID:XI6

>>3
戦国大名おった城下町は醤油も美味しいところ多そうやな

34: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)13:16:16 ID:1tP

>>3
岡山...味噌...県北の土手の下...あっ...(察し）

4: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)12:53:55 ID:JOi

長野は生産量日本一やけど
なんで宮城？

5: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)12:54:20 ID:XI6

>>4
仙台味噌めっちゃ美味しいで
香りが強い

7: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)12:55:40 ID:1zB

愛知は味噌の消費が凄いだけで別に一番うまいわけではない

8: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)12:56:13 ID:UvP

兵庫も醤油美味いで
味噌はわからん

9: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)12:57:21 ID:XI6

>>8
小豆島も近いしええな兵庫
醤油と味噌は外れ買ったら消費が大変や

10: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)12:57:37 ID:8at

群馬やで

11: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)13:03:05 ID:qCd

仙台味噌推しのワイ
イッチにケツを捧げる

12: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)13:04:34 ID:UvP

味噌で外れってどんな感じなんや？
醤油は美味いやつとまぁ普通ってのが混在してるが

14: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)13:06:12 ID:XI6

>>12
塩辛いだけで熟成されてない旨味が少ないのが外れや
料亭の味とか安いだし入り味噌は外れ多い

15: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)13:06:16 ID:sxN

>>12
外国やったら日本人に合わんのあるんちゃう？

18: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)13:09:13 ID:UvP

>>14
>>15
はえ～…
醤油ならワイも銘柄？で好きなのあるが味噌はあんま食わんのもあって気にしたことないなぁ

21: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)13:10:12 ID:XI6

>>18
醤油より体にええよ
なめろうにしても美味しいし

24: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)13:11:30 ID:UvP

>>21
まぁそうやろな
醤油とかほぼ塩分やし

19: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)13:09:18 ID:XI6

>>16
そのままおつまみないとき味噌なめて食ってたわ

17: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)13:08:01 ID:XI6

インスタント味噌汁不味いから自炊で味噌汁作ったらねこまんまにはまって
食べ比べするようになったら味が地域とメーカーで全然違うのに気づいたンゴ

20: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)13:09:56 ID:qCd

ええね
イッチと酒飲みたいわ

23: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)13:11:02 ID:bkN

きゅうりに味噌付けて食う民はおるか？

27: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)13:12:50 ID:qCd

>>23
食うで
夏の定番や
もちろん味噌は仙台味噌

29: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)13:14:19 ID:bkN

>>27
仙台味噌って使ったことないけどどんな味なんや？

31: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)13:15:45 ID:qCd

>>29
辛口って感じやね

33: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)13:15:51 ID:XI6

>>29
八丁味噌と普通の味噌の中間かな

36: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)13:18:13 ID:bkN

>>31
>>33
サンガツ
わりと辛め好きやし試してみるわ

25: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)13:11:36 ID:XI6

もろきゅうだいすこ

28: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)13:13:33 ID:m0C

味噌ラーメン専門店で一通り食った中では信州味噌ラーメンが一番旨かった

30: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)13:15:12 ID:XI6

>>28
味噌ラーメンって外れ少ないように見えてあるからな
札幌で食べた時計台ラーメン美味かった

32: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)13:15:50 ID:TR1

仙台味噌いうても旨いのもあるそうでもないのもあるし

35: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)13:18:08 ID:sxN

味噌文化は愛知がどんどん広めていいと思う
それだけのステータスがあるから

37: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)13:18:23 ID:XI6

ちな家の冷蔵庫には日本海味噌って会社の田舎味噌とイチビキの八丁味噌あるわ
味噌もブレンドしたら楽しいで

38: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)13:22:03 ID:sxN

>>37
『おいしいな　雪ちゃんの味』
の日本海味噌か。

39: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)13:22:41 ID:XI6

>>38
それや
初挑戦したら美味かったで

40: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)13:25:31 ID:sxN

>>39
日本海味噌は地味ながら関西でもラジオｃｍしてる古豪やで
信頼できるわ

41: 名無しさん＠おーぷん 2018/05/23(水)13:39:50 ID:TVs

昔はワイのうちでも作ってたけどな
大豆潰してみそ玉コネコネするのが楽しかったおもひで

Comments

[1. 名無しさんの飲食店]

醤油は食べなれた商品から離れるのは大変だけど、味噌は大人になってからでも美味しい銘柄見つけられそうな気がする。

[2. 名無しさんの飲食店]

カクキューとまるや以外の八丁味噌はすべて偽物だから。

[3. 名無しさんの飲食店]

埼玉県民だけど八丁味噌が至高と思うよ
やっぱ赤味噌だよ

[4. 名無しさんの飲食店]

愛知の味噌文化って出汁の味が分からんほど味噌入れるから嫌い
なので赤味噌入れない食べ物が美味しくない
一番酷いのが赤味噌以外の味噌汁
無茶苦茶不味いってレベルじゃなくて松屋の味噌汁が美味しいと思えるレベル

[5. 名無しさんの飲食店]

ワア長野県民、イッチに一年分の味噌を献上する

[6. 名無しさんの飲食店]

長野の味噌は美味しいの多い気がする

[7. 名無しさんの飲食店]

醤油県千葉、高みの見物

[8. 名無しさんの飲食店]

赤味噌上手いやん。料亭とかこぞって赤味噌使うのがよう分かるで。

[9. 名無しさんの飲食店]

長野の味噌すこや
やっぱ縦に長いだけあって地域によって味ちゃうしな

[10. 名無しさんの飲食店]

味噌は具と調理法次第やで

味噌煮込みとかは外気温でも左右されるな
冬の味噌煮込みうどんウマー（愛知県民

[11. 名無しさんの飲食店]

名古屋は消費もそれ程多くない

[12. 名無しさんの飲食店]

豆味噌の真髄も分からぬうつけ者よ。

[13. 名無しさんの飲食店]

※2 の浅い見解に草。

[14. 名無しさんの飲食店]

※7
野田は滅べばいいと思うよ

[15. 名無しさんの飲食店]

消費量は長野、味は宮城と某料理人が言ってたわ。赤味噌は調味料だそうです。

[16. 名無しさんの飲食店]

八丁味噌と他の味噌はカレーとシチューくらい似て非なるもの。同じだと思って使えばそりゃ合うあわないが出る。

[17. 名無しさんの飲食店]

愛知県民やけど
味噌がうまい！！って別に思わないなー。
生産量低いし、消費量も低いし！
ただ、つけて味噌かけて味噌は若干愛用してるで

[18. 名無しさんの飲食店]

京都の日本海側にある黒い味噌がとても美味しかった

[19. 名無しさんの飲食店]

そもそも名古屋は流通が悪く
味噌漬けの保存食が一般的だったってだけだし

[20. 名無しさんの飲食店]

佐渡に遊びに行ったときに飲んだ旅館の味噌汁
メッチャ美味くて暫し放心
佐渡味噌は美味い…しかし味噌を土産にするのもなーと思い購入断念
そういや土産で思い出した
佐渡には『トキ持ち出し禁止』が描かれたバッグがある

[21. 名無しさんの飲食店]

むかしの田舎の家は味噌を自分達で作るんだが味噌を作る前の蒸した大豆をミンチにしたのがすごい美味しくて子供の頃よく食べていた。

[22. 名無しさんの飲食店]

赤味噌の不味さよ･･･

[23. 名無しさんの飲食店]

※15 赤味噌(豆味噌?)を調理料と言ったのは、麦味噌や米味噌と比べ、グツグツ煮込んでも風味が損なわれないからだろうね。
東海地方に味噌を使った料理が多いのはこれが理由。味噌煮込みうどんも豆味噌が一番美味しい。

[24. 名無しさんの飲食店]

育った環境で味覚も変わる。
いちいち他人の志向にケチを付けるな。

[25. 名無しさんの飲食店]

愛知は味噌の消費量も生産量も下位やで

[26. 名無しさんの飲食店]

※24
一緒に食事してて下品な食べ方するなら文句言うけど、人の好みにまでケチ付けるのは育ち悪すぎだよな

[27. 名無しさんの飲食店]

ここ何年も神州一味噌のCM見たことないな
ガキの頃はしょっちゅうCMやってたのに

[28. 名無しさんの飲食店]

美味いまずいの話じゃないだろ
味噌県自体が蔑称だ

[29. 名無しさんの飲食店]

味噌は長野だな

[30. 名無しさんの飲食店]

ダガヤ県の食い物に適切な味梨。心理やぞ。

[31. 名無しさんの飲食店]

鹿児島の味噌がないってどういうこと？