1: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 02:21:51.55

朝食の定番、定食でもお馴染みの塩ザケの価格が高騰している。
国産だけでなく、輸入モノも価格が上昇。
おにぎりの具に塩ザケを使う業者からは、これ以上価格が上がれば撤退も…といった悲鳴さえ聞こえてくる。

全文はソースで
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/nnn?a=20180514-00000071-nnn-bus_all

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1526318511/




2: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 02:23:44.29 ID:Nne3WN9u0.net

代替魚が必要だな


3: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 02:25:00.94 ID:hYprZpRO0.net

回転寿司のサーモンが絵皿になるってこと?


5: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 02:27:00.36 ID:/7OXLCZX0.net

海産は変化に敏感やね
農業も影響受けつつある感じだし


6: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 02:37:20.02 ID:00eNE35Y0.net

季節ごと年ごとに状況が変わるんだから
安いものから積極的に買って提供するしかないでしょ

焼き魚定食みたいな名前にして


10: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 02:45:33.33 ID:LJ33Grba0.net

コンビニのおにぎりから消えても平気。
大手が大量に押さえようとするから、一般向けの鮭が流通しないんで。


11: 名無しさん@涙目です。 [RS] 2018/05/15(火) 02:46:23.72 ID:4BQqQMeF0.net

アジ食えよアジ


14: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 02:50:48.26 ID:QNi41k910.net

焼き鮭定食がないなら
鮭弁食えばいいじゃない


15: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 02:53:06.10 ID:UjzAcJiW0.net

サーモンがあるだろ


63: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 05:21:18.79 ID:AQfDcvnV0.net

>>15
サーモンって鮭だろ。


123: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 08:48:02.42 ID:wb0yGs660.net

>>63
サーモン≠鮭

鮭、鱒とサーモン、トラウトでは含む範囲が違う


25: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 03:25:11.68 ID:TPPZR1SD0.net

北海道産の山漬けや越後村上の新巻鮭を食い慣れると安い鮭は食えなくなる
梅干しもそうだけど本物を食い付けると口がおごるんだよねぇ


26: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 03:30:40.51 ID:APCTkPPO0.net

鮭みたいな赤い食材は身体に良いんだぞ


27: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 03:41:47.93 ID:KsZgsTPm0.net

やっぱ食文化はその土地土地で消化されるべきだな


30: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 03:52:27.18 ID:LdWCdqTz0.net

おかしいな。
こっちじゃサーモンの刺身なんか
一番安いぞ?


32: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 03:54:47.64 ID:9iIQs7HE0.net

鮭は白身魚なんだぜ


33: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 03:55:00.95 ID:dMG42Kdj0.net

もう既に鮭っぽいマスばっかり食ってね?

チェーンの定食で「鮭定食」つったらマスしか出てねーし。
紅サケなんぞ出してたら赤字なので、数百円定食はみんな既にマスなのだが…。




36: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 03:58:05.70 ID:MTeDbTup0.net

まず皮を喰え
話しはそれからだ


38: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 04:01:42.67 ID:Sm3LR6AB0.net

シャケ、サケ統一してほしい。


42: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 04:14:33.93 ID:MTeDbTup0.net

鼻曲りのキングサーモンに塩してカリカリに焼いたのが喰いてええええええええええええええ


46: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 04:26:33.92 ID:LImn5CZG0.net

ここ3年くらい白鮭不漁すごいな
大してうまくもない生秋鮭とか馬鹿高いし
去年村上に行ったら、塩引き製造中止してる会社もあった
代わりに道産のブリとか今までならありえないのが安く出回ってるし


60: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 05:15:37.79 ID:HlMi6u210.net

スーパーで売ってる真空パックのお弁当用焼鮭って激烈しょっぱいな


62: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 05:18:19.74 ID:OzTNGBOr0.net

吉野家で塩鯖定食を始めた訳はこれかよ(´・ω・`)
まぁ、炙り塩鯖も好きだから良いけどな。


66: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 05:34:12.37 ID:s6WVtg//0.net

大丈夫、鱒があるから


67: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 05:40:56.20 ID:Ot4iGNu/0.net

既に消えとるがな
ほか弁に乗ってる薄いのが切り身で売られてる
養殖の輸入でもまともな厚みのやつは500円くらいする


73: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 06:34:05.04 ID:gmtWsXpa0.net

おいおい
鮭≠寿司のサーモン
だからな。

サーモンはニジマス系の魚を養殖したもの。


74: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 06:35:06.88 ID:05UqHHRK0.net

身はいらん、皮だけ売って欲しい


88: 名無しさん@涙目です。(メキシコ) 2018/05/15(火) 07:13:13.16 ID:weWYVCTR0.net

>>74
皮の魅力の理解者がいて嬉しいw
家族、友人みんな鮭の皮に興味無いんだよな。


76: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 06:53:29.96 ID:8GQhUlkk0.net

鯖派の俺に隙など存在しなかった


81: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 07:04:48.36 ID:CC/Q86tY0.net

どうせすでに安い鮭は代替魚で、深海魚を着色してるだけなんだろ


84: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 07:09:26.70 ID:EMLt63m90.net

魚苦手だけど鮭だけは好きなんだよな
残念だわ




91: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 07:14:57.03 ID:LkMviGG90.net

もう謎の深海魚でいいよ
白身フライみたいに。色つければヨシ


95: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 07:21:06.72 ID:RSDLkT4s0.net

なんで鮭ってピンク色してるんだろ?
冷静になって考えると不思議じゃない?


98: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 07:33:48.93 ID:hJhxlj9N0.net

>>95
餌の色素。


100: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 07:39:00.27 ID:iGOwB0MX0.net

確かにスーパーで一切れ100円では見かけなくなったな


101: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 07:42:50.90 ID:MDwHFMC20.net

近所のスーパーのシャケ弁のシャケが1/2カットになって今までは1個だった唐揚げが2個に増量されてた。


105: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 07:51:29.23 ID:jXYV1/rp0.net

さけ?しゃけ?


110: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 07:56:50.38 ID:WQ+vwcmS0.net

納豆定食と蕎麦の朝定食さえ無事なら


111: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 07:58:18.89 ID:jF6hjmrG0.net

そういやスーパーの弁当で鮭の切り身が半身になってたな


115: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 08:00:33.03 ID:8hpYm83B0.net

鮭フレークご飯が食べられなくなるのは困る・・・・


129: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 09:25:12.38 ID:nzociumD0.net

気付いたら最近は、銀鮭とトラウトしか食ってないわ。


132: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 10:03:47.24 ID:qIx7Olvl0.net

鮭マヨおにぎりが捨てがたい


45: 名無しさん@涙目です。 2018/05/15(火) 04:22:01.41 ID:yUu43wJc0.net

海産物みんな値上がりしまくってんな






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