1: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:44:00.62

ナスの卸値が下落している。東京都中央卸売市場の4月中旬時点の卸値平均は1キロ374円と前年同時期に比べ2割安い。主産地の高知県などで成長に障害がみられず、生育が順調だ。

全文はソースで
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO29722810T20C18A4QM8000/


http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1524483840/






4: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:44:53.13 ID:W2cSNWtM0

味噌


5: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:45:10.63 ID:s5WTrjVO0

ミートソースナスこそ至高


6: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:45:27.46 ID:p4GjR8ym0

ナスはパスタとも相性がいいから料理が楽しみだな


7: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:45:30.46 ID:Jg0d7T9N0

天つゆがいいです


8: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:45:35.91 ID:MQOTXgQ/0

栄養無いんだっけか


19: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:47:30.51 ID:p4GjR8ym0

>>8
それはキュウリな


34: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:49:40.49 ID:zgkTVkdQ0

>>19
ナスもたいした栄養ない


42: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:51:18.47 ID:q8/dYR5p0

>>19
きゅうりよりマシだけど茄子も栄養価低い野菜だよ


9: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:45:40.44 ID:/D5kv1Hn0

なすは天ぷら


10: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:45:44.99 ID:brImWcxA0

なす田楽


11: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:46:26.11 ID:1Wov4RCt0

浅漬けだな


12: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:46:27.83 ID:YhkvhQgD0

ナスは 油 の すあげだろう!w


20: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:47:32.50 ID:SYeEQTn70

>>12
そして
ポン酢醤油で食う


332: 名無しさん@涙目です。 2018/04/24(火) 02:15:51.89 ID:V4U7zF/K0

>>20
大根おろしも欲しい


13: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:46:38.32 ID:I0AQjw6d0

漬物にすると最強にうまい


14: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:46:46.38 ID:j0nYJ19A0

炭焼き茄子美味しいよね


15: 名無しさん@涙目です。(上野國) 2018/04/23(月) 20:46:50.23 ID:Uv1VE+DN0

天ぷらか焼きナスがいい


18: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:47:29.63 ID:J0zycX2i0

味噌味噌茄子


21: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:47:35.79 ID:fhPUyipO0

挽肉の脂を染み込ませてトロトロになった麻婆茄子が食べたい


22: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:47:55.03 ID:Z1xCqWr/0

揚げびたしだろ 忘れずに大根もすりおろすんだぞ!


23: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:47:59.99 ID:s5WTrjVO0

生以外なんでもいける万能野菜ナス




253: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 23:17:43.72 ID:+oUD4aRm0

>>23
生に味噌つけて食うのが一番美味いと、小さい頃に親父がビール飲みながら言ってたっけな


24: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:48:04.84 ID:YhkvhQgD0

そして 生姜...


25: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:48:26.05 ID:G2c8HxtX0

麻婆なすだろ


26: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:48:48.91 ID:FbAiJs1f0

何で嫁に食わせたらダメなんだろう


43: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:51:37.71 ID:+JeGW3yL0

>>26
体冷やして子供産むのに悪影響だからって婆ちゃんが言ってた


97: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:06:27.35 ID:FbAiJs1f0

>>43
ありがとう。複数の解釈があるんだな


271: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 23:39:17.10 ID:hEGxMMM10

>>97は嘘というか無知な奴が字面通りの解釈しただけのもん


363: 名無しさん@涙目です。 2018/04/24(火) 05:59:10.09 ID:T5thfRzP0

>>271
秋茄子は嫁に食わすなは二通りの解釈があるという認識が一般的やぞ


386: 名無しさん@涙目です。 2018/04/24(火) 08:06:02.92 ID:K5ScCa0v0

>>271
辞書で引くと、嫁は他人だから、って解釈が最初に記載されてたりするんですが。


271: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 23:39:17.10 ID:hEGxMMM10

>>97は嘘というか無知な奴が字面通りの解釈しただけのもん


82: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:59:29.12 ID:KgSLWJ/p0

>>26
美味しすぎるから血のつながらない他人にはもったいないって意味


271: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 23:39:17.10 ID:hEGxMMM10

>>97は嘘というか無知な奴が字面通りの解釈しただけのもん


31: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:49:16.90 ID:ZM8oy4zC0

焼きナスに大量の生姜で幸せ


35: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:49:43.83 ID:VcZSHWtu0

ありがとなす


36: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:49:45.51 ID:KC8T6H4b0

大根おろし天つゆ


38: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:50:32.04 ID:w41C9H5D0

ナス安いね
でっかい長ナスが98円で思わず買ってしまった


41: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:51:02.12 ID:IFK5QneM0

小アジをから揚げにして大量のナスとピーマンと一緒にマリネにして昨日から食ってる




54: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:53:33.49 ID:FXo122uF0

茄子は天ぷらこそ至高


55: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:53:47.93 ID:s5WTrjVO0

ナスにトマトにジャガイモ
南米原産野菜が優秀すぎる


56: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:53:49.76 ID:aOxJI35J0

ナスは意外と日持ちしないからなぁ
直ぐ萎びるし


57: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:54:02.68 ID:L/3ySZv60

浅漬けもいいが糠漬けはもっと美味い


58: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:54:18.88 ID:BUYlWaHE0

薄切りにしてさっと湯がいて胡麻和え
揚げ浸しにして大根おろし乗せ
焼きナス、田楽、浅漬け、塩もみ、天ぷら
焼きナスを味噌汁に入れてもうまい
油で揚げてカレーやミートソースのトッピング
つくねを挟んで天ぷらにしたり焼いてもうまい
ナスってすげえな


60: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:54:55.60 ID:cM0rp9Du0

鰹節が足りない


62: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:55:59.09 ID:zmWkMk4q0

醤油じゃなくソバツユだろjk


64: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:56:05.32 ID:NNsI1o8F0

挽肉と味噌ニンニク


65: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:56:22.00 ID:T5TF69Yn0

ナスと油の相性が良すぎる。素揚げに生姜味噌こそ至高


68: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:57:14.16 ID:HWB5z61X0

安いミートソースに炒めた茄子とチーズ入れてみろ、味のレベルが上がるぞ


76: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:57:58.74 ID:7vvgdrOB0

近所の直売所で一袋100円になったら本気だす


81: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 20:59:18.16 ID:e+CK7TKy0

焼き茄子は世界一美味い食い物


85: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:00:32.76 ID:EIEN7WMW0

麻婆ナス食いてえよ!


87: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:01:36.12 ID:u4V0Iraa0

こんなスポンジみたいな野菜が美味いわけねーだろ
95%が調味料と油の味だわ


94: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:04:35.14 ID:r9Gubr4I0

>>87
それがさあ
焼き茄子に鰹節と醤油垂らしたやつを分析装置にかけると
個別の素材には存在しなかった旨味が出てくるんだってよ、不思議だよな……


91: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:03:30.50 ID:mDV9rQXm0

なすうめー


93: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:04:19.58 ID:fugCpnCI0

茄子を食うと、夏になって食卓が茄子とトマトばっかになったのを思い出す
カーチャン……





95: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:05:28.77 ID:4EorYdCp0

玉ねぎとナスをしょうゆで炒めた奴が旨い
母ちゃんが良く作ってくれてた
肉は入れないほうが旨い


106: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:09:33.45 ID:0vvVaUsC0

>>95
いや、絶対に挽き肉と一緒に炒めた方が美味い


103: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:08:42.46 ID:H39LkFKp0

揚げなすをポン酢のほうがいいわ


108: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:10:49.01 ID:EPPJhwhh0

グリーンカレーで


109: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:11:12.00 ID:QwgB+pW40

なすと豚肉の八丁味噌煮 大好物です!


119: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:15:07.53 ID:aaZhsFMG0

大葉入れた味噌炒めがいい


120: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:15:44.64 ID:WCUWIeDZ0

輪切りにして素揚げしてレモン醤油に漬けて食う
縞々に皮を剥いて剥いたところに片栗粉をつけて揚げて麻婆的な肉味噌をかける


124: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:16:07.27 ID:cFCx8CSK0

醤油かけてる奴は今すぐ麺つゆに変えろ
その方が美味いし塩分も抑えられるぞ


127: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:16:45.31 ID:Mm20jXLv0

ナスは油吸うからカロリー高くて太るぞ


140: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:21:06.54 ID:w41C9H5D0

>>127
と言って焼きナスをただ炙って焦げた皮むいて鰹節とめんつゆ…充分だな


128: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:17:03.97 ID:jUHp6Ep70

シンプルな茄子炒りが好き


130: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:18:03.32 ID:RTYqtYc/0

茄子はいいよなあ
どう食ってもうまい


134: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:19:25.67 ID:zMSJ9n+p0

生姜醤油が一番好き


136: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:19:43.93 ID:l5uJ505w0

油を吸った茄子のうまさは異常


139: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:20:29.38 ID:+YYswgC20

茄子、トマト、玉葱で夏カレーだな


146: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:25:01.71 ID:MUISQtp/0

>>139
ピーマン炒めたのもお願いします


145: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:24:38.04 ID:fugCpnCI0

茄子の素揚げ+生姜醤油は悪魔のおかず
口直しに茄子の浅漬け


147: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:25:29.74 ID:1PMFKTcU0

素揚げをスーパーの総菜置き場に常に置いてほしい
使い道いっぱいあるだろ


148: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:27:05.43 ID:r9Gubr4I0

焼きなすの隣でパプリカも真っ黒になるまで焼いてな
それぞれ皮を剥がしたらなすびは裂いて、パプリカは細く切っておくんよ
塩とオリーブオイルでマリネにして、もしあれば適当なハーブを放り込んでおく(タイムがおすすめやで)
休日の昼間に仕込んでおくと酒が呑めるううー


150: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:27:16.38 ID:+h+TSGa20

なすをスライスしてバターで焼く。皿にのせたら醤油ぶっかけ。ビールに合うんだわ。





152: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:28:51.14 ID:cvM3N5IL0

茹でたのや素揚げをそうめんに入れてたな
そうめんと茄子を味噌汁にも入れていたな
組み合わせの必然性はわからん


153: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:29:42.83 ID:egRtoYHG0

豚バラとナスの煮付けが大好きだ


154: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:29:52.84 ID:W9OMDjO00

ナスの漬け物と揚げ浸しは美味しいね
味噌汁は嫌い


155: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:30:14.91 ID:tkJoJIR70

蒸し焼き茄子の山椒トマトソース(゚д゚)ウマー


164: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:38:14.50 ID:gN4U9kt30

炭火でで丸のまま切れ目を入れずに焼く
軽く焦げ目付く位焼いたらそのままガブリ
めちゃくちゃジューシーで最強にうまい
BBQでよくやる


167: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:40:02.75 ID:eUlzWgZ30

素揚げで醤油かけるだけでもうまい
おろし生姜とカツオブシをかけると更にうまい
酢醤油に鷹の爪もうまい
キュウリはどれも駄目、最低


173: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:45:29.91 ID:q4YJyXlt0

>>167
水分対決だなw


168: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:40:11.22 ID:wXoqltgr0

ベーコンと焼いて塩コショウにレモン汁


170: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:40:39.59 ID:MvL592Oq0

醤油よりめんつゆのが美味いでー!


174: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:46:12.21 ID:9Y82r2nU0

トマトとナスのエスニック風牛肉炒め

ヨーグルトソースかけてたっぷりのレタスと一緒にピタパンに挟んで食べると美味しい。

もちろんソースなしでご飯と一緒に食べてもいいよ。


176: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:46:40.51 ID:6TlIzoZe0

棒につけて渡せば
ボーナスやろがい!!!


181: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:48:33.82 ID:Kfygc+ri0

意外にバター焼きうまいよね


184: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:52:34.84 ID:HAy4EO9k0

嫌いな奴に聞くと噛むとキュッキュッってする感じがダメらしい


185: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:53:13.06 ID:4jHGgIE70

生ハムメロンと同じ原理で、イチゴジャム茹でナス食べてみ
ガチで美味いから


186: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:53:32.29 ID:7MNldm8Y0

ナスってめちゃくちゃ美味いよね
野菜の中で一番好き


188: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:56:12.10 ID:b2YigDR90

焼きナスに甘味噌

これ


191: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 22:00:23.85 ID:KPw4mYUx0

かつおぶしを忘れずに


192: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 22:00:37.73 ID:GCbnVH1N0

昔から輪切りにして天ぷらにしたの大好きなんだよなあ
この間お袋から「お前は安上がりなものばかり好きで助かったわぁ」ってほめられたわ


195: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 22:06:42.52 ID:MUISQtp/0

>>192
扇形にさばいて天ぷら蕎麦にするってワザ知ってるか?
エビもかき揚げも目じゃないぞ


210: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 22:21:30.53 ID:3/lhhuxu0

焼きなすに生姜、ネギ、鰹節、メンツユが最強


215: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 22:36:57.47 ID:0Gst1y890

茄子大好きだけど味噌汁だけはむりぽ


227: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 22:56:56.74 ID:dWxmFZVH0

カレーうどんにナス天が俺のジャスティス


228: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 22:58:05.72 ID:uNyfzPj60

なすは品種が多く地域によって売れ筋が違うから都道府県ごとでイメージしてるなすの形が違うんだろうな


98: 名無しさん@涙目です。 2018/04/23(月) 21:06:48.00 ID:I7F2S0Dg0

油びたし最強
でも絶対カロリー高いよね



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