1: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 19:47:33.15

食べ放題『牛庵』に酷評の嵐…注文しても延々料理来ない、店員も来ない、量少なすぎ


ビジネスジャーナル　文＝A4studio　2018.01.01
http://biz-journal.jp/2018/01/post_21883.html

　(略)

　そんな食べ放題だが、先月、「すき家」や「なか卯」を展開するゼンショーホールディングス（HD）の焼肉・しゃぶしゃぶ店「牛庵」にて、制限時間100分の食べ飲み放題を利用した客が、「100分間で追加肉が1皿しか来なかった」といった内容をツイッターでつぶやき、話題となった。

　100分間で追加できたのがたった1皿というのは極端な事例だろうが、こうした食べ放題トラブルは決して珍しいことではないようだ。そこで、過去に「牛庵」の食べ放題を使ったことのある複数の利用客に話を聞いたところ、辛辣な声が寄せられたので紹介しよう。
全文はソースで

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1514890053/

11: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 19:52:38.56 ID:wjbYaGRc0.net

なるほどな
食べ放題にして追加注文をもっていかなければいいのか
考えたな

セルフはダメだな
焼肉なんてセルフの方が客も店員も楽だろうにな

28: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 20:00:50.18 ID:CxRFkdOZ0.net

>>11
セルフも補充しなければ…？

18: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 19:56:06.16 ID:kpKXsPvZ0.net

得意のワンオペだろ

20: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 19:56:59.04 ID:xydlWDZx0.net

飲み放題の店で持ってこないのはよくある事なので
自分でジョッキ持って注いでもらいに行ってたな

22: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 19:58:21.11 ID:Q6Mt491t0.net

頼んだ肉を片っ端から網の上にぶちまける輩とは焼き肉店に行きたくない。

37: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 20:04:23.64 ID:ynKwWNbc0.net

>>22
それ、うちの母ちゃんだな
そして、網の上に乗せた肉を解すこともしない！
息子達は焦げる前に食うのに汗だく必死！！

24: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 19:59:06.10 ID:yGskOYjb0.net

なるほど、呼ばれてもしばらく行かず、注文を受けてもゆっくり出せば良いのか、天才だな

26: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 19:59:34.69 ID:yGOwVLCf0.net

あれだけ店だしてて未だに必要な人員わからないわけないだろ

29: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 20:00:52.18 ID:L9Wt4M6B0.net

ゼンショーだから店員少ないんだろ
あきらめろよ

31: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 20:01:39.99 ID:KKSKNYHn0.net

わざとやってるにきまってんだろｗ

34: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 20:03:26.44 ID:eNolzVJT0.net

オーダーバイキングはこういうリスク考えとかないと損する

44: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 20:09:04.68 ID:9ysmS4VH0.net

ちょっと高級感出してる注文制の店はコレが有るからダメ
安っぽくてもバイキング方式の方が好きなだけくえて良いわ

45: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 20:09:27.57 ID:btYOy1UC0.net

ファミレスでサラダバー注文したらサラダほとんど品切れしてた
なぜ注文を受け付けたし

46: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 20:09:48.39 ID:iPaJ+Hsz0.net

部活で行った時は後輩3人がひたすら交代で厨房手前まで催促して取りに行ってたからめちゃくちゃ食べれたな

47: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 20:11:11.26 ID:5xQ99NG00.net

ゼンショーってことはワンオペか

49: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 20:11:18.55 ID:FzPkOyd80.net

近所のすき家はまた人手不足になってきてるしな
とある外人バイトが入ると炊飯を必ずミスるのか店を一時閉店

52: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 20:11:28.42 ID:loLuwVAY0.net

ボタン連打したら男の店員が来てマークされて対応が早くなるぞ

54: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 20:12:40.86 ID:d/QPN+Ol0.net

看板の雰囲気が似てるけど夢庵の系列店なの？

67: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 20:26:22.63 ID:VLfTB2LE0.net

>>54
夢庵はすかいらーく
これはゼンショー

55: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 20:13:06.83 ID:bRaQHFS50.net

バイキング形式以外は信用してはいけない

60: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 20:20:06.20 ID:mF9Ydp740.net

２０年くらい前、金がない頃この手の店に一度行ったけどまさに店員がこない手口で騙されたわ
真面目にやってる店もあるんだろうが安い店はまず信用しないのが一番

61: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 20:20:11.47 ID:cJ3kOUjR0.net

食べ放題の焼き肉はセルフで取る奴の方がええな
まじで来ない、テーブルの皿空ききる前の早めに注文しても来ない
でも食べ放題の時間はカウントしてるって言う

62: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 20:21:35.93 ID:Rj4FaxTL0.net

ぶっちゃけ大手ファミレスは接客サービス諦めるしかないんじゃないか？

人手不足で人材が足りないし教育状態も悪くなる一方で、今よりサービスが良くなることは無いよ。

70: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 20:27:10.09 ID:BEa3CIXY0.net

注文しても届かないから
（忙しいのかな？）と厨房覗いたら何人かで談笑してたわ
まぁ、バイトだししゃーないわな

71: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 20:28:33.52 ID:Zfky1H8E0.net

食べ放題無理ならやらなきゃいいのにね
無理ってのはね嘘吐きの言葉なんですよって誰かが言ってた

74: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 20:32:35.58 ID:fVnkeIv90.net

一人2000円も出したら家でそこそこの肉食べ放題に近い量食べれるだろうに

76: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 20:32:45.12 ID:f2y+meXH0.net

30分前にラストオーダーとっておきながら
最後までこない居酒屋は潰れろ

82: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 20:40:27.67 ID:S+MHggHK0.net

厨房出入り口で張ってればいいよ

84: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 20:41:28.30 ID:XsuvP9xm0.net

本当食べ放題だと期待して行くなよ

85: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 20:41:52.13 ID:yiNF3Rh50.net

行かなきゃいいだけの話

63: 名無しさん＠涙目です。 2018/01/02(火) 20:21:55.24 ID:S8MOtJO20.net

飲み放題でウーロン茶に３０分かかったときの幹事はオレでした…

イワタニ スモークレス焼肉グリル やきまる CB-SLG-1

Comments

[1. 名無しさんの飲食店]

この手の話になると企業を擁護するための特定の人物が来るから擁護コメで溢れるだろうな

[2. 名無しさんの飲食店]

擁護する訳ではないがソースが食べ物は危険でおなじみのBJじゃないか
チェーン店なら責任者呼んで話せば割引かお会計はいいですで対応するだろ

[3. 名無しさんの飲食店]

何度か行った店舗だと注文するタッチパネルのところに｢一度にまとめてご注文頂きますと待ち時間が短くなりますので云々｣といった内容のアドバイスのような文が書いてあったわ
たくさん注文しても割と早く届くし、店舗によっての当たり外れが激しいんだろうな

[4. 名無しさんの飲食店]

ゼンショーグループに行く奴が悪い

[5. 名無しさんの飲食店]

本社の正式な謝罪文に催促されたものから優先的にだしてたって
さらっと認めてるところがもうあれだわ

[6. 名無しさんの飲食店]

バイキング形式はもっとダメだ。混んでると食べかすしかない。
しかも補充も遅いわ少ないわで数人取っただけですっからかん。

[7. 名無しさんの飲食店]

コーラを2個頼んでどんだけ待っても一個しか来なくて、まだ来てないって言っても最後まで来んかったときはもうさ●には来ないと決めた。

[8. 名無しさんの飲食店]

学会員だけは、即座にいくらでも皿を持ってきてもらえるんですね
分かります

[9. 名無しさんの飲食店]

正月にタブレット注文式の食べ放題言ったら開店1時間後なのに、
品切れの高い肉が何種類か有ったわ。