1: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 13:32:15.14


http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1512880335/




2: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 13:33:05.32 ID:6gVn7g3C0.net

安物は研ぐのが大変なんだよ


3: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 13:33:57.23 ID:YbA1KeY00.net

すぐもとに戻りそう


171: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 16:02:07.44 ID:x2qJIe2T0.net

>>3
これよ。

工業製品の中で、包丁って部品点数がすごく少ないから、価格=性能になってる。

切れ味に100%振ったら、耐久値は限りなく0に近づく。極限まで薄く研がれた先端が、野菜切るたびポキポキ折れて、微細な破片が混入→あっという間になまくらに・・・

研ぎ直すコスト考えたら、もう少し良いモノを買った方が良い


5: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 13:34:44.27 ID:iOxR94q80.net

切れる包丁買えば良いじゃん


18: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 13:41:44.02 ID:VKQMp5Ju0.net

>>5
こういう手間隙かけるとか、拘るってのは見てて面白いもんよ。


6: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 13:34:47.21 ID:O53aUSeY0.net

これは感動すら覚えるなw


7: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 13:35:32.99 ID:J3ybzMfQ0.net

スゲーな
来年は包丁こだわってみよう


8: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 13:36:03.95 ID:/ZAlv3pk0.net

砥石より砥いでる人間の差だろこれw


9: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 13:36:08.17 ID:OpgBArwh0.net

研げば切れるんだけど、すぐに切れ味が落ちるんだよ安物は


10: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 13:36:17.24 ID:fbR+vI0Z0.net

この人は研ぐ事が楽しみみたいだからなあ
他にも骨董市かボロ市で漁ってきた錆々の包丁を同様に研ぎ上げてたわ


119: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 14:47:12.69 ID:/eTa9E+80.net

>>10
あのサビサビが綺麗になってく過程は感動的ですらある


12: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 13:37:22.63 ID:7lB8+8/60.net

砥石ってこんな角度でやるん?
溝出来てガタガタになるんでね?


20: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 13:42:55.33 ID:fbR+vI0Z0.net

>>12
凸凹になった砥石を砥石みたいなモンで平らになるよう研いでるよ
暇あったらこの人の動画観てみ


13: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 13:39:17.84 ID:ReV62TOb0.net

こういう無駄な努力は嫌いじゃないw


16: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 13:40:39.04 ID:6qQllo1z0.net

研いで切れるように出来るのはわかってるけど
鋼がどれだけ入ってるかちょっと硬い物切ったらすぐ刃がこぼれるようなら
やっぱり100円の包丁じゃダメだってなるんだよな


43: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 13:51:08.43 ID:BktljF6U0.net

>>16
100円の包丁なんて安いステンをプレスで抜いただけだよ


21: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 13:43:08.39 ID:oQmmSKa60.net

安物も研げば切れるけどいかんせん刃持ちが悪い


27: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 13:44:28.82 ID:gba45+XF0.net

研ぎが上手いな
俺がやっても見た目こんな綺麗にならんわ
切れるようにはなるけどね


29: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 13:45:58.60 ID:0nXcPG2a0.net

砥石もそうだけど研ぐ人の腕もいる


30: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 13:46:00.14 ID:5pWW+QDQ0.net

100円のは軟すぎて根野菜切り辛い


40: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 13:50:04.30 ID:mUlRKHQx0.net

3万円の包丁買おうぜ!!


45: 名無しさん@涙目です。 [BR] 2017/12/10(日) 13:52:34.04 ID:VV0y0AeE0.net

斬れ味レベル+2
抜刀術(技)
抜刀術(力)
集中
超会心


48: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 13:53:29.32 ID:k2VCZHGg0.net

良い腕してんねぇ!


58: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 14:04:02.65 ID:6oqoQk7J0.net

100円の包丁を
100円のダイアモンドシャープナーでカリカリに研いで
100円の細めの砥石でテカテカに仕上げるだけで
恐ろしいほどの切れ味になるよ


59: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 14:05:20.51 ID:kG2eXgql0.net

>>58
割とまじでこれな
スポンジスパスパ切れるようになった


64: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 14:07:39.33 ID:DGEOJYfv0.net

>>58
100円の紙やすりシリーズで仕上げたらもっと切れる
高い砥石いらんぜ


78: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 14:14:45.69 ID:eDnIPv6O0.net

鉄でも刃こぼれしやすいのとそうでないのがあるんか?


82: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 14:16:32.76 ID:Q4HhRhlM0.net

>>78
鉄にどれくらい炭素を混ぜるかとか材質的な違いがまずあって
つぎにどうやって形にして、どうやって鍛えるかで相当変わってくるお



81: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 14:16:28.98 ID:A4j6CTKc0.net

いい砥石ってすげえな


102: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 14:32:03.16 ID:Bomj9Fnr0.net

包丁を研ぎたくなってきた


141: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 15:36:05.34 ID:h3Xc4AnS0.net

モンハンの砥石高速化って実際はどうやってるんだろうな
良い砥石使ってるのか物凄い速さで研いでるのか


157: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 15:49:10.71 ID:ss87VO4+0.net

研ぎたては切れるだろうよ


158: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 15:52:18.55 ID:Q50fPK8W0.net

切れるようにするのは簡単なんだよ
その切れ味を継続するようにするのが難しい


169: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 16:00:03.57 ID:2JhmCzU40.net

安い研ぎ石で研いた時との比較あるの?


172: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 16:02:28.07 ID:omjT/aa90.net

>>169
極端な粗悪品でもなければ石より研ぎ師
石の差がでるっていうか出せるのは研ぎ師の技量がかなり上がってから
そこら辺の適当な石ころを見繕って鎌を研ぐ婆さんとか見事なもんだった


174: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 16:04:38.93 ID:fuZ7cuU90.net

息だけで切れるティッシュて
どんな切れ味だよ


180: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 16:08:09.90 ID:nWncz3Ez0.net

>>174
息切れるほど


187: 名無しさん@涙目です。 2017/12/10(日) 16:24:25.27 ID:XXf9schx0.net

研いだあとめっちゃ綺麗だな



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