1: 名無しさん@涙目です。(北海道) [ニダ] 2017/11/22(水) 06:02:01.93
■総額13万円の貸し切り予約が...
騒動の舞台となった飲食店「モカ」は、JR立川駅から徒歩3分ほどの場所にあるダイニングバー。落ち着いた雰囲気の内装と豊富なアルコール類、こだわりのフードメニューをウリにする店だ。
いったい、ツイッターで発信した「予約トラブル」とは何だったのか。店の責任者でチーフバーテンダーの大源(だいげん)遼画さんは21日夕、J-CASTニュースの取材に、
「30人分の貸し切り宴会がキャンセルになりました」と話す。
全文はソースで
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171121-00000014-jct-soci&p=2
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1511298121/
3: 名無しさん@涙目です。(秋と紅葉の楼閣) [US] 2017/11/22(水) 06:06:26.13 ID:qjDCoG6M0.net
月曜日に宴会…
29: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2017/11/22(水) 06:40:19.71 ID:GU3+5xnM0.net
>>3
サービス業は平日宴会は普通だよ
火曜休みとかあるしね
サービス業は平日宴会は普通だよ
火曜休みとかあるしね
51: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2017/11/22(水) 07:43:17.77 ID:L/V4L0hL0.net
>>3
会議後に宴会とかは普通にある
会議後に宴会とかは普通にある
73: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2017/11/22(水) 08:20:46.53 ID:55C9F5FP0.net
>>3
支社や関連会社招いてのミーティングなんかは主に平日
ビジネス関係の集まりは平日の方が多いのよ
支社や関連会社招いてのミーティングなんかは主に平日
ビジネス関係の集まりは平日の方が多いのよ
5: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [JP] 2017/11/22(水) 06:07:04.09 ID:JUE7DUZF0.net
適切な価格で提供すれば埋まるだろうな
7: 名無しさん@涙目です。(秋と紅葉の楼閣) [US] 2017/11/22(水) 06:08:22.90 ID:qjDCoG6M0.net
ここまでの予約なら前払いにしたほうがいいんじゃないのか
61: 名無しさん@涙目です。(庭) [BR] 2017/11/22(水) 07:52:45.91 ID:AkIWaVDf0.net
>>7
カード払いにさせればいいんだ
カード払いにさせればいいんだ
8: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2017/11/22(水) 06:11:16.80 ID:IMvRokS50.net
キャンセルって口頭でOKなのか。
前日くらいに確認の電話入れないのか。
色々出て来る。
前日くらいに確認の電話入れないのか。
色々出て来る。
40: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [IE] 2017/11/22(水) 07:14:52.23 ID:9ZYzSMVG0.net
>>8
着歴や発信履歴ですぐわかるだろうな
着歴や発信履歴ですぐわかるだろうな
10: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CN] 2017/11/22(水) 06:13:07.80 ID:X3yGmX6o0.net
泣き寝入りする意味がわからん?
キャンセル聞いてないなら金取れば終わり
被害届出すとか裁判でも何でもやれよ
キャンセルなんて聞いた聞いてないで水掛け論になるから
ハナからキャンセルはメールでと契約して、きちんと残せば良いじゃん
キャンセル聞いてないなら金取れば終わり
被害届出すとか裁判でも何でもやれよ
キャンセルなんて聞いた聞いてないで水掛け論になるから
ハナからキャンセルはメールでと契約して、きちんと残せば良いじゃん
36: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [ニダ] 2017/11/22(水) 07:02:15.68 ID:Ni3NKzVO0.net
>>10
予約客が過去に何回か来てた場合これからも来てくれるかもしれんから相手がキャンセルしてると言ってる以上強気には出れんよ
大学の新歓コンパとかなら99%嘘だしこれからも金落とさんから強気でいいが
予約客が過去に何回か来てた場合これからも来てくれるかもしれんから相手がキャンセルしてると言ってる以上強気には出れんよ
大学の新歓コンパとかなら99%嘘だしこれからも金落とさんから強気でいいが
75: 名無しさん@涙目です。(catv?) [DE] 2017/11/22(水) 08:25:54.05 ID:ULZzzgUH0.net
>>10
客商売の難しいところだな
変な噂がたてばそれだけで潰れる可能性もあるし
客商売の難しいところだな
変な噂がたてばそれだけで潰れる可能性もあるし
77: 名無しさん@涙目です。(茸) [JP] 2017/11/22(水) 08:32:43.64 ID:n04onSfb0.net
>>10
面倒くさい上に費用倒れする
損切りも大事だよ
面倒くさい上に費用倒れする
損切りも大事だよ
12: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [MX] 2017/11/22(水) 06:14:58.97 ID:lUwAJ+Qw0.net
昔、何人かの友人旅行を計画した時、行くかどうかわからないけどとりあえず宿が開いてるかどうか
民宿に問い合わせをしたことがあった
空いてるというので計画建ててたがすぐに何人か都合が悪くなり話は流れたが、その予定日の数日前に
宿から「お待ちしてますねー」という電話が突然来て「いや、予約したつもりはなかったんだが」と驚いた
結局無料キャンセル扱いしてくれたんだが、向こうの早とちりなのにこっちが悪いことしたような気に
させられたわ
民宿に問い合わせをしたことがあった
空いてるというので計画建ててたがすぐに何人か都合が悪くなり話は流れたが、その予定日の数日前に
宿から「お待ちしてますねー」という電話が突然来て「いや、予約したつもりはなかったんだが」と驚いた
結局無料キャンセル扱いしてくれたんだが、向こうの早とちりなのにこっちが悪いことしたような気に
させられたわ
17: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CN] 2017/11/22(水) 06:17:31.40 ID:X3yGmX6o0.net
>>12
はっきりしないお前が悪い
空きを聞くだけの時は"まだ抑えないでください"ときちんと言う
お前が悪い
はっきりしないお前が悪い
空きを聞くだけの時は"まだ抑えないでください"ときちんと言う
お前が悪い
24: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2017/11/22(水) 06:24:52.20 ID:fcLYpHd60.net
>>12
名前や電話番号も伝えたってことでしょ?
なら言い方次第では予約扱いになっても無理ないわ。
空いてるかだけの確認なら、言う必要無いことだもの。
名前や電話番号も伝えたってことでしょ?
なら言い方次第では予約扱いになっても無理ないわ。
空いてるかだけの確認なら、言う必要無いことだもの。
26: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2017/11/22(水) 06:26:44.35 ID:TnBhTQix0.net
>>12
空いてるかどうか聞くだけなら、氏名や電話番号は教えないやな
宿から連絡があったってことは、教えてるってこと、
予約する意思がないなら、連絡先を聞かれた時点で、予約確定する意思はないことを言ってるはず
空いてるかどうか聞くだけなら、氏名や電話番号は教えないやな
宿から連絡があったってことは、教えてるってこと、
予約する意思がないなら、連絡先を聞かれた時点で、予約確定する意思はないことを言ってるはず
41: 名無しさん@涙目です。(鹿児島県) [GB] 2017/11/22(水) 07:15:11.70 ID:LgJa6HbP0.net
>>12
うやむやだったから事前に確認電話が来たんだろ
うやむやだったから事前に確認電話が来たんだろ
15: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CA] 2017/11/22(水) 06:15:51.86 ID:iFgC51Gc0.net
キャンセルしたと言い張れば当日ドタキャンできるお店だと広まるとかえってマズいような気がするんだが気のせいか?
30: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2017/11/22(水) 06:40:47.91 ID:6vNK/p8N0.net
前日に確認しろよ
39: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [US] 2017/11/22(水) 07:11:32.74 ID:HckYPONK0.net
どうせキャンセル受けたバイトが報告し忘れて
怒られるのを恐れて聞いてないって言い張ってるのでは
怒られるのを恐れて聞いてないって言い張ってるのでは
42: 名無しさん@涙目です。(東京都) [NZ] 2017/11/22(水) 07:16:07.10 ID:eQQUlz040.net
まえもそんなネタがあったような
52: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ] 2017/11/22(水) 07:43:37.94 ID:scWieH8u0.net
これが本当だったとして食べ物を捨てる事にならなくてよかったとは思う
55: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2017/11/22(水) 07:45:53.14 ID:xIPx8O4n0.net
店探しにツイッターって全然使ったことないんだけど、結構見てるものなのか
71: 名無しさん@涙目です。(富山県) [IT] 2017/11/22(水) 08:17:53.53 ID:D0KtnlP30.net
前払いにすればいいのに
76: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [US] 2017/11/22(水) 08:31:40.96 ID:ItdZKHtI0.net
丁度良く30人だったから良かったものの
300人とか来てお店がお断りしまくったら逆に悪い評判拡散される恐れもあったな
300人とか来てお店がお断りしまくったら逆に悪い評判拡散される恐れもあったな
81: 名無しさん@涙目です。(空) [GB] 2017/11/22(水) 08:42:52.88 ID:XPdGb8Uo0.net
なかには、『バーに来ること自体が初めて』と仰っていたお客様もいました。私どものサービスで、
バーの醍醐味を少しでも伝えることができたならば、それは嬉しく思います」
そもそも30人の団体予約取るバー?
しかも飲み放題とかやってて
さらに価格が4000円台って
本当にみんなが思うようなバーなのかなという疑問
今時ってこんななの?
バーの醍醐味を少しでも伝えることができたならば、それは嬉しく思います」
そもそも30人の団体予約取るバー?
しかも飲み放題とかやってて
さらに価格が4000円台って
本当にみんなが思うようなバーなのかなという疑問
今時ってこんななの?
83: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/11/22(水) 08:54:14.28 ID:IApgHpEX0.net
>>81
ここはダイニングバーだから洋風居酒屋みたいなもんだろ。
ここはダイニングバーだから洋風居酒屋みたいなもんだろ。
86: 名無しさん@涙目です。(東京都) [JP] 2017/11/22(水) 09:25:20.35 ID:HW3RAkxo0.net
>>81
ダイニングバーと書いてあるだろ
ダイニングバーと書いてあるだろ
97: 名無しさん@涙目です。(空) [GB] 2017/11/22(水) 11:27:09.77 ID:XPdGb8Uo0.net
>>86
ダイニングバーってのは読んでるけど
バーの醍醐味とか店員が言ってるんだぜ?
ダイニングバーってのは読んでるけど
バーの醍醐味とか店員が言ってるんだぜ?
107: 名無しさん@涙目です。(東京都) [DK] 2017/11/22(水) 12:01:58.34 ID:z2dS/X2I0.net
>>97
洋酒が揃っているとか、カウンターバーも備えてあるとかだろ。
洋酒が揃っているとか、カウンターバーも備えてあるとかだろ。
91: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2017/11/22(水) 10:22:12.50 ID:kzo1+Alm0.net
予約ドタキャンは業界でブラックリスト作ったほうがいい
図解でなっとく! トラブル知らずのシステム設計
数日前からなら何%と増えてって当日キャンセは100%てさ
材料全てが無駄になるわけじゃないけど人数分揃えて仕込んだりしないといけないんだからそのくらいしとかないと後々またそんな事態になりかねない
「あの店はドタキャンしてもキャンセル料もなかったから良い店だまた利用しようでも気が向かなかったらまたドタキャンしてやろう」となる