1: らむちゃん ★ 2017/10/25(水) 19:52:51.41 ID:CAP_USER9.net

オトナンサー 2017年10月25日 10時53分
http://news.livedoor.com/article/detail/13797088/

「お米マイスター」の見解は

　お弁当の主食によく「おにぎり」を作る人は多いと思いますが、おにぎりを「ラップ」で包むか、「アルミホイル」で包むかは、人によってやり方が分かれるところ。しかし、松屋銀座の米店「米処 結米屋」オーナーで、著書に「世界でいちばんおいしいお米とごはんの本」（ワニブックス）がある「五ツ星お米マイスター」の澁谷梨絵さんによると、ラップとアルミホイルには明らかな“優劣”があるそうです。

　全文はソース

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1508928771/

2: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 19:53:07.90 ID:Kd6L1Roo0.net

のりで包めよ

90: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:05:50.91 ID:7AyiZtqM0.net

>>2
海苔は海苔でしっとり派とパリパリ派の戦いがあるな

116: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:09:23.55 ID:upPtz1sf0.net

>>2
アホっぽくて逆にいい

166: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:15:14.44 ID:lRh+brRm0.net

>>2
気持ちはよく分かるぞ

321: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:27:55.58 ID:zuee+kWB0.net

>>2
軽いノリで言ったのにね

494: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:45:54.81 ID:KQCU3zB40.net

>>321

581: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:55:56.25 ID:TTqqtWYS0.net

>>321
ノリが悪いなってか？

602: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:58:19.56 ID:ShQMYFvx0.net

>>581
ノリノリでギャグに走る人達

3: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 19:53:23.64 ID:jHuhFq9v0.net

竹の皮

266: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:23:56.59 ID:KvMca8Dq0.net

>>3
ガキの頃は、ばあちゃんが植物の葉っぱで包んでくれた
何とも言えない良い香りがしたんだが、何の植物なのか覚えてない

4: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 19:54:03.82 ID:6KASqtf30.net

レンジでチンするからラップ一択

26: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 19:58:02.04 ID:iaHbLzqb0.net

>>4
おにぎりは冷えたほうが風情があってよくね？

あと、家庭用向けでもコンビニのフィルムみたいなのが売っているし、あれはあれで
海苔がパリパリしていて美味いっちゃ美味いが、よそ行きの味って感じで
海苔が適度に湿気てるほうが家庭の味って感じがして好きだわ
（直巻なんかはそれを狙ってるのかもしれないけど）

94: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:06:57.43 ID:h3vGLDNk0.net

>>26
分かるｗ
コンビニみたいなパリパリおにぎりもいいけど、
しっとりおにぎりも家庭の味っぽくていいよね
それにしっとりだと食べるとき海苔の細かいクズが飛び散らないのもいい

8: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 19:55:01.08 ID:g6P/D0og0.net

ラップで握ってホイルで包めばいいのさ

479: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:44:39.79 ID:RrB2qL6D0.net

>>8
それな。

538: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:50:52.20 ID:6PhVVmMI0.net

>>8 最強だろうよ。

17: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 19:56:08.58 ID:OxzFS4Yx0.net

でもちょっとラップのふにゃってなってるご飯の方が好き

18: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 19:56:11.34 ID:qQyppqN40.net

ノリで包んで食べる時に剥がせよ

323: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:28:03.44 ID:26oahDUM0.net

>>18
おまい頭いいな

21: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 19:56:31.72 ID:ghQ5DbXT0.net

ノリ巻くと痛み早くなるから巻かないで別にした方がいいな。海苔が水分吸ってまずくなるし。

85: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:05:16.15 ID:6g6PwHJj0.net

>>21
その状態の海苔が好き
サークルKの鮭と昆布と沢庵の奴が昔から好き

100: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:07:43.75 ID:ghQ5DbXT0.net

>>85
好きか嫌いから好みだからなんとも言えんが
ノリ巻いた方のおにぎりは明らかに傷むの早いぞ

25: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 19:57:16.36 ID:4FkeiQ/Z0.net

かーちゃんはデパートの包装紙で包んでくれた
周りの子はホイルかラップだったので恥ずかしかった

155: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:13:57.52 ID:SAwShvva0.net

>>25
デパートのとは贅沢な
包みを開けたときにいい香りがするし吸水性もいい

うちは新聞紙だったけど、米つぶがひっつかなければ
紙が一番いい　いや竹の皮の次くらいにいい

672: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 21:07:34.93 ID:sbI3ATla0.net

>>25
うちは片面印刷のチラシだった。
何度か言ったらラップに変えてくれた。

仕事が忙しくておにぎりを食べ損ねたことがあるけど、腐ると米同士がくっつかなくなるんだね。
ラップを開いたとたん、悪臭とパラパラのごはんが現れた。

40: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:00:05.32 ID:ddtVlYa40.net

それぞれに利点があるんだから、どちらがべきかなどナンセンス。

41: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:00:21.84 ID:ftxBRsi80.net

百均でおにぎり用の包む奴売ってる

45: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:00:58.44 ID:sEVgPfSE0.net

アルミホイルだとうっかり噛んだときアッー！ってなるからやめてほしい

46: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:00:59.31 ID:Hfbh+Yuz0.net

おにぎり用のホイルあるじゃん
アルミホイルの内側が紙になってるやつ

48: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:01:19.25 ID:1juXMeo40.net

遮光性がーなんてアホかよ
ラップで包んでも容器とカバンに入れるから遮光性かんけいない

216: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:19:34.63 ID:K5aUhs+a0.net

>>48
遮光性より社交性が大事よね

49: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:01:24.89 ID:3+v9Xhe40.net

アルミホイルのほうがウマイ！

52: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:01:38.64 ID:mJ9dPnyj0.net

間違ってアルミ箔噛むと、ガチッ！といって目から電気出るから好きじゃないわ

87: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:05:39.57 ID:Z67QyGjm0.net

竹の皮だろ

89: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:05:48.06 ID:8ImKzXWy0.net

どちらがうまいのかわからないが
食べた後に丸めてボールにして遊べるのはアルミホイルである
よく食後の野球やってたわ

106: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:08:00.38 ID:K5aUhs+a0.net

昔は新聞だったわ

118: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:09:31.86 ID:tYcuAA450.net

シンクのぬめり防止に丸めたのが効くけど抗菌効果もあるのかな？

122: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:10:20.18 ID:K5aUhs+a0.net

遠足はアルミホイル
食べた後に丸めてキャッチボール

126: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:10:55.48 ID:KEP/6aYy0.net

アルミホイルごと噛んじゃって
じわーって感じになる

145: 女(22) 2017/10/25(水) 20:12:48.37 ID:ja5OR5su0.net

直にタッパーでしょ。

156: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:13:59.93 ID:MNhHdr5o0.net

アルミホイルで包むと米くっつくじゃん
どうせ握るときにラップで握るんだし二度手間になるからラップでいい
ただ海苔を全体的に巻くおにぎりならアルミホイルかな

161: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:14:14.93 ID:gcrZhc3W0.net

どちらも海苔がベロンとしてるからあんま好きやない
海苔がパリっとしとるおにぎりが一番うまい

169: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:15:24.41 ID:3LUixIEt0.net

>>161
海苔と飯がなじんでるのがいいんじゃん

180: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:16:29.46 ID:K5aUhs+a0.net

>>169
うむ。
おれもなじんでるほうが好き

187: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:17:18.72 ID:U6AgzlK90.net

>>161
でも、あのしなしなの海苔が巻かれたオニギリは懐かしいというか、おふくろの味を思い出すんだな。

ちなみに具は決まって塩鮭

173: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:15:46.06 ID:3lHOP1ZT0.net

なるほど、勉強になった

176: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:15:54.66 ID:NiF10RpS0.net

アルミで包んだらおいしくなる気がする

178: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:16:03.15 ID:aYrCtcFT0.net

具は梅干し、海苔じゃなくシソを
外側に巻いて、
竹の皮で包む。これで完璧じゃろ。

751: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 21:17:49.37 ID:AK0RqRzx0.net

>>178
贅沢なおにぎりだな

189: 名無しさん＠１周年 2017/10/25(水) 20:17:40.21 ID:JFY7ljwe0.net

昔のなんたらの葉で包んであるおにぎりって旨そうに見えるのは何故だ

オーエスケー にぎらずに作れる 爆弾おにぎりケース

Comments

[1. 名無しさんの飲食店]

確かアルミで包んだ方が美味しいってテレビでやってた気がする
アルミで握った方が中に小さな気泡が出来て～みたいな内容だったような

[2. 名無しさんの飲食店]

チラシに包む！？

[3. 名無しさんの飲食店]

アルミでのり付きおにぎりを握ると独特の匂いがして好きだわ

[4. 名無しさんの飲食店]

パリパリ海苔おにぎりばっかり食べてるとたまりしっとり海苔の方を食べたくなる

[5. 名無しさんの飲食店]

どっちでもいいわ

[6. 名無しさんの飲食店]

アルミホイルには殺菌作用が有るからアルミホイルだよ。

[7. 名無しさんの飲食店]

子供の頃からコンビニのおにぎりみたいなフィルムで包まれてたからラップとかアルミ包装に憧れがある
万が一嫁ができたらやってもらいたい

[8. 名無しさんの飲食店]

昔ね、おばあちゃんが生きてたころ
たまーに片道４時間かけておじいちゃんが車運転してうちにきてくれて
おひるごはん挟んだ３時間だけ家でおしゃべりして当日帰ってくの。
その時いつもアルミホイルで包まれたおにぎりを握ってきてくれてて
アルミホイルの中でしっとりした海苔ふくめておばあちゃんの味が染みて

だから私はアルミホイル派。

[9. 名無しさんの飲食店]

おにぎり丸「ラップに入れろ」

[10. 名無しさんの飲食店]

焼くわけでもないのにアルミホイルで包む意味が分からんかったが防腐対策か
しかしスレでも言われてるように結局炎天下でリュックの中に昼まで置かれるなら結局一緒だわな

[11. 名無しさんの飲食店]

筍の皮と熊笹で包めばいいよ。

[12. 名無しさんの飲食店]

なんか斜行性がある事言いたがる奴が多いな

[13. 名無しさんの飲食店]

ホイルでおにぎりを包んだ事が無いんだけどどうなるの？
ラップは確かに海苔がシナシナになるがご飯は柔らかくて美味しい
ホイルは海苔がシナシナにならない？という事はご飯は固くなるの？

実際おにぎりの専門店でホイルで包む形状のは見たことが無いという事はやっぱり固くなるんじゃないの？
ご飯が固いのが好きな人向けのやり方なんじゃないの？