1: らむちゃん ★ 2017/10/01(日) 22:53:31.90 ID:CAP_USER9.net

2017年10月1日 18時45分
http://news.livedoor.com/article/detail/13689843/

(略)
・日本でゴミとなるアレが中国では美食

ザリガニ! ザリガニだ!! たしかに中国では、ザリガニは初夏の味覚として人気だ。季節になると数多くのザリガニ屋台が軒をつらねる。さらに、今年はザリガニブームが起き、価格が高騰しているのだとか。 

そんななか、先日、中国で「北海道の阿寒湖では外来種であるザリガニを駆除、ふみつぶして肥料にする」と報道されたという。すると、ザリガニ愛爆発中の中国ネットユーザーが反応! 以下の声が寄せられていた。

「あんな美味しいものを食べないなんて、日本人はかわいそう」
「日本のザリガニはどんな味なのかな」
「クッソ、中国では養殖しても足りないというのに」
「それなら、俺が狩りにいくわ! 中国のシェフといっしょに!!」

(全文は配信先で読んでください)



http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1506866011/





3: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 22:55:20.19 ID:HT3jWuwt0.net

食ってくれるなら食ってくれよ


9: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 22:56:23.68 ID:t4w6OnUm0.net

元からいるような奴はエビガニと呼んで食っていたけどもう見かけなくなった。


11: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 22:57:02.58 ID:JhQUhVkD0.net

その辺にいるザリガニなんか食ったら腹壊すぜ


108: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:08:17.43 ID:TdZeXkw90.net

>>11
中国人の腹はそんなにやわじゃないと思う


656: 名無しさん@1周年 2017/10/02(月) 00:05:34.70 ID:9RuSS4yr0.net

>>108
意外と脆いよ中国人は。
毒物に体を蝕まれてるから。
元は丈夫でも長年のダメージ蓄積でボロボロ。


116: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:08:38.70 ID:FxRllbOuO.net

>>11 中国人は油通ししますから、茹でるよりも高温ですよ。
ただ、これを聞いたら嫌な予感がする。
ザリガニだけですむかなあいつら?
むしろ、琵琶湖のブラックバスとブルーギルをお願いしたいくらい。

昔、カナダで食べないウニとキャペリン(西洋シシャモ)を日本人が目の色変えて輸入してたがすっかり中国人に取られた。


172: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:13:11.49 ID:zF+gN4IY0.net

>>116
カナダかな?昔のテレビで漁師がスジコを犬に食わせてたよ。
今は輸出してそうだな。


391: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:35:21.12 ID:oPAzkylE0.net

>>116
いや、ザリガニの問題は細菌・寄生虫など生物学的要素だけじゃなく、
汚水などに含まれる物質の化学的要素も問題があるんじゃないかな。

高温で問題除去できんだろ。


127: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:09:36.14 ID:Xd9UjvhJ0.net

>>11
ハトも食うから大丈夫だ
それにその辺のザリガニより中国の養殖ザリガニの方が危険だろ


350: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:30:38.17 ID:2c2fcH570.net

>>11
そんなんで腹壊すようじゃチャイニーズは生きていけない



12: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 22:57:08.08 ID:mp8VVqf60.net

輸出するヨロシ


36: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:01:42.94 ID:lF9xw5/B0.net

ザリガニがどうとうい話じゃなく
ザリガニが生息してる側溝とか小川の衛生状態がキモだろ
清流ばっかりにザリガニいればいいけど


47: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:03:17.49 ID:f5oKuFBr0.net

ザリガニは寄生虫が怖いんだけど


95: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:06:52.54 ID:bloHhNF/0.net

親戚の田んぼに気持ち悪いくらい繁殖してたけど
絶対食う気にはなれない


110: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:08:19.94 ID:oDRMeaB+0.net

ウィキで見たら味はタラバガニに近いそうな
ただし泥抜き結構しないといけないみたい


122: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:09:09.81 ID:R7k4j3RRO.net

食ったけど予想してたほど美味くも無かったぞ


158: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:12:07.77 ID:6NnFdgCj0.net

そこそこ美味いけど、殻が硬くて剥くのが手間
茹でるより蒸したり焼いたりした方が濃厚なお味です


159: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:12:11.08 ID:lF9xw5/B0.net

アメリカ南部じゃ山ほどザリガニ調理して食ってるみたいだけど
ありゃきれいな水で養殖してんだよなたぶん


161: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:12:17.75 ID:dWo2zzyz0.net

やっぱり寄生虫だよね
昔探偵ナイトスクープ!でやってたけど
味はともかく、寄生虫がひどいからおススメしないとのこと

ザリガニそのものは加熱するけど
調理台に置いたとか何とかで、後の台所中がたいへんみたい
他にも美味しいものあるし、別にそんなん食べんでも…と


208: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:16:28.24 ID:CENnUb0j0.net

中国に輸出確定だな。海老は海のもので十分です。


216: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:17:20.35 ID:63rS33/K0.net

普通にカニとかの甲殻類と同じで別に食おうと思えば食えるけど
そんなに食うの嫌か?

寄生虫だかが居るから生で食うのはヤバイんだっけか
さいとうたかをのサバイバルって漫画でそんなザリガニ食う解説シーンがあったような


235: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:18:44.53 ID:WH/4lAny0.net

>>216
甲殻類に寄生虫は付き物で
それが危ないと言うのなら
甲殻類全部アウト


272: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:22:57.02 ID:LaPdbw3l0.net

>>216
近くの野池で悪臭撒き散らすザリの死体と接してるから
非常に強い拒否感がある

同じ理由でアオサも無理
浜一面のアオサの臭いとかとんでもない



232: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:18:22.59 ID:99QrbZlX0.net

北欧ではご馳走


239: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:19:06.80 ID:IaQboV7o0.net

養殖できないの?


270: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:22:49.97 ID:7dHZv7wM0.net

>>239
できるよ
大規模なのは日本にないけど
ペットに食わせる用に養殖してるところは結構あるし
個人で増やして売ってるのもいる


274: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:23:10.27 ID:frrOCUlP0.net

>>239
養殖はできると思うけど
日本でザリガニはドブや汚水の不衛生なイメージが強すぎて誰も食べないから仕方ないねぇ


250: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:20:24.84 ID:YA+Ew/hF0.net

調べたら世界中で食ってるな
逆におれら日本人がその中ではガラパゴスの異常者だな

なんで日本のザリガニは食えないんだろうな


287: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:24:03.24 ID:n+l5mGRl0.net

>>250
北海道の食用なら食べられて人気らしいぞ
国産のザリガニね
ザリガニパーティって、ゆでると真っ赤で味もいいらしい

アメリカザリガニなど野生のものは日本人は危険だから食わないだけ
ほとんどがアメリカザリガニになってしまった


293: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:24:32.77 ID:GBBnfZO70.net

今でこそ天婦羅だ唐揚げだって有るけど
日本じゃ油で揚げる料理は一般的じゃなかったしね
こういう寄生虫が多い食材は広まらなかったんだろうな


333: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:28:54.03 ID:B+wVRDVZ0.net

>>293
日本だと汁だね
熊汁、狸汁、狐汁、鴇汁(闇夜汁)、兔汁、羚羊汁、猪汁
とか野生のものは何でも煮込んで食ってた
泥ガニとかも死ぬほど煮込んで食ってたよ


355: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:31:17.62 ID:oDRMeaB+0.net

これって輸出は技術的に可能なのかな?




434: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:40:13.00 ID:+pxIWCrr0.net

テレビでやってたけど

綺麗で養殖なザリガニではなく
汚いドブ臭いそこらにいるザリガニでもオッケーらしいね

揚げるからオッケーって


460: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:43:01.64 ID:oLmfEW520.net

習慣とイメージの問題だろうね

小洒落た店が、インスタ映えするザリガニ料理を出したら、流行するんでないの


474: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:44:57.99 ID:oDRMeaB+0.net

色々調べたら中国は四川風にして辛くして食うのが主流らしいな


482: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:46:35.60 ID:M2nSEZ1S0.net

>>474
あぁ、茹でたあとにラー油で仕上げる感じだな。


491: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:47:55.66 ID:ceVcWIgJ0.net

ザリガニ養殖して中国に売ればいいじゃんw


515: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:50:12.02 ID:kN3fl/qh0.net

>>491
そして養殖場からザリガニが逃げ出して……


492: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:47:55.68 ID:Pvq3Vm+E0.net

実際に美味いらしいよ(´・ω・`)


493: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:48:02.46 ID:L++F5XCZ0.net

カミツキガメも食ってくれると有難いが


495: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:48:12.72 ID:YP9vyO8y0.net

ザリガニなんて食べる気起きん
やつら汚いところ平気だからな


197: 名無しさん@1周年 2017/10/01(日) 23:15:45.56 ID:6flXCs6t0.net

食用としてちゃんとした水でちゃんとした餌食わせれば美味いだろうな


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