1: 豆次郎 ★ 2017/09/30(土) 18:06:10.73 ID:CAP_USER9.net

(略)

 鎌田さんは生まれつき両脚にまひがあり、障害等級は4級。市内の専門学校を2016年3月に卒業後、同ホテルに正社員として採用され、同7月ごろにフレンチレストラン「セラン」に配属された。
 鎌田さんによると、同7~12月、調理場で洋食部門の男性料理長から「お前の触った物を触ると障害がうつる」と暴言を吐かれたり、「息が合わない」と左頬を右手で殴られて鼻血が出たりした。今年1月2日にも料理長から蹴られ、調理場で転倒したという。

 全文はソースで

http://sp.kahoku.co.jp/tohokunews/201709/20170930_13029.html



http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1506762370/




9: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:09:01.47 ID:Wn3s5+MU0.net

変なのいるもんなあ料理人


14: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:09:37.83 ID:RrDh0AC40.net

これは許せん


26: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:11:01.98 ID:LQf5pvv00.net

修羅のホテル


65: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:15:07.51 ID:gGDOJADq0.net

両足が麻痺してるのに調理場でなんの仕事が出来るの?


109: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:19:16.56 ID:CtEty7Sh0.net

>>65
立ってる以外に料理中に足使うか?


166: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:26:02.62 ID:gGDOJADq0.net

>>109
調理場はみんな忙しく動き回ってる
家庭のキッチンだとその場で全て完結するけど


202: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:29:22.54 ID:hoZveK8P0.net

>>65
面接の段階で「ウチの調理場じゃ無理」ってハネればいいのに入れてから「障害がうつる」はないわ
まあ超トップダウンで「調理場でも障害者使え」って言われてこの料理長はNOと言えなかったのか?
それにしても上に掛け合うならともかく入ってきた新人に暴言暴力は絶対に有り得ない


66: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:15:09.30 ID:e1OptePv0.net

車椅子で板場にいたら邪魔なんだろうなぁ


80: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:16:49.16 ID:L7iFtvJq0.net

>>66
なら雇わなければいい
障害者を雇うと国から障害者の給料が助成される
それを狙った卑劣なホテルだということだ


81: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:16:50.39 ID:NM7zXyOI0.net

両方の言い分を聞かないと


85: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:17:07.44 ID:HHHTB0oj0.net

職場で21の女の頬を殴って鼻血とかよっぽどだぞ




92: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:18:02.98 ID:awO+aQS/0.net

すげぇな。こんなやつが作った料理食いたくねーわ。


99: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:18:50.29 ID:pjARRGi/0.net

調理場に配属したやつが悪いだろ


104: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:19:03.81 ID:FdgV9V6X0.net

鼻血が出るほど殴るって、、、


107: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:19:14.29 ID:1kohG0cr0.net

料理長ってもしかして小学生なの?


113: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:19:36.13 ID:RlgEDA7U0.net

これはダメだろ
障害者の雇い入れに不満があったんならそれは上に文句言やいいことであって正規に雇われた本人にぶつけるのはおかしい
まして足の障害持ってる子を蹴るとかクズだな


138: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:23:02.70 ID:PQrHXWw70.net

以前、宿泊したことがあったな。良いホテルだったが、今度の利用はないな。
同じホテル業界だけど、料理人って癖が強い人多いよ。変なプライド持っていたりとか。


145: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:24:04.63 ID:V6JHnUez0.net

料理長は偉いからな


164: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:25:58.79 ID:H0ZdnTsU0.net

え?感染るの?


196: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:29:00.47 ID:JDgDwb6y0.net

障害者採用なら補助ももらってんじゃね


212: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:30:19.66 ID:h2xgDH630.net

ホテルの厨房なんてこんなもんだろ
昔跳び蹴りしてるの見たことあるわ


233: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:32:48.07 ID:9c0DKrRg0.net

客も馬鹿にしてそうw


257: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:35:45.16 ID:awO+aQS/0.net

料理人の友達(40歳)の話だと、昔は殴るの当たり前だったけど、最近そんなんすると若い子すぐ辞めちゃうから、もうそんな厳しくないよ。
て言ってた。




296: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:39:08.83 ID:KvZHm2Fm0.net

>>257
店なら自分が経営者だから辞められたら困るけどホテル専属の料理人なコイツの場合は部下はホテルが採用してきた社員にすぎずいつでも補充は効くみたいな感覚なんだろな


281: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:37:57.23 ID:VXyewDeB0.net

なんでレストラン配属なの??
レストランなんてどの仕事も身体うごかしっぱなしだよ。
やらせるならせいぜい受付でしょ


361: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:46:06.69 ID:OXStRPQq0.net

料理長 正社員
障害者 正社員 足が不自由
スタッフ 非正規 役立つ、忙しく駆け回る
スタッフ 非正規 役立つ、忙しく駆け回る
見習い パート 役立つ、忙しい
見習い パート 雑用、忙しく駆け回る

こんな感じの体制だったんじゃねえの?
推測だが経営の問題でもある


365: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:46:26.44 ID:b8T01Oi20.net

なんで予約とかそういう事務じゃなくて厨房なんだろう?
料理長は受賞歴もあって、ホテルに客を呼べる人なんだろうし
そういう人なら人事にも発言力があって、障碍者は厨房では無理だから
他の業務に回してくれと言えるだろうに


370: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:46:57.95 ID:RR0Kter80.net

しかしまぁこの料理長は馬鹿だな
ここのホテルでブライダルやってたら終わり
イメージ悪すぎて料理も食えなくなるぞ


394: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:49:52.71 ID:uD3NqY5l0.net

言っておくけど障害4級なんてバスや電車、タクシーの運転手にも普通にいるレベルだからな。


396: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:50:02.22 ID:GbxT1m/r0.net

これはちょっとひどいなあ。


462: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:54:55.61 ID:DoJxb2+70.net

料理長の性格が悪いんだな


463: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:55:05.86 ID:nBqUdBO70.net

小学生かよ・・・


429: 名無しさん@1周年 2017/09/30(土) 18:52:57.41 ID:wAeKK4Is0.net

>「お前の触った物を触ると障害がうつる」

実際、料理長らに精神障害がうつったわけだ・・・


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