1: 名無しさん@涙目です。(catv?) [CN] 2017/08/30(水) 16:02:18.15


(略)

中国メディア・今日頭条は26日「日本と中国と韓国、どこの麺料理が一番おいしいか」とする記事を掲載した。記事の作者は仕事の関係で日本と韓国の両方で生活した経験を持つという。
その経験から、故郷の中国、そして日本と韓国の麺食について比較している。

(略)
 

 記事は「見識が浅い自分が言うのも僭越だが、中国には深い麺文化賞を、日本にはラーメンへの研究精神賞をあげたい。そして韓国に上げるのは、インスタント麺熱愛賞だ」と結んでいる。

全文はソースで
http://news.searchina.net/id/1642917?page=1



http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1504076538/




5: 名無しさん@涙目です。(オーストラリア) [CN] 2017/08/30(水) 16:04:39.12 ID:KhQKgjRC0.net

単純に中国で美味い刀削麺食べたことない というだけなのでは

おれはないけどさ・・


119: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2017/08/30(水) 17:30:38.72 ID:38DAnilT0.net

>>5
日本で食ってもそんなうまくない


190: 名無しさん@涙目です。(茸) [SE] 2017/08/30(水) 19:06:29.14 ID:H/1sW1VY0.net

>>119
ワンタンの縁のへろへろした感触が好きな人にはおすすめかと。


338: 名無しさん@涙目です。(茸) [CN] 2017/08/31(木) 12:32:46.36 ID:L/swOkAd0.net

>>5
中国と赤坂のお店で食べ比べしたことあるけど

本当に日本のがうまい


19: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2017/08/30(水) 16:13:40.64 ID:KxwI74RW0.net

中国の担々麺って麺がそうめんみたいに細くてダマになってるから残念
中太だったら美味しそうなのに


20: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2017/08/30(水) 16:13:44.10 ID:Nji2K05p0.net

刀削麺はダイナミックで楽しいけど味は雑


21: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2017/08/30(水) 16:13:57.63 ID:HPUmTFAm0.net

鉄鍋のジャンで知った


22: 名無しさん@涙目です。(北海道) [DE] 2017/08/30(水) 16:15:30.18 ID:h3+A/PPH0.net

あれって結構ゆで加減に差が出そうな気がするけど
大丈夫なの?


27: 名無しさん@涙目です。(茸) [VN] 2017/08/30(水) 16:17:15.11 ID:wCBAlvmT0.net

>>22
それがオツなんだと



69: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/08/30(水) 16:40:26.83 ID:Xxw9ozfm0.net

>>22
それが良い
外側モチモチで内側ハリガネもあれば
薄めで全部モチモチしてるのもある


97: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [JP] 2017/08/30(水) 17:12:09.34 ID:cZvpIDtH0.net

>>22
最初は太く、そのあとはだんだん細くしていってる


41: 名無しさん@涙目です。(長野県) [CN] 2017/08/30(水) 16:23:21.24 ID:+NSPOKuF0.net

刀削麺って辛いスープのやつしかないの?(´・ω・`)


230: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2017/08/30(水) 20:23:30.99 ID:+NHT9NXc0.net

>>41
愛知のチェーン店にはしょうゆ、塩、とんこつ、とんこつ醤油、牛骨はあったぞ


45: 名無しさん@涙目です。(庭) [KR] 2017/08/30(水) 16:23:42.44 ID:W9mBdowj0.net

>>1
と、と、とうさくめん...。


55: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2017/08/30(水) 16:34:09.78 ID:hhW41pJ80.net

読み方が分からないので
注文できない


62: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2017/08/30(水) 16:38:39.51 ID:FSo0BdP30.net

>>55
とうしょうめん、でおけ


56: 名無しさん@涙目です。(茸) [JP] 2017/08/30(水) 16:34:23.83 ID:9NOYxbkJ0.net

もう少しコシが欲しい


73: 名無しさん@涙目です。(東京都) [DE] 2017/08/30(水) 16:43:03.42 ID:m1czdXq70.net

会社の近所の刀削麺は珍しく当たりで美味かったわ
たまに行く


75: 名無しさん@涙目です。(空) [CA] 2017/08/30(水) 16:46:40.36 ID:ppu6ybx/0.net

麻辣刀削麺だいすき


98: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US] 2017/08/30(水) 17:14:19.39 ID:VaNApgYl0.net

作ってる見た目が派手なだけで
美味さは一切追求されてない麺だよな


109: 名無しさん@涙目です。(禿) [US] 2017/08/30(水) 17:18:42.27 ID:CAn8P8Yl0.net

>>98
パフォーマンス優先料理やね


125: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [JP] 2017/08/30(水) 17:38:32.15 ID:7RcmB3w30.net

中国の麺は何でも空中でやろうとするよなw
台の上で平たく伸ばすの嫌なのか


159: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2017/08/30(水) 18:31:52.31 ID:4SSzK0R00.net

刀削麺食うなら安心して食える東京だろな
ずっと前からある西新宿の刀削麺が美味い


168: 名無しさん@涙目です。(庭) [DE] 2017/08/30(水) 18:39:27.44 ID:u/hTgb0v0.net

ジャンの作った刀削麺は一度食べてみたいわ


184: 名無しさん@涙目です。(茸) [GB] 2017/08/30(水) 19:00:36.57 ID:HMQJWnuF0.net

刀削麺は好きだが、きしめん屋やほうて屋が本気出して麺を真似てくれば
たぶんそっちの方が旨そうだ。ちなみに味はマーラー麺しか旨くねえよな


189: 名無しさん@涙目です。(関西地方) [KR] 2017/08/30(水) 19:05:10.49 ID:kCuxih+M0.net

ほうとうの方が美味い


198: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2017/08/30(水) 19:11:33.24 ID:vS8DAxnp0.net

麺は美味しい
でも、汁の味がイマイチ。


211: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US] 2017/08/30(水) 19:30:30.33 ID:86ReFgRY0.net

フードコートに出てた目の前で削ってくれる刀削麺の店がいつの間にか潰れてた(´・ω・`)


70: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2017/08/30(水) 16:40:43.32 ID:hE0S1tBs0.net

刀削麺は店によって当たり外れ大きいのがな


サッポロ一番 麺の至宝 汁なし四川麻婆味刀削風麺 104g×12個
サッポロ一番 麺の至宝 汁なし四川麻婆味刀削風麺 104g×12個



このエントリーをはてなブックマークに追加

お勧め記事

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
厳選お勧めサイト様の最新記事