1: バックドロップ(三重県)@\(^o^)/ [CN] 2017/04/19(水) 00:01:34.64 ID:wjXOtXx20 BE:738128771-PLT(13333) ポイント特典.net

 内閣府の食品安全委員会は18日、豆腐の常温販売を認めるかどうかを判断するための
健康影響評価の議論を始めた。食品衛生法に基づく規格基準は細菌の発生や増殖を避け
る目的で豆腐の冷蔵保存を義務付けている。厚生労働省は、常温でも安全に保存する技
術が開発されたとして基準の改正を目指しており、委員会の評価結果を受けて常温販売を
認める方針。
全文はソースで
http://www.nikkei.com/article/DGXLZO15471370Y7A410C1000000/



http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1492527694/




5: ボマイェ(大阪府)@\(^o^)/ [US] 2017/04/19(水) 00:06:09.90 ID:m3+u6G1z0.net

昔おかんのお使いでよく市場の豆腐屋さんにいったなぁ。水の中に手突っ込んで器用に容器に入れてラップしてくれた。


9: 魔神風車固め(東京都)@\(^o^)/ [US] 2017/04/19(水) 00:07:29.95 ID:IY9r9y6J0.net

そんなことまで法規制されてたのか…


48: 河津落とし(dion軍)@\(^o^)/ [GB] 2017/04/19(水) 01:50:54.44 ID:doP+t4BH0.net

>>9
食品衛生は何事もキツめに制限するのがミソで
ちょっと緩めると突然食中毒が増えて非常にやっかい
ま、今回のこの豆腐の件は密封滅菌なら緩めてもいいと思うが


10: ドラゴンスリーパー(WiMAX)@\(^o^)/ [CA] 2017/04/19(水) 00:09:56.03 ID:6OW78p2J0.net

実家に帰る際にうっかりしてて三日くらい常温で放置した豆腐が
何かもの凄く黄色くてもの凄い臭いを放ってたんだが・・・


11: スパイダージャーマン(家)@\(^o^)/ [US] 2017/04/19(水) 00:10:59.70 ID:j8u217mK0.net

そしてなぜか冷奴が規制されるんだろ


13: 河津落とし(東京都)@\(^o^)/ [CO] 2017/04/19(水) 00:12:56.65 ID:ijPDSSua0.net

森永乳業の株主優待でこの常温豆腐を貰ってた
日本だと常温は駄目だから冷蔵で送られてくるけど
海外だと豆腐は常温で売るのが当たり前らしい
味も濃くて美味しかったよ


14: ジャンピングDDT(愛知県)@\(^o^)/ [US] 2017/04/19(水) 00:14:11.55 ID:k+l0AvSm0.net

近所の豆腐屋が自転車で昔ながらのラッパ鳴らして売りに来るわ
玄関にお金入れたボウル置いておくと豆腐入れてってくれる


15: ドラゴンスープレックス(西日本)@\(^o^)/ [CN] 2017/04/19(水) 00:17:07.96 ID:meap5Uxb0.net

常温だと味が変わるのか?


16: かかと落とし(やわらか銀行)@\(^o^)/ [FR] 2017/04/19(水) 00:19:09.53 ID:OSd4DlCq0.net

豆腐は出来立ての仄あったかいのが一番うまいんだよ



18: リバースパワースラム(庭)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/04/19(水) 00:21:36.86 ID:+iek/HDE0.net

海外では冷奴みたいに素のままで食うってことはまずないので絹豆腐(Silken)でも結構固いんだよな
保存料入ってなくても完全充填密封だから賞味期間は3ヶ月位


19: 河津落とし(東京都)@\(^o^)/ [CO] 2017/04/19(水) 00:22:29.26 ID:ijPDSSua0.net

ただ大きいから一人暮らしだと不便
コンビニの小さいサイズの豆腐も好き


22: バックドロップ(東京都)@\(^o^)/ [US] 2017/04/19(水) 00:28:05.73 ID:0m111xJA0.net

つめたい
ぬる~い
あったか~い


46: バックドロップホールド(埼玉県)@\(^o^)/ [CN] 2017/04/19(水) 01:36:08.62 ID:Z2Zcxlxi0.net

温かい出来立て島豆腐食べたい


49: ブラディサンデー(大阪府)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/04/19(水) 02:02:23.43 ID:wmfke9Wo0.net

水に漬けてない豆腐美味いよな


50: アルゼンチンバックブリーカー(福島県)@\(^o^)/ [US] 2017/04/19(水) 02:33:17.92 ID:Eq09NnQu0.net

豆腐会に行くときは鍋忘れんなよ


53: マスク剥ぎ(SB-iPhone)@\(^o^)/ [CN] 2017/04/19(水) 04:21:06.98 ID:CYAzrKjY0.net

東南アジアで豆腐食ったら腐ってた
インドネシア、フィリピン


56: ローリングソバット(茸)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/04/19(水) 04:54:01.97 ID:q7z706ZW0.net

絹派か木綿派か


57: 膝十字固め(catv?)@\(^o^)/ [US] 2017/04/19(水) 04:54:35.58 ID:s2/u3v470.net

固まってない状態で無菌真空パックしてその中で固まらせる製法だから常温可で長持ちする
しかし、スーパー行ってこんなのしか並んでなかったら殺風景もいいとこ


65: ドラゴンスープレックス(東京都)@\(^o^)/ [EG] 2017/04/20(木) 18:42:43.53 ID:K+sqD4sC0.net

豆腐の万能さは異常


66: ドラゴンスープレックス(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [IL] 2017/04/20(木) 18:43:33.56 ID:xpf/m/2A0.net

そいつはてぇへんだ
豆腐一丁おくんなまし


6: スターダストプレス(家)@\(^o^)/ [TR] 2017/04/19(水) 00:06:41.89 ID:JyTId9NF0.net

昔設定の番組とかの水槽みたいなのからざばぁして渡してくれる豆腐たべてみたい


森永乳業 絹ごしとうふ 290g 24個入
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