1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/03/02(木) 09:48:19.41 ID:8GEoBf2QM.net

カナダ放送協会CBCがファーストフードチェーン店SUBWAY(サブウェイ)の
ローストチキンをDNA鑑定したところ、鶏肉はたったの50%しか入っていなかったことが判明。
トレント大学DNA研究所のマット・ハーンデン教授が指揮をとり、
各ファーストフード店のチキンサンドイッチを調査。
通常飲食店で出されるチキンは調味料や添加物などで味付けされているため、
「鶏肉100%」という結果が出ることはまずない。しかし今回検証した5店舗中4店舗が
それに近い数値を出していた。
全文はソースで
http://www.cbc.ca/news/business/marketplace-chicken-fast-food-1.3993967
http://losangeles.cbslocal.com/2017/02/27/dna-test-shows-subways-oven-roasted-chicken-is-only-50-chicken/


http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1488415699/




2: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/03/02(木) 09:49:55.84 ID:CKoo2pHf0.net

牛肉豚肉が混ざってるならお得やん


4: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/03/02(木) 09:52:41.67 ID:8GEoBf2QM.net

>>2
鶏肉よりもっと質の低いもん使ってるやろ


5: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/03/02(木) 09:53:22.56 ID:of/VqbvN0.net

鶏肉より質低いものってなんやろ?


11: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/03/02(木) 09:56:12.33 ID:d5TT4VCKK.net

卵と小麦のつなぎとかか?


12: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/03/02(木) 09:56:14.66 ID:p2PfhAsQ0.net

40パーセントは流石に草


うせやろ…?


13: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/03/02(木) 09:56:16.63 ID:n9DB5iY70.net

ハンバーグとかならわかるけど、ローストチキンで混ぜれるんか?


15: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/03/02(木) 09:56:44.05 ID:hJTOJdst0.net

>>13
整形肉


24: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/03/02(木) 10:00:56.32 ID:V09UflO0K.net

>>13
染み込ませる
三倍くらいの大きさになる
歯ごたえはぷるぷる
日本でも安いハムはぷるぷるやろ


18: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/03/02(木) 09:58:07.16 ID:wq9bZVlk0.net

まあ粉もんやろなぁ


23: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/03/02(木) 10:00:53.43 ID:MlMDx2YVM.net

鶏肉の重量比やなくてDNA解析やと鶏肉と塩だけで味付けした商品と
鶏肉と塩と胡椒とマヨネーズとマスタードとピクルスフレーバーで味付けした商品を検査したら後者のほうが鶏肉のDNA少なくなるの当然やない?


27: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/03/02(木) 10:01:58.28 ID:KpqbMJsx0.net

>>23
サブウェイ以外はそんなシンプルな味付けなん?


28: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/03/02(木) 10:03:23.00 ID:MlMDx2YVM.net

パティの重量に占める鶏肉の割合教えてくれや

>>27
極端な話や


33: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/03/02(木) 10:05:13.15 ID:KpqbMJsx0.net

>>28
そこは考えられてるんじゃない?

>通常飲食店で出されるチキンは調味料や添加物などで味付けされているため、
>「鶏肉100%」という結果が出ることはまずない。しかし今回検証した5店舗中4店舗が
>それに近い数値を出していた。
>一方SUBWAYのチキンは”考えられないほど低い数値”を示した


25: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/03/02(木) 10:01:09.99 ID:2bBO+v/L0.net

つなぎ?
他の肉は絶対鶏肉より高いからあり得ないと思うが


26: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/03/02(木) 10:01:41.47 ID:nMLXrWU/0.net

大豆たんぱくでかさ増しするんやで


31: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/03/02(木) 10:04:57.05 ID:ng/+c8CZ0.net

>>26
昔カップラーメンに唐揚げとして入っていたことあったな


35: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/03/02(木) 10:06:30.23 ID:bo4xrqRUd.net

生ハムサンドしか食わないからええわ


36: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/03/02(木) 10:07:19.29 ID:mYk+MBjp0.net

ローストチキンて衣も薄いやろ
何事


37: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/03/02(木) 10:07:41.68 ID:rbUxBmjl0.net

やさしさ…じゃないんですか


39: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/03/02(木) 10:08:44.36 ID:7GvJSJT90.net

カエルかな?


43: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/03/02(木) 10:10:50.86 ID:CT804aLK0.net

これ半分鶏肉だろ


44: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/03/02(木) 10:11:59.53 ID:AU64kP2bM.net

冷静に考えると魚肉やろなぁ


42: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/03/02(木) 10:10:05.24 ID:ryOZ5DGd0.net

可能なんかそんなん


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