1: たんぽぽ ★ 2016/05/02(月) 20:17:53.18 ID:CAP_USER*

http://www.j-cast.com/2016/05/02265928.html?p=all
2016/5/ 2 19:34

「原料がえびやかにを捕食しています」――。スーパーや百貨店での食品に、こんな表示を見かけた経験はないだろうか。えびやかにのアレルギー表示をめぐる「注意喚起表示」が今、ネット上で話題を集めている。

(略)

そもそも、えびやかにを捕食した魚を加工して食べると、アレルギーの症状が出るのだろうか。

症状の有無には言及していないものの、考えるきっかけとなりそうな資料はある。厚生労働省の研究機関「国立医薬品食品衛生研究所」が08年に発表した「食品原材料中に含まれる『えび』、『かに』等の甲殻類タンパク質の実態調査」だ。

調査の中では、アレルゲンとなる甲殻類のタンパク質が魚を使った加工食品に多く含まれること、魚の種類や大きさによってタンパク質の検出量が大きく異なることが明らかにされている。

全文はソースで
1

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1462187873/




2: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:18:48.55 ID:z8yJ4HLD0

えびやか~っていう形容詞かと思った


12: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:23:49.96 ID:4XAJSSyC0

>>2
   ([[[[[)<  ダンゴムシがえびやかに参上!  ([[[[[)<


4: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:20:55.32 ID:cV8hQxOO0

めんどくさいね、アレルギーは


10: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:22:53.28 ID:nLMRyI/v0

>>4
本来は淘汰されて次世代に残らない連中なのにな


16: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:24:46.07 ID:PAT/ehzK0

>>10
アレルギーって遺伝だっけ?
年取ってから発症する人もいるらしいよ


28: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:27:54.80 ID:uQd2q36P0

>>10
俺みたいに子供の頃は喉が多少かゆいが普通に食べられたレベルだったのが
大人になって急に重度のアレルギー症状があらわれる事もあるからな


44: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:32:20.60 ID:K8DRBUAz0

>>28
ずっと平気だったものでも、ある日突然発症したりもするんだろ?
人それぞれ大丈夫な容量が決まってて、それを超えるとダメだとか聞いたことがある


55: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:35:50.57 ID:uQd2q36P0

>>44
俺はたぶんそれだろうな
子供の頃は海老大好きで親戚の集まりがあると海老は自然に俺の周りに集まってくるぐら食べてた
それが30歳過ぎたある日急にアレルギーが発症


80: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:40:34.95 ID:638cjWNY0

>>44

多分俺の場合は小麦(グルテン)がそれかもしれん。

特に「うどん+天ぷらなど衣のある揚げ物」を食うと、2日間ほど腸の消化活動が停止したかのような
膨満感があって、その間は便も催さなくなる。
元々うどんが好きでよく食ってたけど、10年前くらいから急に症状が表れてきた。


301: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:41:38.36 ID:Tj2Tjx9g0

>>44
許容量で決まるなら地域的な偏りがありそう
うどん民はどうすんだ?


124: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:52:48.40 ID:Anw5g6fb0

>>10
あんたも油断してるとアレルギーになるよ


328: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:48:38.34 ID:0RDfYs230

>>10
いやいやいろんな食物アレルギーで
多様性保つから全滅免れるんだって
みんながある物を食べてても
そいつだけそれ食べないって状況作り出してんだよ


431: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 22:18:04.96 ID:5NJktss3O

>>328
自分はその発想はなかった
面白いな、それ

そういや地中海のどっかの島民特有の遺伝子には貧血になりやすいけど同時にペストだかには滅茶苦茶強い、っての思い出した
昔のトップテニスプレーヤーのサンプラスがそこの子孫で、たまに試合中具合悪くしてたっけ


457: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 22:27:16.88 ID:S3xG9OtQ0

>>431
アフリカで似たような話聞いたことあるな
マラリアには強いが赤血球が変な形になってる


331: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:48:54.96 ID:b9eWhR0C0

>>4
オマイも何時なるか、分からない・・・
アレルギーは、突然なる人がいるからな
俺は昔、エビ カニが好物でも今は出来るだけ避けている


14: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:24:25.00 ID:gw47r28M0

本当に不思議だ
カニはなんともないのにエビは死にそうになる

そのエビも
加熱済みだと気分が悪くなる程度だが、生だと呼吸困難になる
実に不思議だ


34: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:29:35.47 ID:ZC51YB9XO

>>14
俺は逆だわ。
蟹× 海老○
本当に不思議。


52: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:35:10.85 ID:ynAq61Rw0

>>34
タラバガニは大丈夫なのか


65: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:37:26.51 ID:uVCugf0R0

>>52
タラバガニはカニじゃなくてヤドカリの仲間だしね


121: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:52:20.88 ID:ZC51YB9XO

>>52
そう言われてみると試した事無いわ。今までずっと蟹避けてたし。


33: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:29:29.14 ID:Ov8zkDgi0

鯛とかタコはダメって事?
というかほとんどの魚はオキアミとか食ってそうだけど


39: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:31:45.47 ID:PAT/ehzK0

>>33
厳密に言えば、水産物のほとんどにリスクがある
OKなのは海草くらいかな


66: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:37:32.42 ID:RuLs7po7O

>>39
海草もダメな海草がある
焼き海苔、青のりなんかにはえびかにが混入する漁法ですという表示がある
俺の身内は重症のアナフィラキシーショックが出たので表示には注意してる


38: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:30:42.81 ID:F86Z9vqs0

ホテルの自販機でおつまみセット食ってから
ピーナツアレルギーが発症するようになった。
もうピーナツ一粒で太ももに水泡、発疹びっしり、カイカイカイです
それまでピーナツ大好物の千葉県民だったのに。


42: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:32:01.44 ID:5HFd02m70

昔はアレルギーの子供なんてめったにおらんかった気がするが
今はクラスに5人くらい普通にいるんだよな
そば食うと死の危険のある奴とかいなかったのに、なんでだろ


172: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:06:40.81 ID:i0VnsB7B0

>>42
昔は原因不明で死んでたからね


282: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:37:15.49 ID:cIfebN2z0

>>42
子供のころから、そばを食べると苦しくなってたんだけど
何度も「食べなれてないからそんなことになる」と
無理やり食わされてた。
大人になってから、そばアレルギーだと分かった。
死んでてもおかしくなかったと思う。


64: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:37:26.28 ID:Ttj5xs1F0

穀物アレルギーってのもあるらしいな
米や麦もダメなんだって


86: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:41:11.28 ID:p8/oIoxG0

食べ物のアレルギーはかわいそうだな
食べたくても食べられんのやろ


97: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:46:22.48 ID:uQd2q36P0

>>86
カップヌードルはあのエビのせいでもう15年くらい食ってないな
一番つらいのはウチの地元の特産品が「車えび」で宴会だの会食だのあると
出てくる料理の半数以上がエビカニ料理w


105: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:48:58.35 ID:8V69zpvK0

もしかしてエビカニアレルギーは
エビやカニが食べてる物に対してのアレルギーなのかもね


129: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:54:17.77 ID:vUzZuEAE0

>>105
そいや、乳児が卵や小麦アレルギーで、母親がそれ食べて授乳すると
母乳に卵や小麦アレルギーの成分混じってアレルギー反応起こすってニュースあったな

牛にカルシウムって飼料に甲殻類混ぜられたら
甲殻類アレルギー持ちやばいかもしれない


119: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:51:43.01 ID:mdqoI7t+0

そのうちアレルギー対応してない飲食店が人権侵害で
訴えられるんだろうね
ほんとアレルギー持ちは面倒くさい


127: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:53:36.85 ID:pwc4QbfK0

>>119
メニューにアレルゲン表示しとけっていう客はいるらしい
店にしてみれば「お前がアレルギーって言えよ」って感じらしいが

たださすがに「エビフライ」にまでアレルゲン表示しろと言うのはどうかなと思った


167: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:04:16.59 ID:xL7gfMAd0

>>119
近くの和食ファミレスで「アレルギーございますか?」
っていちいち聞かれるのがうっとうしいので
「中国産にアレルギーあります」と答えたら
「し!調べて参ります!」ってしばらく戻ってこなかったよ(´・ω・`)


140: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:57:06.48 ID:Vl5MgZg30

メーカー側は面倒くさいから
「すべてのアレルギー物質が含まれてる恐れがあります」っていういい加減な表示をやるケースが多いよね
小麦、大豆、そば、カニ、卵、
etc、全部にマルをつけて売ってたりする。


145: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 20:58:15.18 ID:ymZ1IYpl0

>>140
面倒くさいんじゃなくて工場内のラインが近いからなんだと思う


153: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:00:08.08 ID:cgihhrFw0

エビは火が通っている料理だと大丈夫なんだけど、生のままだと喉や唇が痒くなって仕方がない。
こう言うのもアレルギーっていうの?


163: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:03:53.97 ID:VgZPiGA70

>>153
調理の有無で反応の出方が変わる人もいるらしいし、可能性はあるんじゃない?


227: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:24:27.26 ID:cgihhrFw0

>>163
可能性は有るのか~。
もうエビは食べない方が良いのかなあ。


253: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:31:22.97 ID:RuLs7po7O

>>227
食べずに年月が経てばアレルギー反応が低くなる可能性はある
一度病院でアレルギーの検査を受ければ他の食品や花粉などのアレルギーかどうかわかる
ただ検査のみ受けると費用は高いかも


184: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:10:44.19 ID:vUzZuEAE0

>>153
加熱でアレルギーの原因が変性するから、症状出にくくなる
段々加熱でもダメになるから、検査した方がいいぞ


254: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:31:25.63 ID:cgihhrFw0

>>184
品目指定して甲殻類だけ検査すれば良いよね。品目増えるとお金高くなるし。
検査してみるよ。


169: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:05:22.93 ID:auBpClNo0

カニ風かまぼこは、カニを一切使用しておりませんがカニアレルギーの方はご遠慮ください

みたいな世の中になるんだろーなw


173: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:07:15.71 ID:LdtX07CP0

>>169
いや>>1はまさにそういうことであって、カニカマの原材料である魚がえびやかに捕食してる可能性があるので
アレルギーにご注意をってことなのさ


188: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:12:18.10 ID:zt2sr7Mk0

小麦アレルギー持ちの自分から見ても、
アレルギー対応給食なんて馬鹿馬鹿しい
親が責任持たんでどうすると言いたい。毎日弁当持たせろよ


189: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:12:27.92 ID:m7Ty2x8P0

ひどいアレルギーの人だと
牛や豚が、何の穀物を食べているか
食べているものによっては、肉食べられないとかあるよな


193: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:13:39.90 ID:ArLikOmG0

>>189
すごいな 何かの検査に使えるな


199: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:15:54.28 ID:xL7gfMAd0

>>189
まるでセンサーだな


208: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:19:44.58 ID:URQ1Ykxt0

蕎麦と甲殻類のアレルギーは本当にやばそうだな。


216: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:21:51.73 ID:HQ+Mc0An0

マダイ「エビうめえwwww」


221: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:22:38.52 ID:4Ox5QuDE0

>>216
鯛にもアレルギー持ちは居るんかいね?


222: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:23:06.26 ID:WlV/8XbS0

>>216
真鯛の赤ってエビの色素が移ってるのかな?


220: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:22:25.76 ID:pI/MAQiZO

全部が全部反応する訳じゃないから困るんだよな…

かっぱえびせんは全然大丈夫だけど
カニクリームコロッケは口の周りが痒くなる
冷凍エビカニの溶けた水を触るのなんて論外


245: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:30:01.76 ID:/6ScO7tN0

友達同士でご飯食べに行った時に友達の彼女がこれのアレルギーが初めて出て
見る見るうちに唇と目が腫れてきてM1号みたいな顔になって怖かったわ
救急車呼んだり泣きじゃくる本人をなだめたりで大変だったな


277: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:35:45.61 ID:Anw5g6fb0

>>245
特に女の子は症状を気にするから余計可哀想だし本人達も神経質なくらい気を使ってんだよな


263: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:32:45.49 ID:GNxhuBPE0

身内にアレルギー持ちがいると当たり前の表示なんだけどね
カニエビ系は大人になって発症するから味を知っているから悲劇らしいなー


294: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:39:39.13 ID:BcRYyrOX0

和食だと、そば粉を使ってる場合があるから、見ただけでわからんし厄介だな


303: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:42:06.15 ID:XSRKfDKV0

喘息患者からすると、
食べ物ばっか規制するのは、おかしく見えるわ。

香水や整髪料で発作起きる人は、山ほどいて、
重篤な状況になるのに、
食べ物とかタバコとか、都合のいいものだけ規制。


313: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:43:51.26 ID:BcRYyrOX0

>>303
テレビで見たけど、化学物質アレルギーの人は可哀想だったなあ。
教科書のインクで、具合が悪くなってた。

今、大人になってどうなってんだろ?


350: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:55:33.76 ID:XSRKfDKV0

>>313
インクとかもいるんだ?
香水、化粧品、香料とかよくあるけどね。

タバコは気管に悪いって感じだが、アレルゲンは発作起きる。
でも、一般のイメージだとタバコのが悪くて、他はいいってことになるんだよね。

禁止してとかは思わないけど、
電車の中の化粧とかはやめてほしい。


318: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:44:38.93 ID:aQDLLr1BO

>>303
エアコン直撃と香水だめだわー


322: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:46:15.71 ID:+Xpl+VdCO

>>303
わかる
柔軟剤香害をなんとかして欲しい
くしゃみと咳が止まらなくて口の中が苦くなってくる
あれ症状でない人にも絶対体に悪いぞ


337: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:51:33.47 ID:MajN+U420

>>303
死人が出てないから
誰か死んだら規制されるよ


360: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 21:58:38.72 ID:XSRKfDKV0

>>337
食べたものは特定できるけど、
喘息を引き起こすものは証拠が残らないだけ。

アレルゲンはわかっても、あなたの香水でこうなったって言えないからね。


378: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 22:02:28.73 ID:r/2yy34Q0

小麦粉だめな人とか
昔のヨーロッパとかだと、アレルギーとかわかる前に
死んじゃってるとかなんだろうか


440: 名無しさん@1周年 2016/05/02(月) 22:22:44.87 ID:ndkG19W40

難しいな
昔ならそれが原因で早死にしてたんだろうな・・
他人ごとじゃなく自分もいつ突然なるのかわからないから笑えない


【指定第2類医薬品】アレルギールSK 10g
【指定第2類医薬品】アレルギールSK 10g



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