25 上野ヴァーミリオン ◇Vermillion0Q 2012/03/01(木) 09:39:07.34 ID:TmbPodmdP
>>4
ラジコンみたい
ラジコンみたい
2 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:34:45.49 ID:DoT9Ct9W0
こいつこんなにグロかったのか
3 忍法帖【Lv=5,xxxP】 2012/03/01(木) 09:34:45.98 ID:OiVon9fm0
ちっさくね?
6 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:35:19.81 ID:bH+NqhaA0
>>3
おう!
小っちゃいぞ!
だから安かった!!
おう!
小っちゃいぞ!
だから安かった!!
18 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:37:15.31 ID:bH+NqhaA0
8匹で5kgだったから1匹600gちょっとだな
kg単価は400円くらい
石川県産だ
kg単価は400円くらい
石川県産だ
22 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:38:47.33 ID:bH+NqhaA0
でかいアンコウは高いんでね!!
でかいのはkg単価1000~1500円するんだお…
でかいのはkg単価1000~1500円するんだお…
359 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:01:13.23 ID:0G/olPUn0
今北美味そうだな
あと>>7が荒巻スカルチノフにしか見えん
あと>>7が荒巻スカルチノフにしか見えん
362 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:05:09.01 ID:28SjFRWo0
>>359
_,,..,,,,_
/ ,' 3 `ヽーっ
l ⊃ ⌒_つ
`'ー---‐'''''"
うむ
_,,..,,,,_
/ ,' 3 `ヽーっ
l ⊃ ⌒_つ
`'ー---‐'''''"
うむ
42 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:42:40.77 ID:i/SpKCs50
>>37
これ最初に食べようと思った人凄いな
これ最初に食べようと思った人凄いな
54 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:44:35.07 ID:ZHLQqbCQ0
おい
吊るしながらやってくれないのかい?
吊るしながらやってくれないのかい?
67 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:46:00.64 ID:bH+NqhaA0
>>54
別に吊るさんぞ
まな板は惨事になるけどな
別に吊るさんぞ
まな板は惨事になるけどな
17 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:37:10.85 ID:sWq+xhbM0
吊るしは別にまな板汚さないようにするためだから、汚してもいいならつるさないほうが早いよ
59 忍法帖【Lv=7,xxxP】 2012/03/01(木) 09:45:10.64 ID:+Px2ByNz0
アンコウって吊るして捌くんだと思ってた
75 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:46:48.63 ID:ehk15+VX0
アンコウってどこまで食べられるんだ?
素揚げとかできるの?
素揚げとかできるの?
80 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:48:12.06 ID:zt39I4KS0
>>75
アンコウは捨てるとこ無いってよく言うが、
仮に本当だとしてもこんなグロいもん丸々食べたく無い…
アンコウは捨てるとこ無いってよく言うが、
仮に本当だとしてもこんなグロいもん丸々食べたく無い…
85 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:49:05.11 ID:hVw5Dk/D0
>>75
余す所など、殆ど無い。
内蔵からエラから、ほぼ食べられる。
余す所など、殆ど無い。
内蔵からエラから、ほぼ食べられる。
95 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:50:22.21 ID:ehk15+VX0
>>80
>>85
アンコウさんまじパネェすね
>>85
アンコウさんまじパネェすね
93 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:50:11.25 ID:28SjFRWo0
>>86
画質がよくてグロすぎるwwwwww
画質がよくてグロすぎるwwwwww
98 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:50:51.33 ID:pB9hhTyH0
>>86
なんか入ってねえか、それ
なんか入ってねえか、それ
89 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:49:55.66 ID:l0XVR9jn0
包丁kwsk
101 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:51:32.01 ID:bH+NqhaA0
350 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:54:11.77 ID:HuTfjwC30
おっちゃんワイもグローバル欲しい!!
柳刃は持ってるから、出刃買えばいいか?それとも牛刀??三徳?
柳刃は持ってるから、出刃買えばいいか?それとも牛刀??三徳?
352 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:55:17.68 ID:I/qr8x+F0
108 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:52:43.52 ID:+cRKFGj80
>>107
ベラ?
ベラ?
111 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:53:07.82 ID:OiVon9fm0
>>107
なにこれ
舌平目か?
なにこれ
舌平目か?
114 忍法帖【Lv=7,xxxP】 2012/03/01(木) 09:53:22.06 ID:+Px2ByNz0
>>107
不機嫌www
不機嫌www
454 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 12:01:15.30 ID:GTRYDygl0
>>107
これドンコだよ
正式名称エゾイソアイナメ
これも鍋にすると旨いんだぜ
これドンコだよ
正式名称エゾイソアイナメ
これも鍋にすると旨いんだぜ
112 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:53:09.71 ID:7+2532GK0
やったね料理が増えるよ
121 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:53:52.44 ID:1q2H6LFA0
>>110
うわああああああ
うわああああああ
119 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:53:48.64 ID:SnGYg7V/0
ワロタ
129 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:54:43.63 ID:1q2H6LFA0
>>123
一気に鳥肌が・・・
一気に鳥肌が・・・
138 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:55:54.66 ID:ZtAX/UPx0
>>123
寄生虫かよwww
寄生虫かよwww
141 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:56:15.33 ID:FN3saCscO
アニサキスか?それにしてもキモイな
>>1以前カツオ捌いてた人?
>>1以前カツオ捌いてた人?
152 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:57:10.02 ID:bH+NqhaA0
>>141
カツオ・太刀魚の人です
http://insyoku.livedoor.biz/archives/3109138.html
http://insyoku.livedoor.biz/archives/3297066.html
カツオ・太刀魚の人です
初ガツオ買ったった!!!!!
http://insyoku.livedoor.biz/archives/3109138.html
太刀魚買ったった!!!!!
http://insyoku.livedoor.biz/archives/3297066.html
122 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:53:54.42 ID:SKqeOFHB0
釣った魚の中から別の魚が出てくるとちょっと得した気分になるよね
133 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:55:08.38 ID:bH+NqhaA0
>>122
いや
損した気分になる
だって半溶解してる内容物も目方(値段)に入ってるから
いや
損した気分になる
だって半溶解してる内容物も目方(値段)に入ってるから
145 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:56:39.89 ID:i/SpKCs50
>>137
キレイになったな
キレイになったな
157 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:58:35.95 ID:bH+NqhaA0
163 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:59:18.23 ID:bH+NqhaA0
>>157
多分赤いのが心臓
多分赤いのが心臓
173 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:00:42.86 ID:i/SpKCs50
>>167
エロかと思ったらグロだった
エロかと思ったらグロだった
174 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:01:05.07 ID:ZHLQqbCQ0
>>167
いやらしすぎワロタwww
いやらしすぎワロタwww
177 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:01:21.62 ID:Y0foSS3cO
>>167
まさかのV字www
まさかのV字www
190 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:02:45.00 ID:6ugqrt4n0
>>186
なんかかわいいwwwwwwwwwww
なんかかわいいwwwwwwwwwww
191 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:02:52.31 ID:8zV+2UZe0
>>186
おまけ多すぎわろた
おまけ多すぎわろた
188 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:02:34.08 ID:yqFQEb4I0
イカちゃん・・・
198 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:03:24.62 ID:gZIPRg+70
どんだけ食ってるんだこのアンコウww
206 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:04:41.00 ID:1I+p1C3c0
>>201
食いすぎだろwwww
食いすぎだろwwww
211 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:04:51.67 ID:Y0foSS3cO
>>201
このサイズ消化できるって判断したアンコウすげー
このサイズ消化できるって判断したアンコウすげー
212 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:05:03.86 ID:HuTfjwC30
>>201
タニタ汚すぎwww
タニタ汚すぎwww
223 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:06:44.39 ID:bH+NqhaA0
>>212
まあ汁がよく垂れるからしゃーない
まあ汁がよく垂れるからしゃーない
203 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:04:06.72 ID:1I+p1C3c0
アンコウって魚丸呑みするん?
214 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:05:08.31 ID:gGEgGcP50
>>203
蛇みたいな食い方するらしい
丸呑みであとは溶かす
蛇みたいな食い方するらしい
丸呑みであとは溶かす
220 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:06:25.47 ID:1I+p1C3c0
>>214
もろ蛇じゃねーか あんな顔して怖いな
もろ蛇じゃねーか あんな顔して怖いな
209 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:04:46.95 ID:bH+NqhaA0
体重の2割弱喰ってやがる…
これも値段に入ってるとかショックだろ…
これも値段に入ってるとかショックだろ…
221 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:06:31.01 ID:zt39I4KS0
やっと食料に見えてきた
56 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 09:44:48.74 ID:CGA8VN4k0
何作るんだろ?
アンキモと鍋しか思いつかんww
アンキモと鍋しか思いつかんww
227 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:07:46.71 ID:dkUfX6QP0
>>226
準備いいなお前wwwwwwwwwwwww
準備いいなお前wwwwwwwwwwwww
229 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:08:06.74 ID:bH+NqhaA0
ちなみに4人前だ
アンコウはこいつの他にもう一匹潰す
アンコウはこいつの他にもう一匹潰す
235 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:08:59.70 ID:bH+NqhaA0
ダシは昆布でとって
赤味噌
醤油少々
砂糖少々
酒
赤味噌
醤油少々
砂糖少々
酒
240 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:10:07.25 ID:bH+NqhaA0
ごめん!
ちょっと今から店まで移動する!
30分くらい!
ID変わると思う
雑談しててくれ
ちょっと今から店まで移動する!
30分くらい!
ID変わると思う
雑談しててくれ
238 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:10:02.81 ID:28SjFRWo0
∧_∧ みなさん
( ´・ω・) あったかい鍋はいかがですか…
( つ旦O
と_)_)
∬ j─i ∬ ∬ j─i ∬ ∬ j─i ∬ ∬ j─i ∬ ∬ j─i ∬ ∬ j─i ∬
/ \ / \ / \ / \ / \ / \
〔_ ̄ ̄ ̄ ̄_〕 〔_ ̄ ̄ ̄ ̄_〕 〔_ ̄ ̄ ̄ ̄_〕 〔_ ̄ ̄ ̄ ̄_〕 〔_ ̄ ̄ ̄ ̄_〕 〔_ ̄ ̄ ̄ ̄_〕
\__/ \__/ \__/ \__/ \__/ \__/
_〔 从 〕_ _〔 从 〕_ _〔 从 〕_ _〔 从 〕_ _〔 从 〕_ _〔 从 〕_
| 【○】| | 【○】| | 【○】| | 【○】| | 【○】| | 【○】|
かに鍋 カキ鍋 湯豆腐 すき焼き 水炊き ちゃんこ鍋
∬ j─i ∬ ∬ j─i ∬ ∬ j─i ∬ ∬ j─i ∬ ∬ j─i ∬ ∬ j─i ∬
/ \ / \ / \ / \ / \ / \
〔_ ̄ ̄ ̄ ̄_〕 〔_ ̄ ̄ ̄ ̄_〕 〔_ ̄ ̄ ̄ ̄_〕 〔_ ̄ ̄ ̄ ̄_〕 〔_ ̄ ̄ ̄ ̄_〕 〔_ ̄ ̄ ̄ ̄_〕
\__/ \__/ \__/ \__/ \__/ \__/
_〔 从 〕_ _〔 从 〕_ _〔 从 〕_ _〔 从 〕_ _〔 从 〕_ _〔 从 〕_
| 【○】| | 【○】| | 【○】| | 【○】| | 【○】| | 【○】|
ふぐちり カレー鍋 キムチ鍋 鴨鍋 石狩鍋 しゃぶしゃぶ
( ´・ω・) あったかい鍋はいかがですか…
( つ旦O
と_)_)
∬ j─i ∬ ∬ j─i ∬ ∬ j─i ∬ ∬ j─i ∬ ∬ j─i ∬ ∬ j─i ∬
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〔_ ̄ ̄ ̄ ̄_〕 〔_ ̄ ̄ ̄ ̄_〕 〔_ ̄ ̄ ̄ ̄_〕 〔_ ̄ ̄ ̄ ̄_〕 〔_ ̄ ̄ ̄ ̄_〕 〔_ ̄ ̄ ̄ ̄_〕
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_〔 从 〕_ _〔 从 〕_ _〔 从 〕_ _〔 从 〕_ _〔 从 〕_ _〔 从 〕_
| 【○】| | 【○】| | 【○】| | 【○】| | 【○】| | 【○】|
かに鍋 カキ鍋 湯豆腐 すき焼き 水炊き ちゃんこ鍋
∬ j─i ∬ ∬ j─i ∬ ∬ j─i ∬ ∬ j─i ∬ ∬ j─i ∬ ∬ j─i ∬
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〔_ ̄ ̄ ̄ ̄_〕 〔_ ̄ ̄ ̄ ̄_〕 〔_ ̄ ̄ ̄ ̄_〕 〔_ ̄ ̄ ̄ ̄_〕 〔_ ̄ ̄ ̄ ̄_〕 〔_ ̄ ̄ ̄ ̄_〕
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_〔 从 〕_ _〔 从 〕_ _〔 从 〕_ _〔 从 〕_ _〔 从 〕_ _〔 从 〕_
| 【○】| | 【○】| | 【○】| | 【○】| | 【○】| | 【○】|
ふぐちり カレー鍋 キムチ鍋 鴨鍋 石狩鍋 しゃぶしゃぶ
243 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:10:51.15 ID:i/SpKCs50
>>238
味噌煮込みがないようですが
味噌煮込みがないようですが
255 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:13:04.79 ID:OiVon9fm0
アンコウはなんでも食うらしい
缶とかビニールとか入ってることもあるらしいよ
缶とかビニールとか入ってることもあるらしいよ
278 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:24:51.77 ID:lOXSpBSd0
あんこうを見た目だけでグロだの言って食わない宣言してる人って…
動物捌くならみんなこんなもんだぞ
動物捌くならみんなこんなもんだぞ
282 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:28:37.24 ID:Wl9Xh0no0
アンコウは皮が美味いんだよ
あのプルプルした部分はめっちゃ美味い
もち身の部分もすんげー美味いがな
あのプルプルした部分はめっちゃ美味い
もち身の部分もすんげー美味いがな
284 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:29:33.37 ID:lOXSpBSd0
あんこうって鍋以外で美味しい食べ方ってある?
今日の晩飯にしようと思うんだが
今日の晩飯にしようと思うんだが
286 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:30:03.90 ID:HuTfjwC30
>>284
唐揚げ
唐揚げ
292 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:33:21.47 ID:lOXSpBSd0
>>286
唐揚げかthx
唐揚げいけるなら南蛮漬けとかも合いそうだな
唐揚げかthx
唐揚げいけるなら南蛮漬けとかも合いそうだな
296 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:35:23.28 ID:JtdnJtdR0
ブサイクな魚ほどうまい、なぜか
カワハギ、カレイ、オコゼ、イカタコもグロいよね
カワハギ、カレイ、オコゼ、イカタコもグロいよね
301 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:36:51.65 ID:Wl9Xh0no0
>>296
ウナギとアナゴとかヌルヌルしてるし見た目蛇なのにむちゃくちゃうまいしな
ウナギとアナゴとかヌルヌルしてるし見た目蛇なのにむちゃくちゃうまいしな
313 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:40:23.27 ID:dX+HaFit0
>>301
ウナギは今でこそ蒲焼が定着して美味い魚なイメージだが
江戸時代じゃ脂ぎっただけのゲテモノ魚扱いされてたらしいよ
ウナギは今でこそ蒲焼が定着して美味い魚なイメージだが
江戸時代じゃ脂ぎっただけのゲテモノ魚扱いされてたらしいよ
303 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:37:45.02 ID:28SjFRWo0
>>296
魚じゃないがエビとかカニもよく最初食おうと思ったよな
おかげでおいしく食べられてるが
魚じゃないがエビとかカニもよく最初食おうと思ったよな
おかげでおいしく食べられてるが
307 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:39:38.77 ID:HQ5C41tN0
>>303
ホヤとかナマコとかシャコも手当たりしだい試したんだろうな。
今後はイソギンチャクやアメフラシやフナムシやヒトデを食う時代が来るのか・・・。
ホヤとかナマコとかシャコも手当たりしだい試したんだろうな。
今後はイソギンチャクやアメフラシやフナムシやヒトデを食う時代が来るのか・・・。
340 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:49:18.12 ID:l61hwaUx0
>>307
既に取鳥じゃアメフラシを食うらしいぞ
既に取鳥じゃアメフラシを食うらしいぞ
343 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:51:09.16 ID:Oa2YtKPx0
>>307
イソギンチャクは食べる地方もあるよ。
九州の有明海沿岸では「わけのしんのす(若者の尻の穴)」って呼び名で味噌煮にして食べている。
イソギンチャクは食べる地方もあるよ。
九州の有明海沿岸では「わけのしんのす(若者の尻の穴)」って呼び名で味噌煮にして食べている。
344 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:51:50.10 ID:F+sMv2Bg0
>>343
すげーなwww
ネーミングセンスwwww
すげーなwww
ネーミングセンスwwww
346 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:52:44.49 ID:l61hwaUx0
>>343
ケツの穴に味噌とか狙い過ぎだろ九州…
ケツの穴に味噌とか狙い過ぎだろ九州…
274 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:21:55.21 ID:6ODgsNxA0
最高の肝はホアグラではない・・・
アンキモだよ!
一品作ってくれ
アンキモだよ!
一品作ってくれ
305 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:39:22.50 ID:I/qr8x+F0
>>274
了解!!
このアンコウの肝では無いが、仕込んだのが有るので、後で作るよ
了解!!
このアンコウの肝では無いが、仕込んだのが有るので、後で作るよ
312 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:40:22.20 ID:I/qr8x+F0
一回下茹でして臭みを取るか…
素材の味を重視するか…
俺の性格からだと
素材の味を重視するか…
俺の性格からだと
316 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:42:04.24 ID:I/qr8x+F0
317 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:42:45.35 ID:I/qr8x+F0
ちなみにコレ2匹分
4人用の鍋だな
4人用の鍋だな
326 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:44:43.21 ID:I/qr8x+F0
アンコウが正味で600gx2
後は野菜・いとこん・厚揚げなどなど
で4人前で5000円で売らせて頂きました
後は野菜・いとこん・厚揚げなどなど
で4人前で5000円で売らせて頂きました
334 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:47:56.22 ID:F+sMv2Bg0
>>329
うまそうだなあ
赤味噌は気持ち入れるくらいなん?
うまそうだなあ
赤味噌は気持ち入れるくらいなん?
349 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 10:53:52.38 ID:I/qr8x+F0
>>334
最初に薄めの味噌汁を作る感じでおk!!
そこに醤油や砂糖を入れて整える
最初に薄めの味噌汁を作る感じでおk!!
そこに醤油や砂糖を入れて整える
368 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:12:18.29 ID:I/qr8x+F0
ちょっとあん肝について説明すっぞ
373 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:13:02.42 ID:I/qr8x+F0
俺が買ってくるんは中国産のあん肝
kg単価1000円くらい
kg単価1000円くらい
374 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:14:20.14 ID:I/qr8x+F0
もう今年は終わったが、買う時期に注意!!
中国は旧正月に連休するからその前後は絶対避ける!!
中国は旧正月に連休するからその前後は絶対避ける!!
375 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:14:49.96 ID:F+sMv2Bg0
>>374
なんで?
腐ってんの?
なんで?
腐ってんの?
380 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:16:50.15 ID:JtdnJtdR0
>>375
問答無用で休むから注文しても届くの遅れる
中国人ってすごい雑だから、休み前の注文忘れてるヤツも居る
問答無用で休むから注文しても届くの遅れる
中国人ってすごい雑だから、休み前の注文忘れてるヤツも居る
376 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:14:58.75 ID:I/qr8x+F0
あいつら平気で残品売って来るから!!
俺は去年一個失敗した
俺は去年一個失敗した
382 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:17:29.48 ID:I/qr8x+F0
国産が一番高い
買ったコト無い
後はボストン産とかカナダ産がある
kg単価2000円くらい
買ったコト無い
後はボストン産とかカナダ産がある
kg単価2000円くらい
383 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:18:15.97 ID:I/qr8x+F0
ボストンのが油乗ってると言われてる
まあ鮮度が良ければ中国産でおk
まあ鮮度が良ければ中国産でおk
392 忍法帖【Lv=2,xxxP】 2012/03/01(木) 11:23:44.05 ID:SrgiSQ0v0
>>387
武田久美子おもいだした
武田久美子おもいだした
396 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:27:52.83 ID:l0BiLVJe0
>>392
あんた何歳だよ!
あんた何歳だよ!
401 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:31:16.78 ID:HuTfjwC30
>>396
これか!!
やっと意味が分かったw
これか!!
やっと意味が分かったw
393 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:25:13.04 ID:I/qr8x+F0
あん肝解説に戻るよ
まずは冷水に流して汚れを取る
ボールにいれてチョロチョロ水でおk
まずは冷水に流して汚れを取る
ボールにいれてチョロチョロ水でおk
400 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:30:31.09 ID:I/qr8x+F0
次に血抜き
枝状に太い血管が走ってる
そこに血が溜まってたら、ペティナイフを逆さ持ちして引っ掛けるように切開
刃先でしごいて血抜きする
枝状に太い血管が走ってる
そこに血が溜まってたら、ペティナイフを逆さ持ちして引っ掛けるように切開
刃先でしごいて血抜きする
402 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:31:26.39 ID:I/qr8x+F0
俺はあんまり丁寧には抜かない
こだわる人もいるけどな
まああんまり多かったらもう一回水で流す
こだわる人もいるけどな
まああんまり多かったらもう一回水で流す
408 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:37:11.78 ID:I/qr8x+F0
そしたら一回ザルで水を切る
調べるとこの後塩で臭みを取る方法が主流のようだけど…
俺は醤油でやる
ボールに戻して、醤油を回す
ドップリつけなくても良いよ
まぶすとかくぐらせるって表現が適当かな
調べるとこの後塩で臭みを取る方法が主流のようだけど…
俺は醤油でやる
ボールに戻して、醤油を回す
ドップリつけなくても良いよ
まぶすとかくぐらせるって表現が適当かな
410 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:38:18.65 ID:I/qr8x+F0
5分くらい放置して、ザルにあげて醤油を切る
そしたらまたボールに戻して、今度は酒(日本酒)で洗う
そしたらまたボールに戻して、今度は酒(日本酒)で洗う
413 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:39:28.28 ID:I/qr8x+F0
ごしごし洗うんじゃなくて、無駄な醤油を流す感じ
しゃぶしゃぶ要領でおk
そしたらまたザルで酒を切る
しゃぶしゃぶ要領でおk
そしたらまたザルで酒を切る
414 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:41:47.54 ID:I/qr8x+F0
あん肝は大小色々な大きさで売ってるから
ホイルで形成して巻物を作る
小さかったら3~4個まとめてもおk
太さは親指と人差し指で円作ったくらい
ホイルで形成して巻物を作る
小さかったら3~4個まとめてもおk
太さは親指と人差し指で円作ったくらい
416 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:44:27.90 ID:I/qr8x+F0
筒状にした後、串でホイルに穴を開ける人もいるけど、俺は開けない
蒸し器が沸騰したら、それに並べて17分
最初は強火で5分くらいしたら中火
蒸し器が沸騰したら、それに並べて17分
最初は強火で5分くらいしたら中火
417 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:45:34.93 ID:F+sMv2Bg0
>>416
穴が有るのと無いのとの違いってなんなん?
穴が有るのと無いのとの違いってなんなん?
420 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:46:06.61 ID:I/qr8x+F0
>>417
油が抜けるとかどうとかいうけどね~
油が抜けるとかどうとかいうけどね~
418 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:45:40.91 ID:I/qr8x+F0
蒸しあがったら、取り出して
粗熱取って冷蔵庫へ
3度くらいまで下がる業務用なら余裕で10日保つ
粗熱取って冷蔵庫へ
3度くらいまで下がる業務用なら余裕で10日保つ
422 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:47:06.92 ID:I/qr8x+F0
結構固いよ!!
アラフォーのチソコくらいの硬度はあるよ!!
アラフォーのチソコくらいの硬度はあるよ!!
443 忍法帖【Lv=22,xxxPT】 2012/03/01(木) 11:54:38.38 ID:FC3srvuH0
>>424
すごく…大きいです…
すごく…大きいです…
428 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:48:53.67 ID:F+sMv2Bg0
やだ、いやらしい。。。
434 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:51:16.88 ID:I/qr8x+F0
435 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:51:39.78 ID:nTCzT8GM0
結構多いんだな
437 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:52:09.27 ID:F+sMv2Bg0
多いな40gて
440 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:52:45.53 ID:cAWVJZbt0
アン肝って食べたことない
どんな口当たりなの?
どんな口当たりなの?
442 忍法帖【Lv=2,xxxP】 2012/03/01(木) 11:54:11.75 ID:SrgiSQ0v0
>>440
食べない方が良いぞ!
まろやかで癖になる
食べない方が良いぞ!
まろやかで癖になる
441 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:54:04.20 ID:I/qr8x+F0
439 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:52:41.51 ID:EfEOqDu50
680円くらい?
447 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:56:57.46 ID:I/qr8x+F0
>>439
うちは基本500円で
特価の時(安く入ったら)400円で出してる
うちは基本500円で
特価の時(安く入ったら)400円で出してる
451 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:58:50.69 ID:EfEOqDu50
>>447
やす!とても良心的なみせやね!
やす!とても良心的なみせやね!
448 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:57:35.04 ID:EfEOqDu50
もみじおろしはつけんの?
450 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:58:19.48 ID:I/qr8x+F0
>>448
卓に一味置いてあるお
卓に一味置いてあるお
398 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 11:29:58.68 ID:goC0LMqK0
ここで店の名前だしたら客増えるだろうな
VIPPERみたいな客増えたら困る感じのお店っぽいけど
VIPPERみたいな客増えたら困る感じのお店っぽいけど
455 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 12:03:27.60 ID:ApRnUXGo0
あれ?このアン肝の盛り付けとお皿の感じ…見たことある…
なんてね…(´・ω・`)
なんてね…(´・ω・`)
457 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 12:04:28.83 ID:I/qr8x+F0
>>455
たまにネットとか本に載ってるから頑張って探してくれ!!
合言葉は
VIPから来たった!!!
でおk
たまにネットとか本に載ってるから頑張って探してくれ!!
合言葉は
VIPから来たった!!!
でおk
458 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 12:06:22.37 ID:lOXSpBSd0
>>457
結構スレ立ててるけどvipper来たことあるの?
結構スレ立ててるけどvipper来たことあるの?
466 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 12:11:17.20 ID:I/qr8x+F0
>>458
うーん
申告されたコト無いなー
お客さんが見てたコトはある!!
うーん
申告されたコト無いなー
お客さんが見てたコトはある!!
460 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 12:07:05.40 ID:yqFQEb4I0
合言葉言って全く違う店だったらどうしよう
465 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 12:10:29.27 ID:I/qr8x+F0
>>460
は?
って言われるだけwww
包丁確認すればいいよ
は?
って言われるだけwww
包丁確認すればいいよ
464 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 12:10:10.10 ID:EfEOqDu50
l⌒Yl lY⌒l \VIPから来たった!!!/
{ ´┴`} { ´┴`} (^ν^)
( | ̄ ̄| ) /( )\
| | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| | |
は?
l⌒Yl lY⌒l
{ ´┴`} { ´┴`} (^ν^) ・・・
( | ̄ ̄| ) /( )\
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l⌒Yl lY⌒l \VIPから来たった!!!!/
{ ´┴`} { ´┴`} (^ν^)
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/ || ̄ ̄||
|.....||__|| (ν^ ) <店員がアスペ 料理は豚の餌
| ̄ ̄\三⊂/ ̄ ̄ ̄/
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は?
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l⌒Yl lY⌒l \VIPから来たった!!!!/
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|.....||__|| (ν^ ) <店員がアスペ 料理は豚の餌
| ̄ ̄\三⊂/ ̄ ̄ ̄/
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470 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 12:19:31.12 ID:FBRYu5Nl0
>>464
俺もこれが浮かんだ
俺もこれが浮かんだ
471 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 12:22:03.13 ID:I/qr8x+F0
とりあえず落ちます~
またね!!
今度は簡単なアジのお刺身をやろうと思う!!
またね!!
今度は簡単なアジのお刺身をやろうと思う!!
472 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 12:23:27.31 ID:JtdnJtdR0
乙、腹減った
482 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/03/01(木) 12:32:35.52 ID:i/SpKCs50
>>1
美味しそうだ 乙
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