1 フェイスロック(東日本) 2013/10/27(日) 01:20:11.87 ID:Yh2zX8oX0

東京大学発のベンチャー企業、ユーグレナのミドリムシを使ったハンバーグが、ファミリーレストラン「デニーズ」で29日から期間限定で販売される。栄養アドバイザーの監修の下に作った新メニューで、健康志向の高い女性客らの需要に対応する。ユーグレナのミドリムシがファミリーレストランに採用されるのは初めて。

ミドリムシは藻の一種で、ビタミンやアミノ酸など59種類の栄養素を含むとされる。同社はミドリムシの大量培養に成功し、沖縄県の石垣島で生産。クッキーなど食品として販売している。

デニーズの新メニュー「黒の美健バーグ膳~銀あん仕立て」のハンバーグには、1食あたり300ミリグラムのミドリムシや、ワカメやシイタケなどの食材を使う。ハンバーグの下には塩こうじで蒸したほうれん草、レタスなど10種類の野菜を敷き、栄養バランスの良い料理に仕上げたという。料金は1240円。東京や神奈川、千葉など首都圏を中心に全国のデニーズ約380店舗で、11月25日まで販売する。

http://www.nikkei.com/article/DGXNZO61633200V21C13A0L61000/
ミドリムシを使ったハンバーグ
1


http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1382804411/
2 ニールキック(石川県) 2013/10/27(日) 01:20:45.14 ID:RbWRpDjU0

え?


5 ビッグブーツ(dion軍) 2013/10/27(日) 01:21:59.77 ID:B2TBS5cF0

ただの抹茶味


6 ムーンサルトプレス(公衆) 2013/10/27(日) 01:23:09.50 ID:pzVlmAFl0

ミドリムシって名前つけた人は何を思って名付けたんだろうか


8 ナガタロックII(dion軍) 2013/10/27(日) 01:23:49.06 ID:2cfRKoqy0

もっと緑してないとわかんないじゃん


9 ウエスタンラリアット(千葉県) 2013/10/27(日) 01:24:15.11 ID:RKHKC7qj0

これを「ミドリムシ」と呼称して売る

商業センスの無さが、日本だなぁと


47 ダイビングフットスタンプ(埼玉県) 2013/10/27(日) 07:24:31.17 ID:jLmFmPeB0

>>9
ほんとこれ
味なんてそんなに違和感ないだろうに
普通みたいに隠せばいいのに隠さないお馬鹿
電通に頼んではよ呼称を変えた方がいいわ


10 ニーリフト(山形県) 2013/10/27(日) 01:24:26.07 ID:HmyDo8bV0

試みとしては悪くない気もする、どうせ将来昆虫粉末使った食事とかになるんだろうし


11 逆落とし(千葉県) 2013/10/27(日) 01:25:03.52 ID:L/fyis/h0

いかん、酒浸りのクロレラ補給ネタが普通になってしまう


13 ファイナルカット(神奈川県) 2013/10/27(日) 01:26:16.58 ID:uvO1GvAR0

味があるのかこれ


14 張り手(東京都) 2013/10/27(日) 01:26:50.33 ID:G8/wZdA20

大分前にミドリムシ食材研究のニュース見たけど経過良好なんだな


16 超竜ボム(愛知県) 2013/10/27(日) 01:28:05.46 ID:6J5YJqCd0

なんかもっと洒落た名前で偽装した方がいいんじゃないの?
ミドリムシてw


17 ストマッククロー(宮城県) 2013/10/27(日) 01:34:24.11 ID:7yKrvL7W0

藻類???


19 マスク剥ぎ(愛知県) 2013/10/27(日) 01:50:58.84 ID:spFPO7xE0

ミドリムシは人類の救世主なので今すぐ通称を変えるべき


20 フライングニールキック(栃木県) 2013/10/27(日) 01:54:39.08 ID:XXlcOuzW0

ミドリムシクッキー食べたがバター全然使ってないから不味い
オヌヌメはしない


45 ダイビングエルボードロップ(芋) 2013/10/27(日) 06:57:45.93 ID:ZtLiKZpd0

>>20
ホワイトデーのお返しに配ったわ
結構面白がってくれた


21 ニーリフト(WiMAX) 2013/10/27(日) 02:00:16.11 ID:CDjFTAuF0

迷走しすぎ。
デニーズに来る客層が注文するわけないだろ。
学生が罰ゲームで食べさせられるくらいで1週間の注文数0の店もありえる


22 不知火(芋) 2013/10/27(日) 02:04:08.69 ID:gf5Hx7L00

>ユーグレナのミドリムシ

これどういう意味なの
ユーグレナって学名かなんかじゃないの?


23 フライングニールキック(東京都) 2013/10/27(日) 02:08:31.17 ID:dO75gYuf0

>>22
ここでのユーグレナは会社の名前


27 不知火(芋) 2013/10/27(日) 02:31:09.94 ID:gf5Hx7L00

>>23
なるほどそう来たか


25 頭突き(愛知県) 2013/10/27(日) 02:22:26.89 ID:JwXrVkmJ0

ムシっていうネーミングでだいぶ損してるよな
名前変えるだけで商売だいぶ変わるのに
ミドリバイオテクスとか


31 河津掛け(WiMAX) 2013/10/27(日) 02:39:23.90 ID:q8pzwuS70

>>25
爆破弁付き高機能虫です!


26 目潰し(WiMAX) 2013/10/27(日) 02:24:48.13 ID:CoT9ZVie0

「クロレラ入り」とかだったら別になんとも思わないはずなのにな


28 デンジャラスバックドロップ(東京都) 2013/10/27(日) 02:37:43.08 ID:Wury2QEg0

どこかの国で大規模にクロレラで水の浄化するって話はどうなってんの


32 張り手(家) 2013/10/27(日) 02:44:40.38 ID:/5NaTzbT0

ちなみにユーグレナヨーグルトも販売されてるはず。
ファミマあたりで。


35 フルネルソンスープレックス(東京都) 2013/10/27(日) 02:56:34.30 ID:4wYyoa/L0

名前変えろよ


38 稲妻レッグラリアット(芋) 2013/10/27(日) 04:18:50.01 ID:2rWAdCMk0

ああこれ爆笑問題の番組でやってたな
世界中の栄養問題を解決する事になるかもしれない凄い技術らしいぞミドリムシ養殖って


46 頭突き(dion軍) 2013/10/27(日) 07:10:23.42 ID:npukFdQt0

ミドリムシの「ムシ」ってところに抵抗感あるな


44 ファイヤーボールスプラッシュ(新疆ウイグル自治区) 2013/10/27(日) 05:31:45.71 ID:cj6Okoz40

これから先ミドリムシを食用にしていくなら名称変えた方がいいかもね
例えばグリーンエナジーなんちゃらとか



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