1 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/06(月) 07:31:54.98 ID:DVhcGU840●
コーヒー豆の香りが落ちたら




      |
   \  __  /
   _ (m) _
      |ミ|
   /  .`´  \
     ∧_∧
    <`∀´ ∩
    (つ  丿
    <__ ノ
      レ



 古くなって香りが落ちたコーヒー豆は、フライパンに入れ弱火で炒るとよい。



朝鮮日報/朝鮮日報日本語版

ttp://www.chosunonline.com/news/20110606000000
ttp://file.chosunonline.com//article/2011/06/06/526414910134422798.jpg

4 名無しさん@涙目です。(京都府) 2011/06/06(月) 07:32:59.27 ID:icxm7Myg0
買えよ

8 名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) 2011/06/06(月) 07:34:10.80 ID:gpZRFLS7O
捨てろ

11 名無しさん@涙目です。(熊本県) 2011/06/06(月) 07:34:56.25 ID:FbkbQ3jC0
香りが落ちるほど放置とかどんだけ飲んでないんだよw

13 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/06(月) 07:36:05.46 ID:CpP/D4Q00
コーヒー豆は果肉食って後捨てるだろ
種を焼いてダシ汁飲むとかどんな冗談だよwww


18 名無しさん@涙目です。(埼玉県) 2011/06/06(月) 07:38:32.95 ID:DlgLObAL0
買いだめせずに飲む分だけ買えばいい

19 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/06/06(月) 07:38:48.70 ID:2LbhdoRd0
アイスコーヒー用の豆が無い時は、ホット用の豆をちょっと煎ったら色が濃くなるよ

24 名無しさん@涙目です。(愛知県) 2011/06/06(月) 07:43:00.35 ID:9pzkcqpD0
>>19
どのくらいの時間?


30 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/06/06(月) 07:48:59.57 ID:2LbhdoRd0
>>24
量にもよるから色で見た方がいい、小~中火で少しの間、
元の豆の色より少し濃くなるくらいでいい
あんまり煎り過ぎると焦げ臭くなる


31 名無しさん@涙目です。(福岡県) 2011/06/06(月) 07:51:28.44 ID:V+GxHKbn0
>>24
長けりゃ長いほどいいぞ。弱火でじわじわすれば焦げにバラツキがなくなって美味しくなる


55 名無しさん@涙目です。(愛知県) 2011/06/06(月) 09:35:20.23 ID:9pzkcqpD0
>>30-31
ありがとう
やってみる


20 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/06/06(月) 07:41:58.05 ID:jzVket390
とりあえずお茶缶かジップロックに密閉しとけよ

37 名無しさん@涙目です。(長屋) 2011/06/06(月) 08:47:45.47 ID:lnfgpyx10
つかこれは別に特別な知識ではなく
コーヒ豆自体が焙煎するんだから当たり前じゃん


38 名無しさん@涙目です。(dion軍) 2011/06/06(月) 08:49:26.10 ID:WC7moOxF0
茶殻が出ないという理由だけでインスタントコーヒーを飲んでいる俺には
レギュラーすら無理


43 名無しさん@涙目です。(愛知県) 2011/06/06(月) 08:58:15.10 ID:JT44k0mx0
インスタントはビンをこすって「匂いよ戻れ!」って叫べばいい

48 名無しさん@涙目です。(静岡県) 2011/06/06(月) 09:07:34.91 ID:OS6g4XPi0
マジレス気味で悪いんだけど 捨てろ
再焙煎なんて味が悪くなるだけだ
粉は挽いて三日 豆は1週間 それ以上なら冷凍保存


49 名無しさん@涙目です。(dion軍) 2011/06/06(月) 09:08:02.14 ID:ATy2HDJc0
コーヒーは適量なら体にいいって言われるけど
要するにあれって焦げた豆だろ?

発がん性とか気になるんだけど、どうなの?


50 名無しさん@涙目です。(dion軍) 2011/06/06(月) 09:17:05.99 ID:WQ7I75zZP
>>49
こないだ鉛と携帯電話と同レベルの発癌性とかいう情報が出てたな


このエントリーをはてなブックマークに追加

お勧め記事

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
厳選お勧めサイト様の最新記事