1 名無しさん@涙目です。(福島県) 2011/06/05(日) 09:59:36.77 ID:l07GMFpG0●
ゴーヤー高騰 キロ600円

 台風2号の影響でゴーヤーが品薄となり、市場価格が高騰している。4日の平均価格は1キロ当たり約600円で、今期最高値となり、
平年の6月平均価格を約400円上回った。市場を運営する協同青果は「十数年ぶりの高値」という。JAおきなわによるとゴーヤーは
塩害などで6、7月出荷分の約8割が壊滅的な被害を受けており、品薄が続くとみられる。(照屋剛志)

 スーパーなどの店頭価格も上昇。旬を迎えるゴーヤーなど県産夏野菜の入荷量激減に小売店は頭を抱えている。JAは、
ゴーヤー出荷が回復するのは8月ごろとみている。

 台風後の県中央卸売市場のゴーヤー出荷量は日量1~4トンと昨年6月平均の16トンを大幅に下回っている。九州産も春先の
低温で出荷が遅れており、供給が落ち込んだ。
ttp://www.okinawatimes.co.jp/article/2011-06-05_18784/

2 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/06/05(日) 10:00:10.40 ID:7mQSb1Kt0
ゴーヤカーテンって過大評価されてね?

32 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/06/05(日) 10:51:24.69 ID:sh8Y2P+n0
>>2
簾と併用するといいんだぞ、緑は目にいいし、、、


34 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/06/05(日) 10:56:18.89 ID:P619FiF50
>>2
アサガオのほうがいい。
実に養分もっていかれると葉茎茂んないし。
いちいち実を摘むのもめんどう


6 名無しさん@涙目です。(山口県) 2011/06/05(日) 10:01:59.69 ID:40K9TxOx0
ゴーヤチャンプルうめぇと思ったらゴーヤ無くてもうまかったでござる

21 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/06/05(日) 10:10:10.03 ID:+BnzPVEwP
>>6
麩チャンプルーはさておき、ポーク玉子は料理とは言えないよな


25 名無しさん@涙目です。(沖縄県) 2011/06/05(日) 10:14:01.41 ID:GEBiDs2W0
>>21
実際観光客にポーク卵出すとこは何考えてんだろうとこっちでも言われる


79 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/06/05(日) 13:01:17.66 ID:dV5etUK60
>>25
アメリカナイズされた朝食だと強弁できないこともない。
夕飯に出すのはアホだが。


20 名無しさん@涙目です。(長野県) 2011/06/05(日) 10:10:09.35 ID:b3FhE2QF0
あればっかりはどうやって食えばいいのかさっぱりわからん
チャンプルー作ったけど苦くて食えんかったわ


22 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/06/05(日) 10:11:33.37 ID:/ve0m+M00
トマトも塩害で塩被った土で育てたら甘くなったし、
ゴーヤも塩を被った土で育てたら甘くなるんじゃね?


24 名無しさん@涙目です。(福岡県) 2011/06/05(日) 10:13:39.61 ID:86EV4j7r0
熟したゴーヤはきもいよね(´・ω・`)

41 名無しさん@涙目です。(山口県) 2011/06/05(日) 11:06:26.43 ID:X1o1yexd0
>>24
うん、派手なオレンジ色になって食べると甘苦いんだよぁ・・・


43 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/05(日) 11:10:08.39 ID:IBGNQ9070
>>41
熟すと中の種が甘くゼリーのようになると聞いて去年収穫せずに破裂するまで待ってたのに
種口に入れてみたら表面が多少甘いくらいで全然食えるところがなかったよ


30 名無しさん@涙目です。(鹿児島県) 2011/06/05(日) 10:47:38.86 ID:EuNN9Rec0
苦味という味覚は子供のころからの食育で下地が無いと大人になってからは
受け付けないものらしいね
昔の家族は祖父・祖母の同居で世代間をまたいでの味覚の伝承があったけど
近年のように核家族でさらに個食化すすむと、伝統的な味覚が伝わらなくなる。


39 名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区) 2011/06/05(日) 11:05:14.89 ID:27/CsN4tO
>>30
それどうなんだろうな
俺の場合は十代半ばまで、ゴーヤやセロリ磯臭い海産物がほとんどダメだったけど
急に好物に切り替わったぞ、兄貴は三十路過ぎた今でも食えないのに


38 名無しさん@涙目です。(石川県) 2011/06/05(日) 11:04:54.01 ID:Tm5S19Iv0
実さえ成らなきゃカーテンとして育てるのに。

40 名無しさん@涙目です。(大阪府) 2011/06/05(日) 11:05:42.93 ID:5rCV1Udk0
コーヒーやお茶みたいな苦い系の飲み物があるのに
苦い系の清涼飲料がはやらないのは不思議


111 名無しさん@涙目です。(長屋) 2011/06/05(日) 16:20:49.83 ID:/2zXxYyW0
>>40
昔自販機でゴーヤー茶が販売されてた
今もさがせばあるかもしれん


50 名無しさん@涙目です。(西日本) 2011/06/05(日) 11:22:06.77 ID:xHcnHL6j0
あんなもんで涼しくなるんなら何十年も前から普及してるだろ

96 名無しさん@涙目です。(福岡県) 2011/06/05(日) 15:19:39.28 ID:bqIhn8ux0
>>50
昔から使われてるすだれが一番良いんだよな


99 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/06/05(日) 15:26:42.72 ID:rIEUOlEM0
>>96
ホムセンとかの安物の簾は材料も生産もたいてい中国産で
特に材料が酷いから使い捨てのつもりが良い。
下手するとシーズン終わる前に虫が湧いたり、ポキポキ折れたりする。
あまり安すぎるのは買わないほうが良い。


62 名無しさん@涙目です。(栃木県) 2011/06/05(日) 12:07:17.78 ID:QfRVk0Tj0
出荷用、緑のカーテン用に、ゴーヤの種を買い占めて転売してくる!
お前らマネすんなよ!


63 名無しさん@涙目です。(大阪府) 2011/06/05(日) 12:12:18.59 ID:5rCV1Udk0
>>62
とっくに値上がりしてますw


64 名無しさん@涙目です。(愛知県) 2011/06/05(日) 12:13:17.07 ID:JhO3r5uS0
真夏の8月頃って緑のカーテンで各家庭のゴーヤーが需要を吸収しちゃって
市場にでても売れないんじゃないの?


66 名無しさん@涙目です。(不明なsoftbank) 2011/06/05(日) 12:17:41.67 ID:INtoF2HO0
俺岩手だけど去年ゴーヤ普通に採れたし
苦くてまずいから食べ物として扱われなかっただけで
夏の時期なら国内でだいたい栽培できるから
寒い時期以外沖縄から持ってくる必要ないんじゃね
輸送コストかかるし


76 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/06/05(日) 12:36:16.90 ID:rIEUOlEM0
>>66
関東近辺のゴーヤは群馬産が多いよ。


73 名無しさん@涙目です。(鳥取県) 2011/06/05(日) 12:28:03.90 ID:WbEfJcnI0
今から植えて夏までにカーテンになるって滅茶苦茶成長早いんだな

77 名無しさん@涙目です。(大阪府) 2011/06/05(日) 12:39:01.68 ID:5rCV1Udk0
>>73
ゴーヤは南国イメージのくせに
日本のどこでもアホみたいに成長するみたいだ
成長しすぎて困るぐらいに


78 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/06/05(日) 12:56:42.29 ID:rIEUOlEM0
>>77
去年ゴーヤ植えてニガウリ料理攻めになって懲りた人たちは
今年は巨大朝顔とかフウセンカズラとかオカワカメ植えてる。


83 名無しさん@涙目です。(福岡県) 2011/06/05(日) 13:40:08.35 ID:IDqiCBJ70
ゴーヤとかほったらかしとくだけだろ


84 名無しさん@涙目です。(大阪府) 2011/06/05(日) 13:43:47.63 ID:5rCV1Udk0
>>83
むしろ切らないと庭を占領される


88 名無しさん@涙目です。(長野県) 2011/06/05(日) 13:50:21.03 ID:ixDelxqW0
あまり苦くないゴーヤは美味いけど本気で苦いヤツは寿命が縮まるんじゃないかと思う

89 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) 2011/06/05(日) 14:01:05.38 ID:M9p7XbkjO
近所の人がゴーヤーで窓前にカーテンを作ろうとしたが伸びず失敗したのでウチの親にコツを聞いて来た。
次の年に見にいったら、逆に育ち過ぎて家半分をゴーヤーに占領されてて笑った。


91 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/06/05(日) 14:12:01.71 ID:rIEUOlEM0
ホムセンでバイトしてるんだけど、今年はゴーヤがすごい売れてる。
殆どの客は緑のカーテン狙いで初心者が買っていくんだけど
ゴーヤって虫つかないってほんと?
風通し悪かったり育て方悪ければ虫がつくとか普通にある?

もしそうなら殺虫剤系の発注増やしとかないヤバいレベルで売れてる。


92 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/06/05(日) 14:21:12.09 ID:q++qg3Q8P
今年も実家の母ちゃんが家庭菜園で作ったゴーヤを送りつけてくる季節が来たのか。
ゴーヤチャンプル以外に調理法思いつかんしゴーヤチャンプル自体まずいから
扱いに困るんだよね。どうせならスイカとかもっとマシなものを育てて欲しい。


93 名無しさん@涙目です。(関西) 2011/06/05(日) 15:11:46.63 ID:c+VRGiVYO
苦味しか特徴がないくせに
料理するとなると苦味を消すために四苦八苦するという欠陥品


95 名無しさん@涙目です。(大阪府) 2011/06/05(日) 15:19:33.39 ID:xzP1s+md0
もうすぐ隣り近所からゴーヤを押し付けられる季節が来る
そんな毎日ゴーヤばっか食えねーってのにさあ


97 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/06/05(日) 15:23:06.49 ID:PzeIWbea0
もらったら薄切りにして油で揚げてゴーヤーチップスにしろ
下処理で白いワタの部分はしっかりとこそげ落とせ


102 名無しさん@涙目です。(広島県) 2011/06/05(日) 15:31:41.98 ID:XFuvnM2G0
うちの庭で植えてるんだがまだ50cmぐらいなのに葉っぱがかじられてる
何か方法ないかな


104 名無しさん@涙目です。(岩手県) 2011/06/05(日) 15:37:18.76 ID:9jxbALcn0
>>102
塩水を与えてみろ


106 名無しさん@涙目です。(福島県) 2011/06/05(日) 15:40:47.12 ID:bXV0kVjF0
沖縄の名物料理の代表みたいになってるけど、ちょっと昔は食わなかったらしいな
ちゅらさんの婆ぁ役の婆ぁが言ってた


108 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/06/05(日) 15:59:19.31 ID:6p5euaBl0
味的にはピーマンチャンプルーでもいけそうな気がする

115 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/05(日) 17:31:33.98 ID:jI2ukJrB0
なんでこんなマズいの食うのかねぇ

116 名無しさん@涙目です。(北海道) 2011/06/05(日) 17:35:18.98 ID:1vpaD1Wi0
ワタは念入りに取る
なるべく薄切りにして塩もみ、しばらくしたら水にさらす
これでなんとか食べられるレベルに


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