1 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/06/05(日) 00:52:47.93 ID:cpzTmrMM0●

コメの勢力図塗り替わる 温暖化に強い品種4割増 2011/6/4 20:36日本経済新聞 電子版

 「にこまる」「つや姫」「きぬむすめ」……。

 アニメの新キャラクターのような名前だが、その正体は暑さに強いコメの新品種。
 温暖化対応米と呼ばれ、高温でも見栄えが良く、おいしいコメができると評判を呼んでいる。

 暑さによるコメの品質低下に悩む自治体が数年前から栽培を始めたが、今年は昨年の
記録的猛暑を受け、一気に栽培面積を拡大。

 主要11県では温暖化対応米の栽培面積が前年に比べて4割弱増える見通しだ。
 塗り替わる… つづきはうぇbで

ttp://www.nikkei.com/news/headline/article/g=9 6958A9C93819595E2E3E2E3878DE2E1E2E 4E0E2E3E3E2E2E2E2E2E2

2 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/06/05(日) 00:53:18.45 ID:nk5vk1+70
ササニシキどこ

3 名無しさん@涙目です。(長屋) 2011/06/05(日) 00:53:30.20 ID:Cqd30gMk0
つや姫じゃー


4 名無しさん@涙目です。(静岡県) 2011/06/05(日) 00:53:52.55 ID:yJBuwxKJP
キララ21じゃないの?

6 名無しさん@涙目です。(dion軍) 2011/06/05(日) 00:54:06.55 ID:Pqbu+Bhz0
いいかげん、コシヒカリを超えるブランド米でてこいよ!

14 名無しさん@涙目です。(宮城県) 2011/06/05(日) 00:55:53.45 ID:Dn8EWAJ60
つや姫高過ぎワロタ
評判は良いらしいが。


15 名無しさん@涙目です。(西日本) 2011/06/05(日) 00:56:00.36 ID:FpSy/18X0
米は真っ先にヲタに媚びたよね

17 名無しさん@涙目です。(福岡県) 2011/06/05(日) 00:57:02.88 ID:yJys+KSd0
ヒノヒカリ美味い
地元の米が合ってるかな


23 名無しさん@涙目です。(山形県) 2011/06/05(日) 00:57:45.16 ID:VJ0KN3080
コシヒカリが云十年もトップブランドで居続けられたことが異常なのだ

28 名無しさん@涙目です。(福井県) 2011/06/05(日) 00:59:08.24 ID:/wZ7S3Bz0
娘が生まれたら小町にしてあきたこまちにしようと思っていたが反対された。

34 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/06/05(日) 01:01:18.18 ID:iX/gJZWg0
きらら397最強伝説。米料理の最適解


37 名無しさん@涙目です。(京都府) 2011/06/05(日) 01:01:54.69 ID:B0DQ271JP
つや姫が山形なのか。今回は名前も統一パッケージもおとなしいな。

39 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/05(日) 01:02:28.65 ID:ZUvYcpim0
ヒノヒカリ一択だな
わざわざ地元産のヒノヒカリを通販で買ってるわ


50 名無しさん@涙目です。(大阪府) 2011/06/05(日) 01:04:41.69 ID:fSOEdKRu0
「どんとこい」にしておけ
但しチャーハンやピラフには向かない


51 名無しさん@涙目です。(西日本) 2011/06/05(日) 01:04:57.57 ID:4nghtChP0
タイ米一択

53 名無しさん@涙目です。(大阪府) 2011/06/05(日) 01:05:27.50 ID:LNj4hNIM0
キヌヒカリしか食ったことない

54 名無しさん@涙目です。(福岡県) 2011/06/05(日) 01:05:27.73 ID:yJys+KSd0
ヒノヒカリは、イネ(稲)の品種の1つ。
多くの府県で奨励品種に指定されており、九州を中心に中国・四国地方や近畿地方など西日本で広く栽培されている[2]。
1989年(平成元年)に全国累計で1,797haの作付面積であったが、1999年(平成11年)には133,248haを記録し、
以降ヒノヒカリはコシヒカリ・ひとめぼれに次いで全国第3位の作付品種である[3]。

意外に凄かった。



56 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/06/05(日) 01:05:29.65 ID:T8mUofrO0
ななつぼし最強伝説

57 名無しさん@涙目です。(茨城県) 2011/06/05(日) 01:06:16.38 ID:SoB6R/E20
ミルキークイーンとミルキープリンセス以外は認めない

58 名無しさん@涙目です。(長屋) 2011/06/05(日) 01:06:24.91 ID:O1PURc3L0
知り合いが九州の県外不出の苗を密輸して地元で育ててる
めちゃくちゃうまいわ
そのうち農協にバレそう


61 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/05(日) 01:08:19.82 ID:8I1bVM1z0
>>58
何故に苗
種モミじゃ駄目なのか?


60 名無しさん@涙目です。(山陽) 2011/06/05(日) 01:07:47.60 ID:jkY8NzILO
パールライス食べるし

62 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/06/05(日) 01:09:13.26 ID:c20k6yKY0
新潟はコシヒカリに胡座をかかず他県の姿勢を見習うべき

65 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/05(日) 01:13:46.30 ID:8I1bVM1z0
>>62
コシヒカリは稲が倒れやすく収穫も少ないから大変なんだよ
でも美味しいから価値がある

他は味はともかく収穫が多いから多少安くても儲けがある


68 名無しさん@涙目です。(埼玉県) 2011/06/05(日) 01:18:57.88 ID:k+40hVvt0
>>62
今流通してるブランド米の大半はコシヒカリ系。


63 名無しさん@涙目です。(京都府) 2011/06/05(日) 01:09:52.61 ID:B0DQ271JP
四十年くらい前、自主流通米といえばコシヒカリ、ササニシキ、コ
シジワセのブレンドが主流だったが、後の二つは聞かなくなったな。


90 名無しさん@涙目です。(東日本) 2011/06/05(日) 01:52:42.99 ID:bKMWrOra0
>>63
ササニシキは記録的な冷夏だった年に被害がひどくて
それをきっかけに、あきたこまちに取って代わられたな
あっという間に勢力図が塗り変わった印象がある


64 名無しさん@涙目です。(神奈川県) 2011/06/05(日) 01:11:09.59 ID:An51uHzd0
米安すぎる。20年前は10kgで5千円はしたのに、今は4千円で買える

こんなに安くて農家やっていけるのかね? 中間マージンが減っただけかな?


125 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/05(日) 05:46:46.10 ID:9W07nZZa0
>>64
\3000で買えるけど


66 名無しさん@涙目です。(新潟県) 2011/06/05(日) 01:16:04.99 ID:/pRai0gz0
越路早稲は八月下旬に新米として出るよ
その後こしいぶき、そしてコシヒカリ
新米ならこしいぶきでもウマイけど、梅雨越しでコシヒカリとの差が出る
コシヒカリは食味が落ちないんだって


70 名無しさん@涙目です。(京都府) 2011/06/05(日) 01:22:11.31 ID:B0DQ271JP
コシヒカリはおいしいが、パラッと炊き上げるのが意外に難しい。

高い炊飯器はその辺うまくできるのかな?


71 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/06/05(日) 01:23:27.89 ID:S7UpB6JW0
「つがるロマン」買ったわ
前に買った「おぼろづき」はもちもちしてて新食感でした


72 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) 2011/06/05(日) 01:24:09.26 ID:qiCLDBTCO
つや姫、本当にうまいか?
バランスは悪くないが普通だった
おぼろづきが今のところベスト


73 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/06/05(日) 01:25:53.84 ID:S7UpB6JW0
>>72
冷めても美味しいよね、おぼろづき


74 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) 2011/06/05(日) 01:29:21.78 ID:qiCLDBTCO
>>73
弁当に良い
自分はゆめぴりかまでモチモチだと微妙だった


75 名無しさん@涙目です。(埼玉県) 2011/06/05(日) 01:30:42.02 ID:Q0RCk6ZY0
通は岩船産のコシヒカリ
あえて魚沼産じゃない


76 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/06/05(日) 01:32:20.79 ID:pkoxqh2R0
魚沼→新発田→岩船ときて、コシヒカリを卒業した。

78 名無しさん@涙目です。(長屋) 2011/06/05(日) 01:35:15.37 ID:iLsM/PHi0
こしいぶきオススメ
比較的安価でコシヒカリと同等の食味


80 名無しさん@涙目です。(京都府) 2011/06/05(日) 01:37:48.74 ID:B0DQ271JP
>>78
末端ではコシヒカリに化けていそう。


79 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) 2011/06/05(日) 01:35:33.58 ID:kWE592b8O
色んな米を取り寄せたが
結局食べ慣れた地元の米に落ち着く


82 忍法帖【Lv=3,xxxP】 (catv?) 2011/06/05(日) 01:41:24.58 ID:y4oPN4d30
品種も重要だが同じくらい土地も重要


87 名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区) 2011/06/05(日) 01:50:33.20 ID:2WS6HrheO
今炭水化物減らしてるんだよ、炊きたて銀しゃり腹一杯食いてぇよ。
オカズは油のったアジの開きか目玉焼き&ソーセージで。大根の味噌汁も。


89 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/05(日) 01:52:37.58 ID:qPR5JHNi0
最近うちの近所のスーパーで朧月が買い占められている件。
遠くのホームセンターや米屋まで行くの面倒なんだよぼけ氏ねや。


94 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/05(日) 01:58:15.48 ID:xaEB0MyF0
新潟だけど正直米の善し悪しなんぞよくわからん

95 名無しさん@涙目です。(熊本県) 2011/06/05(日) 02:06:43.74 ID:kwmdSQIi0
じいちゃんばあちゃんと住んでるから作ってるコメ食べさせてもらってるわ
売ってるコメよりおいしい


99 名無しさん@涙目です。(京都府) 2011/06/05(日) 02:39:22.50 ID:B0DQ271JP
>>95
自家消費米は手間かけ放題だもんね。乾燥だけでだいぶ違う。


97 名無しさん@涙目です。(長屋) 2011/06/05(日) 02:11:10.84 ID:NtoevzE3i
ミルキークイーン最強


98 名無しさん@涙目です。(神奈川県) 2011/06/05(日) 02:37:03.75 ID:jMWzRznk0
大好きだけと太るんだよな…地味なおかずでガツガツ食いてー

100 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/05(日) 02:40:34.87 ID:/c/72c5/0
山形のつや姫は去年の酷暑でもほとんど影響を受けなかったらしいな

101 名無しさん@涙目です。(北海道) 2011/06/05(日) 02:41:13.45 ID:vFlIov8U0
はえぬき

102 名無しさん@涙目です。(東海・関東) 2011/06/05(日) 02:42:12.88 ID:moNC6aETO
やっぱコシヒカリ
かために炊いたのが好き


103 名無しさん@涙目です。(新潟・東北) 2011/06/05(日) 02:43:41.32 ID:JXAOFJY2O
冷めても美味しい山形のはえぬきはコンビニのおにぎりや弁当に使われてるからおまえらは実は馴染みのある味かもね

つや姫は認知度グンと上がったなw


104 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/05(日) 02:44:32.62 ID:070Ae2Q10
ゆめぴりか

105 名無しさん@涙目です。(東海・関東) 2011/06/05(日) 02:46:05.59 ID:moNC6aETO
備長炭入れると普通の炊飯器でも米粒が立ってマジ美味く炊ける

112 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/06/05(日) 03:21:36.30 ID:ZtKFeBHo0
つや姫はもち米みたい
白いおまんまが食いてぇと思って食べると軽い違和感あるくらい
うまいんだけどね


115 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/05(日) 03:31:38.14 ID:VVKY//ug0
いまの時期はきぬむすめが美味い。
つや姫は夢ごこちやミルキークイーンの後釜で人気があるけど高い。
品種でいま日本一は間違いなく夢ごこちなんだが民間が権利もってる
都合、コストがかかるんで作る農家が少ないんだよな。

一番美味しいのは自分で食べる分だけその日に精米すること。


117 名無しさん@涙目です。(不明なsoftbank) 2011/06/05(日) 03:36:54.33 ID:wSATIgwj0
コシヒカリ一強すぎるんだよな
もうちょっと切磋琢磨してくれよ


123 名無しさん@涙目です。(宮城県) 2011/06/05(日) 04:04:21.05 ID:HnvzcY/40
最近のササニシキは農家が自家消費分しか作ってない。
味は良いけど、冷害に弱いから収量が安定しない。


126 名無しさん@涙目です。(京都府) 2011/06/05(日) 06:14:50.11 ID:B0DQ271JP
米はちゃんとしたものを選びたい。

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