1 名無しさん@涙目です。(秋田県) 2011/06/01(水) 19:19:31.51 ID:gwxJav1u0●
震災後、節約志向を強める消費者を取り込もうと、牛丼チェーン3社の値下げ競争が再燃している。キャンペーン中店舗
(いずれも5月中に終了)では牛丼並盛りを松屋が「320円→240円」、すき家が「280円→250円」に値下げして客足を回復させた。

だが、吉野家は「380円→270円」と100円以上の値下げを行なったが、起爆剤にはならなかった。

創業110年の老舗がまさかの一人負け。そのじり貧状態を打開するために満を持して発表されたのが「次世代型牛丼」である。

肉を5グラム増量、ご飯を10グラム減量――ただし、具材の配分のほかには大きな変更はない。5月17日より本格的に導入されたというが、
実際、吉野家で牛丼を食べたお客に話を聞いても、

「えっ、新しい牛丼ってこれのことなの!?」「以前よりスッキリした……ような気がする」と要領を得ない。そして二言目には「どこが次世代なの?」という声である。 
疑問に答えてくれたのは食品流通に詳しいジャーナリストの河岸宏和氏である。

「吉野家が具材の分量を変えるのは60年ぶりのこと。ズバリ注目はご飯の量です。吉野家の牛丼は、築地の魚河岸で働く人たちに向けて作られたもの。
彼ら肉体労働者は味より量を求め、ご飯の増量こそ最良のサービスだった。この配分を変えるということは、メイン顧客をオフィス街のホワイトカラーやOLに設定し直すということです。

牛丼をファストフードとして食べる現代人にとっては、ご飯が多く、カロリーが高すぎるということでしょう。見た目や味はほとんど変わっていませんが、
この牛丼は、吉野家の新コンセプトを示しています」

http://www.news-postseven.com/archives/20110530_21796.html

3 名無しさん@涙目です。(長屋) 2011/06/01(水) 19:20:35.18 ID:vlG129Av0
IT土方のイメージだが

4 名無しさん@涙目です。(愛知県) 2011/06/01(水) 19:20:50.85 ID:Yebl0ZjO0
まず規定どおりに盛ってから言えよ

6 名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区) 2011/06/01(水) 19:22:06.84 ID:nKVXjuSrO
並でも場所によって量が違いすぎるだろ

11 名無しさん@涙目です。(長屋) 2011/06/01(水) 19:23:25.48 ID:CsIHHmzG0
牛焼き肉丼が復活したらまた通うわ

14 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/01(水) 19:24:50.64 ID:R3v2tIkeP
5グラム、10グラムって誤差の範囲だろ

17 名無しさん@涙目です。(石川県) 2011/06/01(水) 19:26:21.50 ID:xUF4XKka0
迷走してますね~

狂牛病騒ぎ以降か


19 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/06/01(水) 19:26:50.32 ID:5cwtVsHq0
値段高いから肉体労働者はもう減ってるじゃん
その分ホワイトカラーが増えたのかよ


24 名無しさん@涙目です。(愛媛県) 2011/06/01(水) 19:28:45.61 ID:zf2nUV7s0
吉野家で特盛り頼んだら肉少なすぎてワロタ。
すき屋の大盛りと大差ねーだろアレじゃ。


31 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/01(水) 19:32:59.56 ID:Hm4nwSce0
吉野家の牛丼=営業マン専用食

34 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/01(水) 19:34:43.36 ID:R3v2tIkeP
>>31
だな。営業マンがメシに5分以上かけてはいけない


41 名無しさん@涙目です。(西日本) 2011/06/01(水) 19:38:06.27 ID:ztYihJtu0
>>31
最近はコンビニのおにぎりか弁当になってるけどな
店舗数が圧倒的で移動中でも食えるから


32 名無しさん@涙目です。(関西地方) 2011/06/01(水) 19:33:50.17 ID:XxW0pOHs0
「狂牛肉が嫌なら来るなwww」って社長が言ってから行ってません。
今後も行く予定ありませんし、潰れてもらって結構です。


37 名無しさん@涙目です。(香川県) 2011/06/01(水) 19:36:14.40 ID:T+mHU7o70
うちの近くの吉野家、牛丼並300円で売ってるんだが公式サイトに情報がない
エリア限定って書いてたけどどこでやってんだ?


42 名無しさん@涙目です。(大阪府) 2011/06/01(水) 19:39:03.99 ID:n9/0nnFb0
量を減らすだけの劣化を次世代として売り出す手法

43 名無しさん@涙目です。(長屋) 2011/06/01(水) 19:39:07.57 ID:Oksg9eer0
カロリー気にするやつが牛丼屋なんかいくかよ。

44 名無しさん@涙目です。(dion軍) 2011/06/01(水) 19:39:28.02 ID:jdaszieU0
それなら脂身減らすといいよ
吉野家だけがダントツで脂ギトギトのイメージだから


51 名無しさん@涙目です。(西日本) 2011/06/01(水) 19:41:32.43 ID:ntAa9C4C0
>>44
脂が一番ヤバイのはすき家じゃね?
器がテカテカになっとる


45 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/01(水) 19:39:53.53 ID:uSiuWJkw0
吉野家のドンギューは1年ぶりくらいの間をあけた状態で食うと結構うまく感じる

55 名無しさん@涙目です。(福島県) 2011/06/01(水) 19:46:46.13 ID:sTqEzta00
「安い、早い、美味い」
を守っていれば、こんなことにならなかったと思うんだけどなw
小手先のことに走っちゃったから、こんなことになったんだろうなw


57 名無しさん@涙目です。(神奈川県) 2011/06/01(水) 19:51:14.31 ID:6bTMyo2F0
毎度、戦略を勘違いしている。
昔は好きだったんだけどな。


59 名無しさん@涙目です。(神奈川県) 2011/06/01(水) 19:52:53.08 ID:EWQ8FBRy0
吉野屋通の俺ですら最近行かなくなったわ、すき屋にも松屋にもなか卯にも行ってないけど

64 名無しさん@涙目です。(岡山県) 2011/06/01(水) 19:57:20.59 ID:exSpPchV0
ちょこっと容量を弄ったくらいでOL向けとか社会を舐め過ぎだろ

66 名無しさん@涙目です。(長屋) 2011/06/01(水) 19:58:08.58 ID:cra6XKZmi
ごはん10gってどれぐらいの量だよ。
そんな違い分かるかハゲ!


68 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/01(水) 20:00:37.10 ID:k81lvHj30
吉野家が先月だったか牛丼百何円か安くした!って声高に宣伝してたけど
元が380円だし他より大して安くなかったな
宣伝するなら堂々と値段公開しろと思たわ


71 名無しさん@涙目です。(石川県) 2011/06/01(水) 20:03:04.67 ID:xUF4XKka0
すき家って食後もダベッテルやつとか結構いるよな
吉野家は食ったら即出て行く


73 名無しさん@涙目です。(埼玉県) 2011/06/01(水) 20:03:44.46 ID:zXMmAgdL0
てか、いくら調理担当と人分けてるからって言っても、現金ベタベタ触る吉野家より食券の松屋のがいいだろ

74 名無しさん@涙目です。(西日本) 2011/06/01(水) 20:04:59.21 ID:vtYXLyQR0
つーか牛丼屋に家族連れとかやめろ
せめてガストに連れてってやってくれ
子供にドリンクバーをいっぱい飲ませてやってくれ


78 名無しさん@涙目です。(富山県) 2011/06/01(水) 20:10:41.60 ID:j6ifbX030
>>74
田舎だと普通に見る光景だし
ガキも結構楽しそうだぞ
そりゃトーチャン連れてってくれるんだから当たり前か


77 名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区) 2011/06/01(水) 20:07:13.22 ID:oFOwDpAMO
田舎にはドライブスルーもあるんだぜ。
これ豆


80 名無しさん@涙目です。(愛知県) 2011/06/01(水) 20:12:10.01 ID:YXaLgK0V0
>創業110年の老舗がまさかの一人負け。
>そのじり貧状態を打開するために満を持して発表されたのが「次世代型牛丼」である。

目玉が3カロリー減ったアピール(´;ω;`)


83 名無しさん@涙目です。(四国) 2011/06/01(水) 20:12:53.86 ID:dX6ZB8TMO
まぁ、最後に勝つのは
吉野家だよ。
いまにみてな。


85 名無しさん@涙目です。(富山県) 2011/06/01(水) 20:15:11.67 ID:j6ifbX030
>>83
すき家も大ポカやらかしたから、吉野家が返り咲く可能性もないではない
牛丼屋全体が斜陽してく可能性が一番高いけどな


86 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/01(水) 20:16:57.89 ID:IrMk4oVe0
>>85
大ポカってなにしたの?


89 名無しさん@涙目です。(富山県) 2011/06/01(水) 20:18:38.93 ID:j6ifbX030
>>86
福島産野菜使用宣言


93 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/01(水) 20:22:49.10 ID:IrMk4oVe0
>>89
食べたくなければ食べなければいいのではないか


100 名無しさん@涙目です。(富山県) 2011/06/01(水) 20:25:16.37 ID:j6ifbX030
>>93
いやまったくその通り


97 名無しさん@涙目です。(神奈川県) 2011/06/01(水) 20:23:24.63 ID:EWQ8FBRy0
>>89
俺らにはないけどあれを食って偽善の心を満たしたい輩は一定数いるみたいだから平気じゃね


103 名無しさん@涙目です。(富山県) 2011/06/01(水) 20:27:17.49 ID:j6ifbX030
>>97
どうせ買い叩いてるんだから、すき家が儲かるだけなんだけどな
まあ個人の自由だけど


115 名無しさん@涙目です。(埼玉県) 2011/06/01(水) 20:47:27.43 ID:+lmMqdY00
>>89
安ければ客は入るから。貧民層を嘗めるなよ。安ければそれでいい。


116 名無しさん@涙目です。(富山県) 2011/06/01(水) 20:51:38.01 ID:j6ifbX030
>>115
結局、客を舐めてんのは吉野家もすき家も一緒だったのかな
元ネギ玉信者としては、吉野家と同じ轍を踏まないといいなって感じ


84 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/06/01(水) 20:14:55.24 ID:PBi9khcL0
職場が日本橋だが昼になるとリーマンがわんさか並んでるぞ
パッと食えて仕事に戻れるってのがいいんだろうけど


90 名無しさん@涙目です。(北陸地方) 2011/06/01(水) 20:21:06.48 ID:xthsIZS6O
下手に店内お洒落にしたら感心のドカタやトラックドライバーが離れてってリーマンもOLも定着しなくて失敗するんじゃないの

94 名無しさん@涙目です。(西日本) 2011/06/01(水) 20:22:54.33 ID:vtYXLyQR0
>>90
そういや高級感な店作りをしたマクドナルドとかあったけど
あれいまどうなってんだろう


104 名無しさん@涙目です。(北陸地方) 2011/06/01(水) 20:28:44.06 ID:xthsIZS6O
>>94
ファストフードに高級とかおしゃれなんて誰も求めてないよな
むしろテーブルに2席ごとに冷たいお茶のポットでも置いた方が喜ばれるよ
吉野家って店員が忙しそうだし水やお茶のお代わり言いにくいし

92 名無しさん@涙目です。(dion軍) 2011/06/01(水) 20:22:11.51 ID:tfaTsW+V0
消費者には一切理解出来ない企業の考えを押し付けてるようじゃいよいよおしまいだな

98 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/06/01(水) 20:23:40.80 ID:GZz/MtG30
>>92
まるで出始めの頃のKPOPやAKBだな


117 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/06/01(水) 20:53:10.71 ID:5fRt7JuVP
>>92
現状の吉野家の一番の問題点はそこなんだよな
客にとってのベネフィットが何なのかを微塵も考えてない
本当にバカなのか無駄にプライド高いのかのどっちかだな吉野家は


96 名無しさん@涙目です。(西日本) 2011/06/01(水) 20:23:16.48 ID:KrXyh8yZ0
リーマン対象にするてことは
腹に脂肪がついたイメージにシフトするわけか


106 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/06/01(水) 20:29:31.34 ID:k/ZgJEjn0
飯と肉の配分や量なんて店員によって30%くらいの誤差は余裕で出るんだが

107 名無しさん@涙目です。(兵庫県) 2011/06/01(水) 20:31:57.31 ID:u3jJnSYk0
体をガンガン使う仕事をしていたり学生には牛丼の並だけじゃ足りないことはあっても
平均的な成人男性だと並の量が多すぎるってのはあまり無いんじゃないの?


109 名無しさん@涙目です。(関東) 2011/06/01(水) 20:35:29.37 ID:EvmfHgUuO
メシ半分にして肉倍に増やしてみろや無能カス経営陣どもwww

110 名無しさん@涙目です。(dion軍) 2011/06/01(水) 20:36:25.46 ID:mVHp++x30
>>109
肉を増やした振りをして
安い豆腐を入れた新商品出しますね(´。`)


114 名無しさん@涙目です。(関東) 2011/06/01(水) 20:43:36.31 ID:EvmfHgUuO
>>110
それは(食わないから)いいですね。


112 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/06/01(水) 20:39:31.89 ID:+AsNz+Me0
何年かぶりに吉野家食ってきて今駐車場。
豚丼美味かった。
成海璃子似の店員さんがお握りお釣り渡ししてくれて食後も満足。


119 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/01(水) 20:59:19.53 ID:KibrE+aq0
すき家豚丼再開したら唯一神になれるのに・・・・・
もったいない限りだ・


120 名無しさん@涙目です。(西日本) 2011/06/01(水) 21:03:38.78 ID:vtYXLyQR0
>>119
すき家って中華丼とかネギトロ丼とか
バリエーションある癖に真っ先に豚丼を切ったよな


122 名無しさん@涙目です。(関西地方) 2011/06/01(水) 21:09:39.39 ID:sq5DPvDp0
豚丼しか頼んでるやついなかったぞ

124 名無しさん@涙目です。(岩手県) 2011/06/01(水) 21:13:48.31 ID:PiWLBFBy0
良い加減価格競争止めろ
俺が社長だったら店員を全て女性にする
しかもミニスカートで胸元はオッパイ見えそうな制服にする
これで利益率うp間違い無し!


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