1 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/05/30(月) 19:26:52.11 ID:zn7RliFp0●
一番人気はたまご焼き…お弁当のおかずに良く入れるものは?

は2011年5月25日、お弁当に関する調査結果を発表した。それによると調査母体(週一以上でお弁当を作る女性)においては、
一番よく入れるお弁当のおかずは「たまご焼き」だった。87.3%もの人が「たまご焼きをお弁当によく入れる」と答えている。
次いで「鶏のから揚げ」「ウインナーソーセージ」「ハンバーグ」の順となっている(【発表リリース、PDF】)。

今調査は2011年5月10日から13日にかけて「お弁当を週一以上の割合で作る」20~59歳の女性に対して携帯電話を使った
インターネット経由で行われたもので、有効回答数は1000人。年齢階層比は20代・30代・40代・50代で均等割り当て。調査実施機関はネットエイジア。

お弁当を作る立場にある女性という調査母体において、そのお弁当の平均品数は4.2品(【お弁当のおかず、何品かな?】)。

それではそのおかずとして、どのような料理をよく入れているだろうか。複数回答で聞いたところ、87.3%もの人が「たまご焼き」と答えた。
たまご焼きは安くて簡単に作れて(上手に作れるか否かはまた別)見栄えもよく、味も多くの人に好まれる、まさに色の通り「黄金の料理」。
自分向けのお弁当にしても、子供や配偶者のためのお弁当でも、入れたくなるのは道理といえる。

たまご焼き以外にも上位陣には「鶏のから揚げ」「ウインナーソーセージ」「ハンバーグ」と、いかにも「お弁当の定番」
「運動会や行楽地のお弁当には必ず入っている料理」、そして「子供が好きな料理」がずらりと並ぶ。調理の難易度もそれほど高いものではなく、
また冷凍物でも良いものが揃っているのも人気の一因だろう。

一方、「煮物」「きんぴらごぼう」など昔ながらの、そして比較的日持ちする(=作り置き出来てお弁当のおかずにも適している)和食も目に留まる。
ただ、好き嫌いや調理の手間を考えると、どちらかといえば中堅層以降の方が作る頻度は高いのではないかな……と想像していたら、その通りだった。

後略

ttp://news.livedoor.com/article/detail/5594599/

3 名無しさん@涙目です。(福島県) 2011/05/30(月) 19:27:23.90 ID:kMqubaec0
甘いのか甘くないのか
問題はそこだ


5 名無しさん@涙目です。(大阪府) 2011/05/30(月) 19:28:00.14 ID:3VfS/vsA0
失敗する奴は間違いなく高温で焼いてる

48 名無しさん@涙目です。(不明なsoftbank) 2011/05/30(月) 19:36:16.62 ID:cK3GFILA0
>>5
逆じゃない?
弱火でコトコトとやろうとする奴が失敗する

中火で一気にやるのがコツだよ


13 名無しさん@涙目です。(鹿児島県) 2011/05/30(月) 19:29:56.35 ID:NeM8qN4OP
親の手作りの卵焼きは確かに美味い
ついで唐揚げだよね
弁当限定だけど


16 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/05/30(月) 19:30:30.59 ID:olcJ2HPw0
甘い卵焼き派と、塩味の卵焼き派があるよな
でも、弁当には塩味系だよね


17 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/05/30(月) 19:30:35.54 ID:qzVnY/gn0
だし巻き卵vs厚焼き卵

19 名無しさん@涙目です。(北陸地方) 2011/05/30(月) 19:30:57.55 ID:Dp0F8baf0
いっつもゆで卵が入ってた

22 名無しさん@涙目です。(京都府) 2011/05/30(月) 19:31:28.89 ID:vMowDN0f0
砂糖入れない奴は我慢してるだけ。※だし巻きは除く

30 名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) 2011/05/30(月) 19:32:48.06 ID:iAGgoIn6O
チキチキボーンだろ

92 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/05/30(月) 19:53:38.57 ID:LV3FDz4+0
>>30
手で食ったらベトベトになるし箸だと食いづらい
身も少ねえし、綺麗に食おうとしてしゃぶってると汚らしい
あんなの二度と弁当に入れねえ


110 名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) 2011/05/30(月) 20:01:13.05 ID:iAGgoIn6O
>>92
コツがあるんだよ
端っこ持って奥まで口に突っ込み前歯でガッチリ
そのまま引っこ抜けばキレイに骨だけ抜ける


31 忍法帖【Lv=1,xxxP】 ◆??? (長屋) 2011/05/30(月) 19:32:50.60 ID:dM8Rr06S0
玉子焼きって、あの専用の四角いフライパン必要だろ?
作りたいんだけど、一人暮らしだしあの四角フライパンって玉子焼きの他に使えないし
邪魔になりそうだから挑戦できずにいるわ


41 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/05/30(月) 19:34:55.66 ID:TFZnF8Cq0
>>31
丸いフライパンでも巻いて端っこ切ればそれらしくはなる


33 名無しさん@涙目です。(千葉県) 2011/05/30(月) 19:33:42.41 ID:gFyWfHRD0
底にくっつくから作りたくないんだが

70 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/05/30(月) 19:40:10.84 ID:SqvWdwkl0
>>33
鉄製の使ってるんだが、だんだんくっつかなくなってきた。


85 名無しさん@涙目です。(関西地方) 2011/05/30(月) 19:49:57.02 ID:dADkRr4a0
>>33
加熱が弱い


34 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/05/30(月) 19:33:46.39 ID:H8QzkLUT0
卵焼きに料理酒入れて作るのって有りだよな?

気が付いたら酒の分量どんどん多くなってワロタ
卵食べてるのにほろ酔い気分



35 名無しさん@涙目です。(東日本) 2011/05/30(月) 19:34:06.78 ID:Dp9EXcHY0
卵焼きは甘くてお菓子みたいのがいい

42 名無しさん@涙目です。(鹿児島県) 2011/05/30(月) 19:35:11.59 ID:NeM8qN4OP
そういえばミートボール最近食ってないなぁ…

45 名無しさん@涙目です。(愛知県) 2011/05/30(月) 19:35:57.69 ID:LDmr360p0
>>42
ミートボール食べないうちにニートボーイになっちゃった


53 名無しさん@涙目です。(秋田県) 2011/05/30(月) 19:37:16.20 ID:p4LgRsGy0
大根おろしと醤油で食うのが一番好き
卵の甘さとおろしの辛さのコントラストの妙

弁当じゃ無理だけどw


59 名無しさん@涙目です。(北海道) 2011/05/30(月) 19:38:02.36 ID:Zmt/+T89O
>>53
同意せざるを得ない


65 名無しさん@涙目です。(福岡県) 2011/05/30(月) 19:39:11.32 ID:ATnbMohm0
>>53
寿司屋の玉子焼きとかな。酒に合うんだよな。


55 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/05/30(月) 19:37:41.72 ID:63Cbt6tk0
J( 'ー`)し「ごめんね、ごめんねたかし。かぁちゃん一生懸命作ったんだけど....卵焼きも作れないかぁちゃんでごめんね....」

64 名無しさん@涙目です。(宮城県) 2011/05/30(月) 19:38:53.22 ID:erOC4kw00
>>55
弁当作れないババァとかいらねーよ。次から俺が作るから8時まで寝てろ


67 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/05/30(月) 19:40:01.78 ID:T23qwHv40
>>64
なんといういいやつ


57 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/05/30(月) 19:37:56.89 ID:JeI/di/Q0
多少ダシで味付けたって、ご飯のおかずにはならんだろ。所詮単体で食うだけ

72 名無しさん@涙目です。(岡山県) 2011/05/30(月) 19:41:07.47 ID:l/rYDcUG0
>>57
それは無い
出し巻きがおにぎりの具でもいいくらいだ


71 名無しさん@涙目です。(dion軍) 2011/05/30(月) 19:40:30.88 ID:oxqNvkZZ0
ティファールの卵焼き用フライパン最強。
あれは、いい道具を使えば、誰でもきれいに作れるぞ。


75 忍法帖【Lv=1,xxxP】 (埼玉県) 2011/05/30(月) 19:42:07.11 ID:ENKkeYiz0
>>71
十数年も使ってるようなフライパンで
多少焦げてたり、裏返すと欠けてるような卵焼きのほうが愛情を感じるな


77 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/05/30(月) 19:42:35.80 ID:SqvWdwkl0
>>71
色が変わる奴かね?


78 名無しさん@涙目です。(西日本) 2011/05/30(月) 19:42:58.87 ID:CQPunLd/0
私の母は昔から体が弱くて、それが理由かは知らないが、
母の作る弁当はお世辞にも華やかとは言えない質素で見映えの悪い物ばかりだった。
友達に見られるのが恥ずかしくて、毎日食堂へ行き、お弁当はゴミ箱へ捨てていた。
ある朝母が嬉しそうに「今日は〇〇の大好きな海老入れといたよ」と私に言ってきた。
私は生返事でそのまま高校へ行き、こっそり中身を確認した。
すると確に海老が入っていたが殻剥きもめちゃくちゃだし
彩りも悪いし、とても食べられなかった。
家に帰ると母は私に「今日の弁当美味しかった?」としつこく尋ねてきた。
私はその時イライラしていたし、いつもの母の弁当に対する鬱憤も溜っていたので
「うるさいな!あんな汚い弁当捨てたよ!もう作らなくていいから」とついきつく言ってしまった。
母は悲しそうに「気付かなくてごめんね…」と言いそれから弁当を作らなくなった。
それから半年後、母は死んだ。私の知らない病気だった。
母の遺品を整理していたら、日記が出てきた。
中を見ると弁当のことばかり書いていた。
「手の震えが止まらず上手く卵が焼けない」 日記はあの日で終わっていた。


94 名無しさん@涙目です。(三重県) 2011/05/30(月) 19:54:45.74 ID:HoTi2X900
>>78
やめろ


168 名無しさん@涙目です。(千葉県) 2011/05/30(月) 20:32:48.74 ID:Pau4j0260
>>78
これは何度見ても強烈だな


81 名無しさん@涙目です。(関西地方) 2011/05/30(月) 19:43:35.78 ID:4TwTLILI0
卵焼きとウインナーと唐揚げをおかずにする

おにぎりを用意する

食う

最強に馬杉完成


90 名無しさん@涙目です。(関西地方) 2011/05/30(月) 19:51:58.91 ID:dADkRr4a0
めんつゆ、だし醤油、納豆のおまけのタレ、うなぎのタレ
こいつらが最強玉子焼きを実現する


91 名無しさん@涙目です。(関西地方) 2011/05/30(月) 19:53:11.73 ID:VwYLZZRe0
市販の出汁はほんと便利だな
手間をかけずに上手い卵焼きが食える

99 【東電 78.2 %】 忍法帖【Lv=1,xxxP】 (チベット自治区) 2011/05/30(月) 19:58:04.88 ID:6sJpJ2vF0
ダシ巻きは柔らか過ぎて嫌い。水分は卵だけで十分だカス!

107 名無しさん@涙目です。(長屋) 2011/05/30(月) 20:00:37.17 ID:m8d53WEK0
>>99
熱いうちにキッチンタオルと巻き簀で
形整えたあと、冷ましたら結構固いよ


106 名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区) 2011/05/30(月) 20:00:33.23 ID:a/Nu7c430
文句あるならてめーが作れ!
母ちゃんの弁当は世界一上手いんだ!!
忙しい朝の中作ってくれてるんだ!!!
バカにするのは許さねえからな!


121 名無しさん@涙目です。(東海) 2011/05/30(月) 20:03:40.51 ID:VzJjSLetO
お前ら一生独身だから母ちゃんから料理習っとけよ

122 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/05/30(月) 20:03:47.38 ID:uv1KrGx20
今まで誰にも言わなかったけど、
卵焼きとご飯は合わないよね
それ自体の味が薄い奴はオカズとは言えないと思うんだ


125 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/05/30(月) 20:04:32.99 ID:TAqJ5NDL0
正月に「そういえば昔、弁当のおかずにおでんが入ってて汁が漏れて
大変だった」って笑い話したらお袋が「そん時はおでん種が買えなくて
(家で採れた)大根と玉子しか無かった、ごめんね…」と涙声
次の週末、お袋に日帰りでドライブ+温泉+回らない鮨屋で
たらふく食わせた
なんかさ、辛いよねぇ…親のそういう話ってさ


127 名無しさん@涙目です。(静岡県) 2011/05/30(月) 20:04:35.59 ID:QnWKRM8m0
仮にあの四角いフライパンを持ってたとしてもだな

テフロンだろうとマーブルコートだろうと、お前ら
には玉子焼きなんか作れない。 ぐじゃぐじゃになる

信じられないくらいの油を使ってこそ完成するんだが、
それ専用の油引きがいるし、油もサラダオイルじゃ
あの風味にならんのですよ


133 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/05/30(月) 20:07:28.71 ID:SqvWdwkl0
>>127
テフロンだのマーブルコートだのは強火使えないんだよ。
凄く不便。
おいしくならないし。


137 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/05/30(月) 20:08:58.65 ID:Q5tKBBzJ0
>>127
今は玉子焼きってオーブンレンジでもできるんだぜ
すごく綺麗な真っ黄色のやつ
いちいち油塗り塗りする必要ないヘルシー玉子焼き


132 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/05/30(月) 20:07:15.69 ID:42m+5nM30
甘いのは却下。
ベストはしょう油まぜて焼いたやつ。
次点は刻んだネギを混ぜたヤツ。


136 名無しさん@涙目です。(dion軍) 2011/05/30(月) 20:08:15.90 ID:mVje0bWJ0
砂糖は論外だけど俺は塩じゃなくてしょうゆでつくるよ。
というか普通はしょうゆだと思うんだけど。
オムレツのような感じの折り方で半熟程度を1/4くらい残す。


149 名無しさん@涙目です。(宮崎県) 2011/05/30(月) 20:18:09.43 ID:/8ghSzGy0
しかし玉子焼きの味付けは各家庭差がありすぎるよな。
砂糖入れない玉子焼きがあるとは高校まで知らなかった


150 名無しさん@涙目です。(神奈川県) 2011/05/30(月) 20:18:25.55 ID:w3p/vfWC0
うちのおかんの手抜き弁当の記憶が蘇って欝

159 名無しさん@涙目です。(静岡県) 2011/05/30(月) 20:23:29.61 ID:QnWKRM8m0
>>150
自家製玉子焼きなんか弁当に入れるのは、よほど
熱心な母親だよ

働いてた俺の母親は、ごはんの上にひき肉そぼろと
炒り卵がせいぜいだった


151 名無しさん@涙目です。(北海道) 2011/05/30(月) 20:20:21.44 ID:wt+HPoXa0
卵焼きとかオムレツとか自分で作ってみたら
意外の他難しかった いや出来なかった


158 名無しさん@涙目です。(不明なsoftbank) 2011/05/30(月) 20:23:14.37 ID:AjAMLRSF0
>>151
オムレツむずいよなー
さっきとろとろのオムライスつくろうとしたんだけどオムレツになっちゃった


152 名無しさん@涙目です。(福岡県) 2011/05/30(月) 20:20:22.59 ID:zzRin2Es0
砂糖入りの卵焼きで育ったくせに砂糖抜きの方が通だとかいうやつは信用ならない

153 名無しさん@涙目です。(大阪府) 2011/05/30(月) 20:20:25.30 ID:7T5n626f0
卵焼きは塩ひとつまみしか入れない

154 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/05/30(月) 20:21:18.37 ID:EMwy4xSy0
家庭による甘い辛いの差はどこから生まれるんだろう

155 名無しさん@涙目です。(神奈川県) 2011/05/30(月) 20:21:23.19 ID:ke7vwu3a0
おまえの作る飯はまずい、また頼む

わたしのことなんか空気くらいにしか思っていない冷たい兄を
はじめて屈服させたのがお弁当に入れたたまご焼きだったのさ


162 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/05/30(月) 20:27:23.71 ID:42m+5nM30
>>155
なにそのツンデレ兄


157 名無しさん@涙目です。(熊本県) 2011/05/30(月) 20:22:55.58 ID:bpxmOJTO0
ちゃんとした形の卵焼き作ろうと思うと卵結構使うよね

173 名無しさん@涙目です。(神奈川県) 2011/05/30(月) 20:36:20.38 ID:IbEgv+ryP
卵二個、メンツユ少しでよく溶いて油を引きよく加熱したフライパンにジャーっと
いれくるくるパタパタトントンたたんで半分に切る。
ひとつはその日、もう半分は凍らせて翌日


180 名無しさん@涙目です。(dion軍) 2011/05/30(月) 20:41:22.37 ID:G0pivkeX0
>>173
一晩くらいもつだろ


184 名無しさん@涙目です。(神奈川県) 2011/05/30(月) 20:44:08.48 ID:IbEgv+ryP
>>180
弁当のおかずにするには保冷剤の役目もたせるのが一番。


187 名無しさん@涙目です。(dion軍) 2011/05/30(月) 20:44:49.64 ID:G0pivkeX0
>>184
うわ プロだ


174 名無しさん@涙目です。(愛知県) 2011/05/30(月) 20:36:41.05 ID:avZ5HiugP
甘い卵焼きとかアホだろ
白いメシと一緒に甘いもんが食えるか馬鹿


175 名無しさん@涙目です。(埼玉県) 2011/05/30(月) 20:36:48.73 ID:XQvPJj5e0
ハム入りが至高

176 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/05/30(月) 20:37:43.88 ID:qzVnY/gn0
チーズ混ぜてもいいよね

181 名無しさん@涙目です。(福岡県) 2011/05/30(月) 20:41:31.31 ID:Qw/qJYu0P
NHKで普通のフライパンで作るやり方みたいなのわざわざレクチャーしてたワロタw
一般家庭とか忙しい中卵焼きくらいで別にフライパン変えたりしないから
どこでもやってるっての


202 名無しさん@涙目です。(千葉県) 2011/05/30(月) 20:56:43.42 ID:Pau4j0260
自分で料理作るようになると母ちゃんの料理は結構手を抜いてることがわかるよね。
けど、あの味がいいんだよな。


204 名無しさん@涙目です。(山梨県) 2011/05/30(月) 20:58:16.77 ID:IH43JW/V0
>>202
あるある。んで手抜き≠うまくない ってことにも同時に気がつく
同じ料理でもオカンと同じ味にはならない不思議


205 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/05/30(月) 21:01:42.42 ID:ucKsN4j70
卵焼きむずかしいよね
から揚げもむずかしい
飯炊くのもむずかしい
弁当無理です


213 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/05/30(月) 21:36:53.46 ID:tEIbHsIs0
気に入った弁当を持って行きたかったら自分で作ること。
自ずと妥協点が見つかる。


217 名無しさん@涙目です。(岐阜県) 2011/05/30(月) 21:50:27.59 ID:UzziePu/0
弁当に甘い卵焼きなんか入ってたら発狂する

222 名無しさん@涙目です。(dion軍) 2011/05/30(月) 22:04:51.84 ID:Y6uX3/8I0
甘い卵焼きは母ちゃんが子供のために食べやすくした愛情の産物だろ
その光景を想像するだけで甘い卵焼きを叩くことなんてできねえよ


224 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/05/30(月) 22:07:53.06 ID:cRLKQe8/0
弁当って自分で作るようになるとマジで安くできるのな
玉子焼きにあらびきウインナーの焼いたのと冷食のほうれん草の胡麻和えと
プチトマで十分ボリュームあるのに費用は100円程度


226 名無しさん@涙目です。(長屋) 2011/05/30(月) 23:00:09.01 ID:m8d53WEK0
>>224
ほうれん草は自分で茹でて冷凍したり
きんぴら多目に作っておいたりすると
更に安上がりで、マジおぬぬめ

あとちょっと高くつくけど
パンに挟んで食えるようなおかずだけ詰めて
職場の近所でパン買って、挟んで食う
途中でうんざりするのでパンは持ち帰って晩飯に活用
冷凍してもいいし


227 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/05/30(月) 23:03:19.63 ID:2iiqJe5g0
卵焼き用フライパンがメンドイと言っている奴、
逆に考えるんだ。
卵焼き用フライパンで普通の炒め物も作るんだ。
一人暮らしなら丁度いいぞ。


239 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/05/31(火) 05:20:57.63 ID:VA9sH3Pa0
京都から東京へ上京したとき
卵焼きがあまくてお菓子みたいなのにはびっくりした
おもわず、塩と砂糖まちがえてるよーって叫んだぐらいw
今では慣れたけど


242 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) 2011/05/31(火) 06:12:02.86 ID:FUafqsnZO
肉魚より安く美味いから、節約生活するうちにだし巻き上手くなったぞw
チーズ入り作る時は、欲張って入れ過ぎないことが肝要みたいだ
卵3個に、スライスチーズを1枚でも十分チーズ味になる
チーズを横長に3分割して3回に分けて巻き込むと良さげ。
但し破れて流れ出るのを防ぐため最後のぐるりと一巻きには挟まない
スライスチーズはとろけるじゃない方が冷めてもうまい。


252 名無しさん@涙目です。(中国地方) 2011/05/31(火) 14:05:17.60 ID:P0dS08Yu0
度々ピーナツバター塗ったサンドイッチパンの隣に缶詰フルーツ入れてくれたカーチャン。
パンがフルーツ汁吸って微妙な味わいだったわ。保育園児の頃の記憶だけど30半ばになっても
忘れない。基本家事より働いて金稼ぐ方が好きだったからな。


258 名無しさん@涙目です。(関西・北陸) 2011/05/31(火) 15:42:06.54 ID:Q2cuZzu9O
私の母親はまじであの四角形の卵焼き作れない

261 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) 2011/05/31(火) 16:20:53.97 ID:FUafqsnZO
>>258
あれは四角形の卵焼き専用フライパンじゃないと四角にならないので
多分カーチャンのせいじゃない


260 名無しさん@涙目です。(関西・北陸) 2011/05/31(火) 15:50:16.49 ID:5iZkm78kO
玉子焼きは火加減。
上手く焼くには手がかかる。


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