1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/25(日) 18:44:09.99 ID:2gilZD970

1

薄い、黄色い、味も淡泊 
でもおいしい



http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1377423849/
2 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/25(日) 18:44:46.25 ID:Sx6kkVkc0

肉じゃがごはんか


4 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/25(日) 18:45:39.38 ID:oIsQbpfb0

カレーなのか


5 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/25(日) 18:45:40.20 ID:WNB0BAiz0

つゆだくだな


6 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/25(日) 18:45:56.31 ID:1NZfdwjhP

スープカリー


7 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/25(日) 18:46:03.22 ID:xSUEXUWr0

小学校のキャンプのとき作った激薄カレーがこんなんだった


8 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/25(日) 18:46:09.23 ID:raTtCXz20

こんな物はカレーと呼べない
1週間待って下さい本物のカレーを食べさせてあげますよ


14 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/25(日) 18:48:01.06 ID:fR0Rh7RsP

肉じゃがにしか見えなかった


16 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/25(日) 18:49:10.79 ID:ceLGGF9IP

東郷にこれつくれっていわれてできたのが肉じゃがになっちゃった料理なんだっけ


17 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/25(日) 18:49:29.68 ID:hcagb0VG0

それは確かビーフシチューじゃないか?


20 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/25(日) 18:53:03.89 ID:HFykmiXmP

旧海軍だと士官用に伊勢エビカレーなんかもあったそうな。


21 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/25(日) 18:54:41.22 ID:2gilZD970

参考にしたのは「軍隊調理法」 陸軍のレシピ
http://kindai.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/1454902

材料
(一人分)
牛肉、(または豚肉、兎肉、羊肉、鳥肉、貝類)七十グラム
馬鈴薯、百グラム
人参、二十グラム
玉葱、八十グラム
小麦粉、十グラム
カレー粉、一グラム
食塩少々
ラード、五グラム
準備
イ 牛肉は細切りとなし置く。

ロ 馬鈴薯は二センチ角位に、人参は小口切りとなし、
玉葱は縦四つ割りに切り
置く。

ハ ラードを煮立て小麦粉を投じて攪拌し、
カレー粉を入れて油粉捏(カレールー)を作り置く。

調理
鍋に牛肉と少量のラードと少量の玉葱を入れて空入りし、約三五十ミリリットル の水を加え、まず人参を入れて煮立て、
馬鈴薯、玉葱の準で入れ、食塩にて調味し、最後に油粉捏を煮汁で溶き延ばして流し込み、攪拌す。

備考
イ 温かき御飯を皿に盛りてその上より掛くればライスカレーとなる。



33 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/25(日) 19:10:34.12 ID:MML/Nilo0

>>21
このアーカイブは興味深い。ありがとう。



22 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/25(日) 18:54:51.88 ID:eNEPI4TA0

バカ物!
なぜ日本のカレーがドロドロなのか考えろ
こんなシャバシャバのカレーでは
高波が来たとき皿からこぼれるだろうが!


18 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/25(日) 18:50:35.82 ID:vRuvwGuqI

ごはん麦飯なのか?


24 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/25(日) 19:01:32.57 ID:2gilZD970

>>18
脚気予防のため二合あたり胚芽米200グラム、麦62グラムの飯だね
これを一日六合も食わされたらしいから驚き



27 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/25(日) 19:03:43.34 ID:MML/Nilo0

海軍式のほうが美味そうだなあ


31 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/25(日) 19:04:49.36 ID:pSjRm1hJ0

いくらなんでもシャバシャバ過ぎやしないか・・・
しかしなんかカレー食いたくなってくる


32 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/25(日) 19:05:23.80 ID:zrwXAeHC0

どう見ても水分が多過ぎだなあ


35 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/25(日) 19:12:54.43 ID:2gilZD970

>>27
海軍式はスープで飯炊いたりルーも茶色になるまで炒めたりかなり今風のカレーに近いね

>>31
>>32
水分が多いというよりは今と比べてルーが少ないんだよね
カレー粉も一人前一グラムという少なさ
カレーというよりはカレー風味の塩味シチューってかんじ



37 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/25(日) 19:19:04.48 ID:pfoBaUgM0

海自のカレーレシピ集貼っときますね
http://www.mod.go.jp/msdf/formal/family/recipe/archive/currey.html


30 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/25(日) 19:04:48.50 ID:XgUfW24+0

美味そう


34 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/25(日) 19:11:28.91 ID:vKHPcqEL0

それにカレールーちょっと足して食べたい


12 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/25(日) 18:47:02.89 ID:u9zxVAWS0

これはこれで…


自分でつくるうまい!海軍めし―簡単!早い!おいしい!
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