1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:13:54.17 ID:ALXP0NYo0

なんか、前アメリカの人がチーズケーキ作ってたんだけど、
http://blog.livedoor.jp/goldennews/archives/51693726.html

このやり方だと、金がかかるから、ヨーグルトで出来る超安いチーズケーキの作り方を教えるよ

画像多めです。



7 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:16:03.34 ID:Vl8OuCuO0

ありがてえありがてえ
これで女の子にモテる


11 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:17:24.95 ID:ALXP0NYo0

まずは、ヨーグルトの準備

普通のヨーグルトを準備します
11
これをコーヒーフィルターとか、ガーゼとか布とかに包んでザルとかに水が下に抜けるようにして入れます
それを水受けの深めの皿とかにいれて冷蔵庫で一晩寝かせます
11-2



14 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:18:13.55 ID:ALXP0NYo0

これは、水抜きヨーグルトといって、ヨーグルトがまるでチーズみたいになるんです

一晩おくとこんな感じ
14



25 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:21:55.74 ID:ppNIZLFv0

>>14
カッテージチーズみたいだな


24 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:21:27.28 ID:wxSbPKk50

>>14の時点でおいしそう


26 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:22:01.87 ID:8YJyDL3X0

>>24
まだ早い!



18 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:19:18.05 ID:ALXP0NYo0

これをチーズとみてチーズケーキを作っていきます!!


20 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:19:45.39 ID:ALXP0NYo0

他の材料です。

バター50gくらい
20

卵2個
20-2

砂糖 70g
20-3

薄力粉 16g

あとは、レモン汁適量ー



22 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:21:12.94 ID:ALXP0NYo0

作ってく
まずは卵に半分くらいの砂糖をぶっ込んでハンドミキサーで泡立てまする
22



23 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:21:16.83 ID:ppNIZLFv0

あれ
薄力粉の画像は?


30 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:23:08.04 ID:ALXP0NYo0

>>23
薄力粉の画像撮り忘れてましたorz

あとで若干出てきます



27 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:22:19.92 ID:ALXP0NYo0

もったりするくらいに泡立ったら、小麦粉以外の他の材料をぶっ込むー
27

このあわ立てる作業がポイントです!!



32 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:24:26.18 ID:ALXP0NYo0

これをハンドミキサーでかき混ぜる!
混ぜ混ぜしたら、薄力粉を振りかける!!
32



33 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:24:50.16 ID:sneR9IK80

時々ピンボケしてるんだなwwww


34 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:26:16.46 ID:ALXP0NYo0

>>33
iPhoneなのと、無音カメラなので・・



36 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 2012/02/01(水) 23:27:08.28 ID:DlZ+0RY00

最後はぶちまけて完成だろ?


37 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:28:26.44 ID:ALXP0NYo0

>>36
あの方の二の舞は踏みたくありませんwww



46 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:32:24.56 ID:rGGQfJVq0

>>36>>37ワロタ

おいしそうなの期待



38 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:28:50.05 ID:ALXP0NYo0

えーと、

あとは、スプーンで混ぜ混ぜして生地の出来上がりです!!
38



40 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:30:35.51 ID:sneR9IK80

早いなwwwww


43 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:31:27.66 ID:ALXP0NYo0

おっと・・

忘れるとこだった

ここに、オリーブオイルを少々
43



45 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:32:20.89 ID:sneR9IK80

>>43
オリーブオイルwwwwwww



47 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:32:57.22 ID:r3PSNnKI0

オリーブキタ━(゚∀゚)━!


49 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:33:24.39 ID:ALXP0NYo0

追いオリーブオイルは、正直まずくなるのであまりオススメしません。

まぁ、少しくらいなら味は変わらないと思いますがwww



51 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:34:09.80 ID:Fr7qtLXy0

何のために入れるの?


53 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:35:17.34 ID:ppNIZLFv0

>>51
油分補給のためかね
ヨーグルトじゃ脂質足りなそう


56 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:36:39.60 ID:Fr7qtLXy0

>>53
でもバター入れてんじゃん?


58 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:37:57.59 ID:ppNIZLFv0

>>56
あ、そういえばそうだね
わからん


59 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:38:04.86 ID:ALXP0NYo0

>>51
もこみち氏をリスペクトしているからです。



63 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:39:20.95 ID:Fr7qtLXy0

>>59
おいwww



57 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:36:45.40 ID:ALXP0NYo0

ここらへんで、オーブンを170度に予熱しておきます。

申し訳ありません。>>27のバターについて追加なのですが、バターは電子レンジで30秒ほどチンし、溶かしバターにしてぶっこみます。
57



55 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:35:52.75 ID:Vl8OuCuO0

自分で考えたのかな?かな?


64 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:39:23.82 ID:ALXP0NYo0

>>55
レシピを参考にしました!!



65 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:41:19.17 ID:wxSbPKk50

オーブンレンジじゃ作れないの?(´・ω・`)


70 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:42:55.55 ID:gA5MB1fG0

>>65
トースターでもアルミホイルかぶせて焼けばいけそう


68 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:42:32.12 ID:ALXP0NYo0

>>65
オーブンレンジでも、いけると重いますよ。

ただ、型を小さめにしないとだめかもしれません



66 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:41:46.34 ID:B+mFQd5U0

ベイクドか


72 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:43:20.26 ID:ALXP0NYo0

>>66
ベイクドです。

タルトも作ろうとしたんですが、クッキーがなかったので諦めました。



67 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:41:53.74 ID:ALXP0NYo0

調理に戻ります

あとは、型にバターを塗って、生地を流し込みます
67

型には、オリーブオイルを敷くという手もあったんですが・・



73 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:44:42.79 ID:ALXP0NYo0

流し込んだら、トントンして中の空気を抜いてオーブンで焼きます!
73



76 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:48:40.76 ID:ALXP0NYo0

あっ!!

追いオリーブオイルどーん
76



79 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:50:07.60 ID:ALXP0NYo0

オリーブオイルは、正直いって必要ありません。

僕のようにもこみち氏をリスペクトしている方は思う存分かけてください。

チーズケーキがもこみちテイストになりますよ!



77 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:48:55.19 ID:a4Aw0p6a0

大体170度で何分くらい?


82 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:51:28.19 ID:ALXP0NYo0

>>77
35分~40分くらいですね



80 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:50:24.90 ID:sp+kFqES0

牛乳しか無いから牛乳からの作り方教えて


86 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:54:03.94 ID:3aV3+ONG0

>>80 牛乳ってレモン入れると固まるんじゃなかったっけ?
固まってからチーズケーキ作ればいいんじゃね?


89 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:54:45.41 ID:gA5MB1fG0

>>80
牛乳とヨーグルトちょっと入れて暖めてから
炊飯器で保温。寝て起きたらヨーグルトになってるよ。


83 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:52:38.29 ID:ALXP0NYo0

>>80
脂肪分の高い牛乳は、振るとバターになると聞いた事がありますが・・

チーズは、腐っているので、どこかに放置プレイかましといたらいいんではないでしょうか?www



81 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:51:14.31 ID:Il0Kdf81O

結構めんどくせえな


85 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:53:11.62 ID:ALXP0NYo0

>>81
意外とめんどくさいんですが、やってみるとそんなに時間はかかりませんよ!



88 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:54:29.21 ID:Il0Kdf81O

>>85
材料揃えるだけで買うより高いね。


98 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:59:47.81 ID:ALXP0NYo0

>>88
材料は、ヨーグルト200円くらいで、その他の材料の分量分でいくと500円もかからないと思います

ただ、材料が家にない場合はお金がかかりますね

バターはマーガリンで十分代用可能だと思います



90 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:55:15.83 ID:ALXP0NYo0


170度のオーブンで40分くらい焼けば出来上がりです!

熱いので注意して取り出して下さいね

今回は、オーブンをやりすぎてしまったのか、上の方が破裂してしまいました(´Д` )
90



95 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:57:41.03 ID:ALXP0NYo0

これでヨーグルトでベイクドチーズケーキの完成です!

焼きたてでも、普通においしいんですが、若干パサパサなので、一晩冷蔵庫で寝かせるとしっとりしてもっとおいしくなりますよ!!



102 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/02(木) 00:01:11.47 ID:UfMnxVYK0

断面です。
102



105 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/02(木) 00:03:59.31 ID:UfMnxVYK0

以上で終わりです。

なにか質問があればお願いします



103 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/02(木) 00:01:25.33 ID:b5o8GTNK0

なぜこんなまともなスレをここに立てた


104 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/02(木) 00:03:12.80 ID:sneR9IK80

>>103
オリーブオイルはまともではない



108 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/02(木) 00:06:46.94 ID:UfMnxVYK0

>>103
vipが好きなのと、前のアメリカの方もvipだったので



107 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/02(木) 00:04:32.47 ID:a4Aw0p6a0

肝心なこと聞くの忘れてた
水抜きヨーグルトはいつもどれくらい入れてるん?



110 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/02(木) 00:09:41.16 ID:UfMnxVYK0

>>107
えーと、だいたい普通のヨーグルトが500gくらいですが、それを水抜きすると200gくらいになります。

なんで、大型のパックのヨーグルトを水抜きして、そのままぶっこめば大丈夫です!!



111 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/02(木) 00:11:34.45 ID:BKG1JWop0

>>110
ありがとー
ヨーグルトあるから水抜きして明日にでも作るわ


112 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/02(木) 00:13:04.18 ID:UfMnxVYK0

>>111
やってみてください!!

本当に売ってる感じのチーズケーキになります!笑



97 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/01(水) 23:58:53.72 ID:wxSbPKk50

うおおおおうまそう!!!
明日にでも作ってみようwww



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