1 スフィンクス(京都府) 2012/09/24(月) 20:29:25.37 ID:O9ler1mT0

先日、回転寿司に行ったときのことである。
たまたま子どもが食べ残したサーモンをイカの握りに乗せて食べてみたらうまかったのだ。
その記憶がずっと頭の中にひっかかっていた。

1

すべての握りの上にサーモンの刺身を乗せてみた。寿司のダブルバーガーである。
見た目は全部同じに見えるが、よく見ると下にいろいろ隠れているぞ。
この中から奇跡の組み合わせが見つかることを期待して、さっそく検証(食事)に移りたいと思う。

オン・ジ・イカ
2

寿司の紅白歌合戦。

やはりうまい。
イカのねっとりした甘みとサーモンのこってとした脂が不思議なほどマッチしている。
食感がまったく違うのだけれど、先に感じるサーモンの旨みは後々イカを噛んでいる間もちゃんと残っているのだ。
巧妙に張られた複線をひとつひとつ回収していくような味の変化が楽しめる。

http://portal.nifty.com/kiji/120923157496_1.htm

http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1348486165/
3 ヨーロッパオオヤマネコ(宮城県) 2012/09/24(月) 20:31:50.05 ID:VAglQkWx0

贅沢だなあ


6 ハバナブラウン(大阪府) 2012/09/24(月) 20:32:23.53 ID:Fx38bryL0

知ってた


7 ウンピョウ(芋) 2012/09/24(月) 20:32:26.83 ID:v0AtrWdP0

貧乏臭い・・・


8 サイベリアン(関東・甲信越) 2012/09/24(月) 20:32:53.26 ID:hBDlWWf90

サーモンなんて俺は認めない!


9 ターキッシュアンゴラ(関東・甲信越) 2012/09/24(月) 20:32:55.24 ID:0B3WWynrO

寿司にのせるのか


12 アフリカゴールデンキャット(東京都) 2012/09/24(月) 20:33:21.01 ID:aiE0IIG70

具が乗ってる寿司の上にさらに載せるのかよwwww

って突っ込もうとしたけどそのまんまだった・・orz

鮭を焚き込んだ混ぜご飯おいしいよ



18 マヌルネコ(家) 2012/09/24(月) 20:35:06.36 ID:DkI9QeOt0

うまそう


20 リビアヤマネコ(チベット自治区) 2012/09/24(月) 20:35:40.75 ID:K8p9wMSq0

腹へったー


21 黒トラ(愛媛県) 2012/09/24(月) 20:36:18.95 ID:uN+PTkGX0

やべぇ、旨そう
早速明日試してみるわ


22 ペルシャ(東京都) 2012/09/24(月) 20:36:48.53 ID:jfWuyqY40

マジか?
寿司屋回転してくる


26 マヌルネコ(家) 2012/09/24(月) 20:40:08.11 ID:DkI9QeOt0

サーモン挟んだほうがよさそう


29 オセロット(長屋) 2012/09/24(月) 20:41:25.19 ID:34QaYy480

何を当たり前のことを言ってるんだ?
って、イカの寿司の上にサーモンを乗っけたのか



30 コーニッシュレック(鳥羽) 2012/09/24(月) 20:42:46.74 ID:5xOMOuBlP

鮭のちらし寿司や親子丼もあるからな
他のネタとの組み合わせってのもありかもしれない
子供の前ではやらんがな


32 サイベリアン(内モンゴル自治区) 2012/09/24(月) 20:44:50.15 ID:8+dL1PwD0

俺は信じないぞ
刻み玉ねぎとマヨネーズを上に乗せても美味しいとは思えない


34 ジャングルキャット(沖縄県) 2012/09/24(月) 20:45:35.58 ID:NTfn/vlX0

こういう仕込みの寿司があっても良いかもな
邪道と言われるかもしれないけど、コレはコレで面白い寿司が生まれそう


39 サイベリアン(関東・甲信越) 2012/09/24(月) 20:51:52.87 ID:S0a8nGnp0

ひきわりの納豆巻きにイカでもサーモンでもマグロでも余りの細切りを混ぜると美味いけどあんま見かけないね


40 サビイロネコ(富山県) 2012/09/24(月) 20:52:20.31 ID:cBEysLwi0

なぜどこの寿司屋もやらないのか甚だ疑問なんだけどさ、そろそろネタを重ねて
違う味わいと食感を開拓しなよ。
例えばシャリがあって、その上にヒラメさらにカニ…とかさ。
その際ネタは今より薄くしてもいい。ていうかそうしなきゃダメだろうな。

なんでも炙ったり巻いたりだけじゃもうみんな飽き飽きだろ?



48 ヒマラヤン(広島県) 2012/09/24(月) 21:11:29.29 ID:a134HNUJ0

>>44
軍艦巻にして上に海老とかイクラ乗っけたら
ミニ海鮮寿司っぽくてうまそう


53 ボルネオウンピョウ(茨城県) 2012/09/24(月) 21:36:10.94 ID:OV/0a9/G0

>>40
重ねるより半分づつ乗せたほうが見た目にもいいんじゃない


42 カナダオオヤマネコ(庭) 2012/09/24(月) 20:59:28.12 ID:LYzr8pVx0

たしかに酒のツマミの延長でイカとトロやイカとサーモンの同時食いするときある


43 アンデスネコ(東京都) 2012/09/24(月) 20:59:32.16 ID:yK1Te86q0

炙りトロサーモン最強伝説


52 ヨーロッパオオヤマネコ(大阪府) 2012/09/24(月) 21:34:45.47 ID:pPvMT5Jd0

サーモンを塩焼きににしてお茶漬けにしたら美味しいのかな


63 縞三毛(チベット自治区) 2012/09/24(月) 21:51:31.31 ID:qJ4dLrDx0

海鮮巻きの美味さは、複数の具を同時に味わうことにあると思う。
寿司の具のダブルってのも有りかもしれない。


67 黒トラ(愛媛県) 2012/09/24(月) 21:56:48.59 ID:uN+PTkGX0

>>63
お前目の付け所が三星電子だな、言われてみれば確かにその通りや
と云う事は、ビン長でも合わせ技旨そうやな


66 サイベリアン(関西・東海) 2012/09/24(月) 21:55:45.87 ID:qWp5ptfP0

しめに山芋とろろの軍艦よく食べるが
あれにサーモンのせたら絶対旨い


69 シンガプーラ(東京都) 2012/09/24(月) 21:58:04.81 ID:dVsZX2qu0

鮭は白身魚だって言っても信じない奴が多い


77 マンクス(埼玉県) 2012/09/24(月) 22:05:02.29 ID:B63fR4bT0

サーモンとマヨと玉ねぎは至高の組み合わせ


79 猫又(catv?) 2012/09/24(月) 22:07:50.95 ID:dDbyshdzP

>>77
カルフォルニアロールを考えた奴は天才だと思う

サーモン、アボカド、マヨネーズが絶妙にマッチしすぎ



新潟 三幸 高級珍味 サーモン塩辛 220g M-34
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