1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 15:52:13.01 ID:bQr+Ngsb0

作るよ


3 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 15:55:49.69 ID:bQr+Ngsb0

3

材料(直径18cmサイズの型)
クリームチーズ 250g
グラニュー糖 80g
プレーンヨーグルト 200g
レモン汁 小さじ2
バニラエッセンス 少々
生クリーム 200ml
粉ゼラチン 5g
冷水 大匙3
オレオクッキー 14枚
バター 40g

参考
「基本がわかるやさしいお菓子」成美堂出版


6 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 15:57:03.17 ID:bQr+Ngsb0

型は15cmのしか持ってないけど材料量るのが面倒だから18cmのでやる
15cmのでやるなら材料を3分の2にすればいいはず



11 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 15:59:02.31 ID:fUBQAL3D0

>>6
甘いな
菓子は材料が5g違っただけで全く違うものになる
膨らまなかったり固まらなかったり


21 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:02:37.13 ID:bQr+Ngsb0

>>11
そうなのな
お菓子作り始めたばっかだからそこらへんよく知らね
単純に面積比じゃだめなのか



4 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 15:56:43.75 ID:0GVhzEL00

ときどきお菓子作りながらうpする人?


8 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 15:58:30.03 ID:bQr+Ngsb0

8

まずはオレオをポリ袋に入れて砕くよ
思ったより小さかったから20枚入れた

>>4
いや、これが初めて



9 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 15:58:30.29 ID:erp5IrFH0

クリームチーズ使っちゃうやつか

なんかヨーグルトとグラニュー糖とレモン汁くらいで出来るやつなかったっけ?


14 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 15:59:54.55 ID:bQr+Ngsb0

14

砕いたのをボウルに移して
レンジで溶かしたバターを加える

なんか少ないような気がする

>>9
本に載ってるレシピだからそれは知らない



17 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:01:14.53 ID:erp5IrFH0

>>14
おけおけ、がんばれ


16 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:00:48.15 ID:bQr+Ngsb0

16

まぜまぜ



21 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:02:37.13 ID:bQr+Ngsb0

21

型に入れてスプーンの背を使って敷き詰めるよ

明らかに少なかったからオレオを10枚追加した



18 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:01:32.69 ID:fUBQAL3D0

そのバター無塩?じゃなかったらしょっぱいのが出来上がるぞ


23 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:03:50.29 ID:bQr+Ngsb0

敷き詰めた型はラップして冷蔵庫に入れとくよ

>>18
無塩使ってるよ



24 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:04:49.52 ID:bQr+Ngsb0

24

そんじゃお次はクリームチーズをまぜまぜ
クリームチーズは事前に常温に戻しておく
なめらかなクリーム状になるまでまぜまぜ



25 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:04:52.30 ID:zgSQaczG0

底に敷くビスケットってオレオでも代用効くの?
なんかクリームとか色々入ってるけど



28 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:06:28.64 ID:7tDbGU510

>>25
できるよ クリーム拭ってもいいし、拭わなくてもいい。


32 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:08:19.21 ID:zgSQaczG0

>>28
そうなんだ 普通のビスケット使うより美味くなりそうだな
クリームチーズはどこの使ってるの?


34 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:10:36.06 ID:bQr+Ngsb0

>>32
あったのを適当に買ってきたけど
雪印の銀色のパッケージのやつ



27 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:05:59.81 ID:bQr+Ngsb0

27

クリームチーズにグラニュー糖を入れてまぜまぜ
白っぽくなるまで混ぜるよ
結構やおくなってきた



29 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:06:36.03 ID:Ps3yJA1pO

あまああああああい


30 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:07:36.05 ID:bQr+Ngsb0

30

ヨーグルト、レモン汁、バニラエッセンスを加えるよ
レモン汁量ってないけどいいよね



34 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:10:36.06 ID:bQr+Ngsb0

34

よーくまぜまぜ



35 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:11:22.07 ID:bIS9cjLP0

滑らかそうでいい感じだな


36 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:11:25.35 ID:bQr+Ngsb0

36

生クリームを100ml加えてまぜまぜ



38 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:12:17.80 ID:bQr+Ngsb0

38

今までのはひとまず置いといて
生クリームを鍋に入れて温めるよ



39 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:12:27.88 ID:jBHgmukl0

もうこの時点でうまそう


37 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:11:30.81 ID:ptsdxrGU0

小学生のときに1回作ったな
ゼラチンがゴロゴロしてたわ


41 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:13:33.98 ID:bQr+Ngsb0

41

温まったら火を止めて
水でふやかした粉ゼラチンを入れてまぜまぜ

>>37
作るの初めてだけど
上手くできてたらいいな



42 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:14:41.14 ID:bQr+Ngsb0

42

この生クリーム+ゼラチンを
先のボウルに注ぎながらまぜまぜ



44 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:15:38.71 ID:bQr+Ngsb0

44

これを別のボウルにこして入れるよ



45 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:16:08.41 ID:bQr+Ngsb0

45

こしたあとはこんな感じ



50 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:17:56.82 ID:bQr+Ngsb0

50

冷やしておいた型にこれを注いで
表面をならして
冷蔵庫に入れるよ

ここまで30~40分ぐらいだったかな



53 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:19:33.28 ID:bQr+Ngsb0

15cmの型でもギリギリ全部入ったので全部入れた
入らなかった場合はパウンドケーキの型にでも入れようかなと思ってたけど

ということで3時間待ちましょう



55 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:20:22.02 ID:bQr+Ngsb0

55

作ってる最中に届いたこれでも読んで3時間待つよ



56 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:21:11.28 ID:bQr+Ngsb0

もう3時間ぐらい経ってるから
今から冷蔵庫から出してくるわ

上手くできてたらいいんだが・・・



57 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:21:16.34 ID:+L/EXcMm0

なげえよ


61 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:25:12.39 ID:bQr+Ngsb0

61

上手い事固まっててよかったわ
やっぱり量が多かったらしく潰れてるけど



63 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:26:10.37 ID:bIS9cjLP0

おおおおおおおおおおお成功y!!!うまそ


65 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:30:04.08 ID:bQr+Ngsb0

65

やわらかすぎて切りづらい
形が崩れてしまった
もう少し冷やせば固まるかな

そんじゃいただきます



68 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:33:10.82 ID:POzYVM0x0

美味しそうー
土日にやってみるかな


70 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:33:44.75 ID:bQr+Ngsb0

そこそこ美味くできてました

ちょっとむつこい感じがするのと
レモン入れすぎたっぽいかな

やっぱり分量は量った方がいいな



78 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 2012/08/02(木) 16:39:51.85 ID:W9o20X4q0

>>70むつこいとは?方言?


80 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:43:11.93 ID:bQr+Ngsb0

>>78
方言らしいな
脂っこいとかそんな感じかな



73 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:34:45.05 ID:USK1TEAE0

チーズケーキ作ろうかと思ったけど材料費かかりすぎるからやめた
乳製品高すぎ


75 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:36:24.83 ID:bQr+Ngsb0

>>73
クリームチーズとか生クリームとか高いよな
いつも行ってるスーパーでは生クリームも100~300円と幅はあるけど



74 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:35:34.06 ID:pNwKXOXO0

コリラックマプレートやん


76 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:37:47.75 ID:bQr+Ngsb0

>>74
あと2枚あるんだぜ

一人暮らし始めてから皿は増えたな
全部ポイント集めてもらうやつだけど



69 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:33:34.16 ID:CnjvoDAV0

うまそ
レアチーズケーキ好きなんだよ


72 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/02(木) 16:34:20.88 ID:aScfAx3Q0

腹減ったお(;ω;)



ブルックリンスタイル ニューヨークチーズケーキ プレーン
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http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1343890333/

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